枸杞面包

主料

枸杞15克；水35克；高筋粉140克；细砂糖5克；盐1/4小勺；干酵母1/2小勺；奶粉10克；全蛋12克；黄油8克；

辅料

蛋液适量；黑芝麻1/2大勺；

枸杞面包的做法步骤

1：枸杞15克，水70克，

2：枸杞加入70克水，浸泡1小时

3：再一起倒入料理机

4：搅打成泥状，取用一半

5：面团料：高筋粉140克，细砂糖5克，盐1/4小勺，干酵母1/2小勺，奶粉10克，全蛋12克，水35克，黄油8克

6：将一半枸杞泥与除黄油外的所有面团料一起，倒入大碗

7：揉成均匀面团，加入黄油

8：继续揉至拉膜

9：放入碗中，基础发酵至两倍大

10：排气，分割成4等分，滚圆，松弛10分钟

11：轻轻压成直径约8厘米的圆饼，放入烤盘，松弛5分钟

12：用剪刀在边缘剪出8道开口，最后发酵约20分钟

13：表面刷蛋液

14：粘上黑芝麻

15：放入烤箱，中层，上火190度，下火160度，烤约15分钟左右

16：表面上色，出炉

小窍门

枸杞若需清洗，必须沥干并擦干水分，再加70克水浸泡，以免增加额外的水分。发酵时间根据温度实际情况而定。烘烤时间与火力需根据烤箱实际情况酌情调整。

枸杞菜汤

主料

枸杞菜适量；盐适量；鸡精适量；

辅料

瘦肉适量；油适量；

枸杞菜汤的做法步骤

1：枸杞菜洗干净

2：瘦肉洗净剁碎

3：锅里水煮开，加入适量油，把枸杞菜放入煮开

4：把瘦肉放入打散，煮开

5：加入适量盐和鸡精调味，即可

枸杞叶汤

主料

枸杞叶100克；鸡内脏100克；鸡汤2500ml；

枸杞叶汤的做法步骤

1：这是把鸡煮熟后的鸡汤，把鸡汤倒到锅里煮开！

2：鸡汤开后，把枸杞叶放下去！

3：鸡汤再一次的开了！

4：枸杞叶鸡汤开后，把鸡内脏倒入锅里！

5：又一次的开后，调味即可喝了！

6：枸杞叶鸡汤煮好了，甜甜的，可以喝了！

枸杞紫米饭

主料

紫米适量；枸杞适量；

辅料

橄榄油适量；

枸杞紫米饭的做法步骤

1：紫米冷水上锅，大火蒸40分钟蒸熟

2：小碗倒少许橄榄油，抹匀

3：摆上枸杞（枸杞可生吃，清洗干净即可）

4：填入蒸熟的紫米饭

5：扣到盘里

6：取下碗，好了

枸杞参茶

主料

中宁枸杞25粒；西洋参片1.5g；

辅料

水750毫升；

枸杞参茶的做法步骤

1：取青山老农枸杞和西洋参片

2：先将枸杞用清水稍微冲洗一下

3：然后和西洋参片一起放入养生壶的过滤篮里

4：加入750毫升的水。

5：开启滋补品功能键，时间定20分钟

6：煮好的枸杞参茶，西洋参本来有点苦味，但有了枸杞的甜味，茶水的苦味减小了不少，味道还是蛮不错的哦

枸杞奶

主料

牛奶250毫升；枸杞15克；

枸杞奶的做法步骤

1：用料

2：将枸杞洗净倒入料理机

3：加牛奶

4：盖紧盖子

5：通电

6：设定速度 ，时间60秒，启动

7：料理机快速搅拌

8：枸杞完全粉碎

9：倒出饮用

小窍门

制作好的枸杞奶可以直接饮用，也可以根据自己口味酌情添加糖或蜂蜜调味饮用。

枸杞面包

主料

枸杞15克；水70克；高粉280克；细纱糖10克；盐1/2勺；酵母4克；奶粉20克；蛋液25克；无盐黄油15克；黑芝麻1勺；

枸杞面包的做法步骤

1：枸杞加水70克泡1小时，再连同水用料理机打成泥备用。

2：打好的枸杞泥

3：除黄油外所有材料放搅拌盆里

4：慢速打成团，中速搅成光滑面团

5：加入黄油先慢速搅打至完全吸收，中速打成扩展阶段。

6：搅打好的面团光滑有弹性

7：放盆里基础发酵至2-2.5倍大。

8：发酵好的面团

9：称重分割9分

10：滚圆放烤盘内松弛10分钟

11：把面团轻轻压成圆饼状，在面团边缘用剪刀剪出6个开口进行最后发酵。

12：发酵好的面团表面涂蛋液，然后用擀面杖一头沾蛋液然后沾黑芝麻，在发酵的面团中压一下。

13：装饰好的面团，烤箱预热

14：烤箱170度20分钟

枸杞绿茶

主料

绿茶适量；

辅料

枸杞适量；

枸杞绿茶的做法步骤

1：备绿茶和枸杞，

2：将茶叶放进玻璃杯里，

3：冲进开水，

4：放进枸杞，

5：泡五至十分钟就可以喝了。

上汤枸杞白菜

主料

白菜1棵；枸杞少许；

辅料

浓汤宝1/4个；盐适量；鸡精适量；水淀粉适量；油适量；

上汤枸杞白菜的做法步骤

1：材料简单。

2：枸杞洗净后浸泡至软；

3：白菜洗净切好；（切块或切条随个人喜好）

4：锅中加适量水烧开，放入白菜煮熟；

5：捞出放入盘中；

6：留约一半汤，放入枸杞，加浓汤宝煮一会儿；

7：加盐、油、鸡精调味，用水淀粉勾薄芡；

8：最后浇淋在盘中的白菜上即可。

枸杞炖白菜

主料

白菜500g；枸杞50粒；

辅料

高汤适量；虾皮适量；

配料

胡椒粉2g；盐3g；冰糖3g；

枸杞炖白菜的做法步骤

1：选黄叶子的白菜清洗干净，这种白菜特别适合做炖菜，没有丝，而且味道好

2：炖好的高汤倒入炒锅中烧开

3：把白菜切段放入高汤中，枸杞清洗一下放入

4：加入虾皮和少许冰糖提鲜，同时加入胡椒粉。

5：中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟

6：炖好的白菜就可以出锅啦。连汤带菜，特别适合吃米饭。

小窍门

白菜清洗后最好用淡盐水再浸泡15分钟左右。这样可以尽可能的去除农药残留。