骨头萝卜汤

主料

骨头150克；香菇1朵；萝卜400克；

辅料

海带10克；红枣2个；

骨头萝卜汤的做法步骤

1：说实在的，我也不知道煲汤是凉水下锅还是开水下锅好。今天我把凉水和骨头一块放入锅内的，大火烧开，小火煲15分钟。

2：萝卜切成大片，加入适量盐腌10分钟。然后和红枣及泡发后的海带、香菇一起倒入骨头汤中。

3：放入萝卜后烧开2分钟，盖好盖子焖至萝卜断生即可。

小窍门

萝卜提前用盐腌是方便入味，所以煲骨头时先不用加盐，最后萝卜熟后再试一下味即可。

猪骨煲白萝卜

主料

猪骨头500克；白萝卜1个；

辅料

盐3克；姜适量；料酒10克；

猪骨煲白萝卜的做法步骤

1：主辅料：猪骨头、白萝卜

2：把猪骨头浸泡洗净。

3：冷水入锅，加入料酒，烧开煮1分钟。

4：捞出冲洗干净。

5：把姜洗净切片。

6：把猪骨头、姜片放入电压力锅。

7：按照自己需要，一次加足水。

8：选择煲汤键，煲制30分钟。

9：把白萝卜洗净，切块。

10：待猪骨头煲制熟透，压力锅泄压后，放入白萝卜。

11：继续煲制5分钟。

12：泄压后，打开锅盖，加盐调味即成。

13：出锅盛入碗中，即可上桌品味。

小窍门

1、一定要把猪骨头焯水洗净，汤汁的味道才好。2、不同的压力锅煲制时间可能有差异。

白萝卜骨头汤

主料

白萝卜1根；骨头适量；

辅料

姜1块；

调料

盐少许

白萝卜骨头汤的做法步骤

1：姜削皮切片。姜是神奇的东西，姜肉性温热，姜皮确实寒性之物。所以想取姜的热性食补的话，就要去皮。

2：白萝卜切滚刀块。

3：骨头焯水，洗干净后再用来煲汤。

4：把白萝卜，姜，骨头一起入锅，加水，大火煮沸。把表面浮沫撇掉。

5：小火熬一个半小时 萝卜绵软，骨头上的肉可以轻易剥离骨头，加点盐调味，就可以。

6：妈妈一碗。

7：宝宝一碗。

小窍门

这是家常汤式，不复杂。排骨焯水再用，没有血沫，汤色才能明亮干净。可以加几粒红枣增加营养。

萝卜骨头汤

主料

猪骨头500克；白萝卜1根；生姜3片；干贝10克；

辅料

八角1个；盐适量；

萝卜骨头汤的做法步骤

1：准备好所有材料，白萝卜一根约400克，猪骨500克；干贝10克（干贝也叫瑶柱），生姜3克；

2：猪骨洗干净，放入锅中煮沸，去腥，捞出滤干水待用；

3：萝卜去皮切块，生姜切片，干贝浸泡洗干净；

4：把所以食材骨头、萝卜、生姜、干贝、八角全部放入高压锅中，加入适量的清水；

5：煲1个小时，放盐拌均，即可。

小窍门

1.白萝卜放入时间也可以让骨头先煲30分钟，再放萝卜；2.干贝是鲜甜的，使得萝卜更加清甜，汤的鲜美；

猪头骨煲红萝卜淮山汤

主料

猪头骨半个；

辅料

红萝卜1根；铁棍山药1根；

调料

姜5块

盐3匙

蜜枣2颗

清水三升半

料酒4匙

猪头骨煲红萝卜淮山汤的做法步骤

1：准备好食材。

2：猪头骨洗干净，切小块些。

3：猪头骨放姜片和料酒飞飞水后捞出洗干净血沫。

4：锅放入三升半的清水加入姜块后下猪头骨。

5：水煮开后撇去浮沫转大的汤锅煮开后加入红萝卜，淮山和蜜枣。

6：大火煮开后转小火熬煮一个小时后加盐试味就可以出锅啦！

小窍门

1、猪头骨切小块，可以把肉和骨头分离可以做两道菜肴。2、加入蜜枣使汤水增加甜味。3、猪头骨一定要用姜块和料酒煮两分钟飞飞水去去腥味哦。

白萝卜骨头汤

主料

龙骨300g；

辅料

白萝卜半根；香菇4朵；海鲜菇1把；

调料

盐适量

料酒1勺

姜片适量

白萝卜骨头汤的做法步骤

1：龙骨飞水后下锅煮熟。

2：磨菇切好备用，它会让汤汁变得更清甜。

3：萝卜切丁，煮软即可，煮老火汤的话萝卜要切成大块才行，喜欢清淡的就煮到自己喜欢的软度就好。

4：煮好了可以放些鸡粉、撒一把香菜提味。

5：味道非常鲜美，这锅汤很快就被家人喝完了。

萝卜骨头汤

主料

白萝卜一根；骨头500g；

辅料

枸杞数颗；盐1勺；生姜三块；料酒2勺；

萝卜骨头汤的做法步骤

1：准备食材白萝卜，骨头。

2：骨头冷水下锅，加入料酒去除血水冲洗干净。

3：萝卜去皮切成块。

4：洗干净的骨头放入锅中，再次加入水，放入生姜料酒煲半个小时。

5：然后加入萝卜再煲半小时。

6：最后加入盐枸杞调味即可。

7：装碗。

萝卜骨头汤

主料

白萝卜1个；骨头1块；

辅料

大葱1棵；生姜1块；大蒜1个；小葱1棵；

萝卜骨头汤的做法步骤

1：首先要把买回来的骨头洗干净，《当然买的时候就让他帮你剁成小块，》白萝卜去皮，切块备用，把洗干净的骨头放进锅里，加上水盖过骨头，然后放一些姜片和蒜，大火煮沸，直到骨头上的肉变色。这么做可以去腥，除血水……

2：把骨头从锅里捞出来用水洗一遍，往炖锅倒入纯净水，里面放上姜片和蒜，再放一匙半的鸡精，加入骨头，用大火炖慢慢转至小火，《喜欢汤浓一点的朋友，可以稍微炖久一点》

3：然后放入白萝卜，大火煮沸后添加食盐和提鲜的生抽转中火，20分钟后放入葱段小火慢炖，最后关火，放入葱花即可，美味的汤就完成啦！！

萝卜炖骨头汤

主料

大骨头两根；白萝卜一根；

辅料

葱少许；香菜少许；姜少许；纯净水适量；

调料

盐少许

萝卜炖骨头汤的做法步骤

1：葱和香菜切碎备用。

2：白萝卜去皮切块。

3：用凉水泡半个小时，去血水。

4：捞出。

5：骨头用水焯过，去血撇沫，捞出。

6：大骨头和姜放入电压力锅中，加水。

7：炖50分钟。

8：再放入白萝卜。

9：再炖20分钟。

10：加入少许盐调味即可。

11：盛入碗中，放入少许葱和香菜即食。

12：简单营养。

黄豆萝卜骨头汤

主料

中骨半斤；白萝卜1个；黄豆2两；

辅料

姜片3片；盐适量；料酒2勺；

黄豆萝卜骨头汤的做法步骤

1：骨头焯水捞出洗净备用。

2：黄豆泡水4小时，萝卜滚刀切块备用。

3：所有食材入锅，加入适量的水、盐，大火十五分钟即可出锅。

4：出锅前调入适量的鸡精调味即可，清甜可口。