木瓜牛奶冻

主料

木瓜1个；牛奶100ml；糖30克；吉利丁片2条；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：木瓜对半切开

2：去籽

3：吉利丁片冷水泡软

4：牛奶加糖加热至糖融化加入泡软的吉利丁片，拌匀。

5：牛奶稍凉后倒入木瓜内，冰箱冷藏4小时。

6：凝固后切片

木瓜牛奶冻

主料

木瓜1个；牛奶200克；吉利丁片2个；炼乳2匙；白糖2匙；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：吉利丁片用冷水泡软备用

2：木瓜从顶部切开，把籽用勺子挖干净

3：锅中加牛奶，糖，炼乳，小火煮到白糖融化，加入泡好的吉利丁片，煮到吉利丁片与牛奶液完全融合，离火晾凉

4：用一个小碗固定木瓜，将晾凉的牛奶液到如木瓜中，用保鲜膜盖住口，放入冰箱冷藏2小时以上

5：从冰箱取出，小心切后片，就可以开动了，冰冰凉，适合夏天吃的甜品哦，小伙伴们试试吧

木瓜牛奶冻

主料

木瓜1个；鲜牛奶200g；炼乳2勺；吉利丁片2片；

辅料

白糖适量；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：木瓜把上半部分切掉，里面的籽全部掏空。

2：吉利丁片放冷水里泡软。

3：奶锅里倒入200g牛奶。

4：牛奶里放入泡软后的吉利丁片。

5：放入两勺炼乳，适量白糖。

6：小火加热至吉利丁片和白糖完全融化。

7：木瓜放在一个小碗里，能更加的稳固。

8：倒入晾凉后的奶液。

9：倒满。

10：盖上保鲜膜，冷藏两小时以上。

11：小心切开，开吃吧！~

小窍门

1、我做的是牛奶冻，没有放耶粉，也很好吃。2、牛奶加热的时候火不能太大。3、白糖的用量根据自己的口味掌握。

木瓜牛奶冻

主料

木瓜一个；牛奶半盒；

辅料

吉利丁粉10g；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：木瓜四分之一处切开，用长勺子把里面的子全掏干净。

2：牛奶加热，将吉利丁粉加入，融化搅匀后，待牛奶冷却了，倒入木瓜中，将木瓜放入小碗中，保持直立不倒。

3：用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏2小时以上。

4：切好装盘即可。

西瓜冻撞奶

主料

西瓜500g；牛奶600ml；

辅料

白凉粉25g；

调料

白糖20g

西瓜冻撞奶的做法步骤

1：今天买西瓜很新鲜。

2：准备白凉粉和白糖。

3：西瓜果肉用勺子挖出，放入打汁机。

4：打成果汁。

5：西瓜汁倒入奶锅煮开，因为是无籽西瓜，所以没再过筛了。

6：果汁煮开后，倒入白糖，搅拌融化。

7：关火后，放入白凉粉。

8：搅拌均匀。

9：倒入杯子中。

10：放入冰箱冷藏一个小时，或常温直接放置凝固。

11：一个小时后，已凝结成了果冻。

12：用勺子将果冻搅碎。

13：倒入牛奶，即可饮用。

14：成品。夏天水果多多，万物皆可撞奶。

木瓜牛奶冻

主料

木瓜1个；牛奶120g；

辅料

鱼胶片10g；白糖适量；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：切开木瓜的一端挖去籽

2：鱼胶片用冰水或冷水泡软捞出

3：牛奶隔水加热

4：放入白糖

5：放入泡软的鱼胶片搅匀

6：把牛奶舀到木瓜里

7：盖上切下的盖子，放入冰箱冷藏3小时以上

8：把木瓜对半切开

9：再切成小块

小窍门

往木瓜里倒牛奶时，可用辅助物把木瓜直立。

西瓜冻撞奶

主料

西瓜100g；

辅料

白凉粉20g；白砂糖10g；纯净水250ml；冰牛奶适量；

西瓜冻撞奶的做法步骤

1：西瓜切块去籽，放入果汁杯中。

2：加入少量水打成西瓜汁，过滤一下备用。

3：锅中加入纯净水煮开，加入白砂糖和白凉粉搅拌至融化。

4：倒入过滤好的西瓜汁，搅拌均匀后倒入容器中静置至凝固。

5：把西瓜果冻放入杯子中，倒入适量冰牛奶。

6：用勺子搅碎果冻就可以享用了。

西瓜冻撞奶

主料

西瓜适量(取净西瓜汁500克)；白凉粉20克；

辅料

纯牛奶适量；

西瓜冻撞奶的做法步骤

1：准备好半个西瓜。

2：取西瓜馕适量。

3：打成汁。

4：西瓜汁水。

5：过滤。

6：500克纯西瓜汁放入锅中。

7：准备好白凉粉，取20克。

8：取50克西瓜汁加20克白凉粉，搅拌均匀。

9：至无干粉。

10：西瓜汁煮开。

11：慢慢加入白凉粉西瓜汁。

12：搅拌均匀。

13：放入大碗中，静止半个小时就凝固了。

14：切块。

15：西瓜冻放入杯子中。

16：加入纯牛奶，放入冰箱冷藏2个小时以上。

17：喜欢甜的还可以加点蜂蜜，美美哒！

木瓜牛奶冻

主料

木瓜1个；椰浆50g；

辅料

牛奶100g；白糖10；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：木瓜切去顶部的一小部分，然后用小勺轻轻挖空中间的籽，

2：鱼胶粉用清水泡开；牛奶和椰浆加入白糖用小火加热(不用沸腾，温热就好)；放凉备用。

3：将牛奶和椰浆轻轻倒入木瓜中，盖上顶部的盖子，包上保鲜膜，放入冰箱冷三，四个小时，（我是晚上做所以放了一个晚上）

4：牛奶和椰浆完全凝固后，取出切成小块即可。

木瓜牛奶冻

主料

木瓜1颗；牛奶200ML；吉利丁片10G；

辅料

细砂糖10G；

木瓜牛奶冻的做法步骤

1：吉利丁事先用冰水泡软，牛奶加入细砂糖后放入微波炉里加热至40-50度，时间约1-2分钟。

2：牛奶加热后从微波炉里取出将底部的细砂糖搅拌均匀至融化，吉利丁挤干多余的水分后放入牛奶里搅拌至融化，等待降温。

3：木瓜洗净后将顶部切掉。

4：用小勺子把木瓜籽掏空。

5：降温好的牛奶液倒入木瓜里。

6：牛奶倒九分满即可。

7：将切出的木瓜顶部盖上，用牙签固定位置，放入冰箱冷藏2-3小时至凝固。

8：木瓜从冰箱取出把木瓜顶打开，轻轻摇晃如果奶冻没有流质就可以了。

9：将木瓜对半切开。

10：最后切成块状即可食用。

小窍门

牛奶加热时只需在40-50度即可，太热的牛奶会影响吉利丁的凝固功效。