杂粮米饭

主料

杂粮米300克；

辅料

水适量；

杂粮米饭的做法步骤

1：准备杂粮米

2：将杂粮米淘洗干净

3：清水中浸泡半小时左右

4：放入铁釜锅内

5：选择标准饭-糙米

6：铁釜工作中

7：成品图

小窍门

1、杂粮米中有黑米等，熬粥或是蒸米饭都事先浸泡一下，口感更好2、因为米是浸泡过的，水量比平时的要少一些3、铁釜烧饭就是香，同样的米，用铁釜蒸出来的米饭，较普通电饭煲的要香哦

时蔬杂粮饭

主料

藜麦20g；大米20g；小米20g；薏米20g；红米20g；铁棍山药100g；胡萝卜1个；豌豆1把；

辅料

洋葱1/4个；葡萄干10g；枸杞10g；

调料

粉盐1小勺

白糖1中勺

六月鲜特级酱油2中勺

味达美臻品蚝油2中勺

玉米油2中勺

时蔬杂粮饭的做法步骤

1：食材先准备好。

2：调料也来一张。

3：把所有的杂粮冲洗干净后浸泡2小时以上。

4：将杂粮米带浸泡的水倒入电饭煲中，加入洗净的枸杞和葡萄干。

5：放入山药丁和胡萝卜丁。

6：再继续加入清水，直至刚好没过蔬菜。

7：开启煮饭模式。

8：中途把洗净的豌豆倒进锅里，继续煮饭。

9：煮饭时，可以调酱汁，把白糖，蚝油，六月鲜特级酱油倒入碗中，加入少许开水调匀。

10：锅里放油烧热，放入洋葱炒香变软直至透明。

11：倒入酱汁小火翻炒。

12：最后开大火收汁。

13：饭熟了，加入粉盐。

14：放入炒好的洋葱拌匀即可。

15：盛盘喽，放上薄荷装饰一下。

16：要不要来一勺呀！

小窍门

杂粮米可以根据自己的喜好进行搭配，可以适当延长浸泡时间，方便一起蒸熟，但薏米不可少，薏米中膳食纤维和钾元素含量高，有助于利水消肿，对于我们南方的人来说，还有健脾祛湿的功效。选择耐煮的蔬菜与杂粮饭进行搭配，这样颜值高。

蔬菜杂粮卷

主料

胡萝卜50g；青椒80g；圆白菜50g；小麦粉50g；玉米粉50g；鸡蛋60g；

调料

油适量

盐适量

胡椒粉适量

蔬菜杂粮卷的做法步骤

1：青椒、圆白菜、胡萝卜洗干净。

2：青椒切碎。

3：胡萝卜切碎。

4：圆白菜切碎。

5：容器中加小麦粉、玉米粉、盐、胡椒粉加适量水搅拌均匀。

6：放入青椒、胡萝卜、圆白菜碎搅拌均匀成饼糊。

7：平底锅加少许油涂均匀，饼糊入锅煎。

8：煎好一面再煎另一面，煎熟关火。

9：盛出卷卷，切段享用。

小窍门

1、食材搭配依据个人偏爱。2、调味品依据个人口味添加。

杂粮饭

主料

大米适量；黑米适量；

辅料

高粱米适量；荞麦米适量；

调料

水适量

杂粮饭的做法步骤

1：杂粮米合影。

2：取适量米，加水清洗干净。

3：电饭煲加适量水，浸泡2小时以上。

4：根据自家电饭煲选择煮饭模式。

5：减脂期必备的杂粮米饭。

肉松彩蔬杂粮饭团

主料

洋葱：1/4个 胡萝卜：一截 红椒：少许 青椒：少许 黄椒：少许 火腿：少许 肉松：适量 海苔：少许 ；

辅料

盐：适量 生抽：少许 ；

肉松彩蔬杂粮饭团的做法步骤

1：杂粮米饭一碗。（大黄米和粳米混合煮）

2：所有蔬菜和火腿都切丁。

3：锅中放底油，下入洋葱翻炒。

4：洋葱炒出香味后放入胡萝卜丁。

5：随后下入彩椒丁，翻炒均匀。

6：最后将打散的米饭和火腿丁下入锅内，快速翻炒。调入少许盐和生抽。

7：带一次性手套，将米饭铺入手掌，中间放肉松，再盖一层米饭，稍微用点力将米饭在两掌心中团成球状。顶部点缀点肉松和海苔。

时蔬杂拌

主料

紫甘蓝适量；紫菜适量；胡萝卜适量；黄瓜适量；小番茄适量；

辅料

葱适量；蒜适量；姜粉适量；花椒粉适量；芥末油适量；食用油适量；酱油适量；醋适量；

时蔬杂拌的做法步骤

1：生菜，紫甘蓝，黄瓜切丝，小番茄对半切备用。

2：胡萝卜切丝，热锅凉油，翻炒一下。

3：倒入备用的食材中，加入酱油（生抽），醋，花椒粉，姜粉，盐。

4：热锅凉油，放入切好的葱蒜，鞭香，趁热加入备用食材中。

5：点入芥末油。

6：拌一下就OK了。

7：上个成品图，色泽好看，营养美味的大拌菜就做好了。

小窍门

红萝卜用油翻炒后，营养更易吸收。

杂粮饭

主料

大米适量；

辅料

糙米适量；红米适量；黑米适量；藜麦适量；红枣适量；糯米适量；

杂粮饭的做法步骤

1：加水洗一次，泡5分钟左右倒出水静置半小时左右。

2：正常煮饭。

3：出锅。

减脂餐——时蔬杂粮饭

主料

大米杂粮米300g；

辅料

毛豆一把；香菇5朵；玉米适量；红萝卜适量；猪瘦肉适量；

调料

生抽20g

香油20g

时蔬杂粮饭的做法步骤

1：糙米、燕麦米、荞麦、赤小豆、银耳提前一晚泡上，笫二天中午和大米混合放入电饭煲。

2：猪瘦肉切丁，(放生抽、老抽、白胡椒粉、生粉)香菇切丁，速冻蔬菜丁，毛豆。蔬菜先铺在米饭面上，煮十分钟中后放入猪瘦肉。

3：30分钟米饭熟啦！拌入20g生抽，香油拌匀即可开吃啦！

4：这就是我的减脂午餐啦！

杂粮饭

主料

黑米50g；小米50g；

辅料

玉米粒2勺；

调料

橄榄油1滴

杂粮饭的做法步骤

1：黑米和小米已经泡发3小时。

2：黑米泡发后，鼓胀了起来。

3：加入玉米粒。

4：用煮饭模式煮熟即可。

5：杂粮饭好啦。

杂粮饭

主料

粳米180毫升；黄小米30毫升；黑小米30毫升；玉米碴20毫升；糙米30毫升；燕麦米30毫升；

辅料

水640毫升；

杂粮饭的做法步骤

1：用料

2：所有材料洗净控水

3：倒入电饭煲内胆，加入清水

4：放入蒸锅

5：盖好盖子，通电

6：选择粗粮饭，标准口感

7：启动，煮饭开始

8：约40分钟后，进入倒计时，时间剩余7分钟

9：煮饭结束，自动进入保温状态

10：按取消键，结束保温

11：关机，揭盖

12：取走蒸格

13：盛出

小窍门

米与水的比例需根据自己口感与喜好酌情调整。煮饭功能因电饭煲不同，需根据实际情况酌情调整。