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家常菜做法大全

青菜蛋炒饭十大家常做法,10种好吃做法

蟹柳青菜炒饭

主料

蟹柳2根;青菜100克;米饭1碗;

辅料

盐适量;味精适量;

蟹柳青菜炒饭的做法步骤

1:食材:蟹柳、青菜(已洗净)、米饭

2:将已洗净的青菜放在案板上切碎,待用。

3:将蟹柳剥去包装纸,放在案板上切碎,待用。

4:烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒翻炒。

5:接着,合入米饭和切好的蟹柳翻炒翻炒。

6:然后,加适量的盐。

7:加适量的味精。

8:调味炒匀,即可。

虾仁青菜蛋炒饭

主料

青菜适量;鸡蛋适量;虾仁适量;米饭适量;

辅料

盐适量;糖适量;白胡椒粉适量;

虾仁青菜蛋炒饭的做法步骤

1:河虾洗净烫熟去壳

2:青菜洗净切碎

3:鸡蛋打散备用

4:白米饭装盘

5:锅里放油,待油热加入鸡蛋液

6:待鸡蛋液稍凝固,加入白米饭翻炒

7:接着青菜入锅,不断翻炒,使青菜与米饭鸡蛋充分混合

8:接着加入虾仁翻炒,依次加入糖、盐和白胡椒粉

9:不断翻炒,待所有食材都混合均匀即可

牛肉青菜炒饭

主料

米饭适量;

辅料

牛肉适量;青菜适量;胡萝卜适量;鸡蛋适量;盐适量;生抽适量;黄酒适量;葱花适量;

牛肉青菜炒饭的做法步骤

1:牛肉切丁,胡萝卜切丁,葱切葱花。

2:鸡蛋加少许盐打散,炒熟。

3:锅里倒入油,放入胡萝卜翻炒,再倒入牛肉翻炒至变色。

4:加入青菜翻炒,再加入米饭翻炒。

5:加入盐,生抽,黄酒,鸡精调味,再加鸡蛋翻炒。

6:加入葱花继续翻炒。

7:装盘。

青菜红肠炒饭

主料

米饭80克;红肠40克;青菜25克;

辅料

食用油适量;盐适量;鸡精适量;

青菜红肠炒饭的做法步骤

1:米饭

2:红肠切丁,青菜切粒

3:炒锅放油,热后放米饭炒散

4:放入红肠炒

5:放入青菜炒匀,调入盐,鸡精炒匀即可

小窍门

开洋青菜炒饭

主料

青菜100克;开洋30克;米饭1碗;

辅料

盐适量;味精适量;

开洋青菜炒饭的做法步骤

1:食材:青菜(已洗净)、开洋(已泡)、米饭

2:将已洗净的青菜放在案板上切碎。

3:烧锅倒油烧热,下入切好的青菜和泡好的开洋翻炒翻炒。

4:接着,合入米饭翻炒翻炒。

5:然后,加适量的盐。

6:加适量的味精。

7:调味炒匀,即成。

青菜黄金蛋炒饭

主料

米饭1碗;青菜1把;胡萝卜半根;

辅料

香葱3把;

调料

油1汤匙

盐1小勺

青菜黄金蛋炒饭的做法步骤

1:准备好所有食材。

2:将鸡蛋打入米饭中,带上手套把鸡蛋和米饭捏一捏搅拌均匀,放置备用。

3:青菜,香葱,胡萝卜洗净切碎备用。

4:锅中倒入油加热后放入胡萝卜丁快速炒熟。

5:倒入米饭翻炒干至米饭颗粒分明

6:倒入青菜翻炒均匀

7:加入香葱翻炒均匀(不喜欢葱的这一步可以不做)。

8:青菜快速炒一分钟就可以出锅了。

9:每一粒米饭都裹上了一层金黄的蛋液,满口留香!吃上去超级满足。

小窍门

倒入米饭后不要用大火,用稍小的火翻炒均匀,青菜也不要炒太久哦,一分钟左右就完全可以熟了!久了皮掉了就不好吃了也会破坏蔬菜里面的维生素营养价值。操作真的超级简单!家里有剩米饭的可以试试哦!

虾仁青菜炒饭

主料

虾仁120克;青菜120克;米饭1碗;

辅料

料酒适量;盐适量;

虾仁青菜炒饭 的做法步骤

1:食材:虾仁(已清洗)、青菜(已洗净切开)、米饭

2:烧锅倒油烧热,下入已清洗好的虾仁,加适量的料酒。

3:翻炒翻炒盛出。

4:随后,利用炒虾仁的油,下入已切好的青菜翻炒翻炒。

5:接着,合入米饭翻炒翻炒。

6:然后,合入炒好的虾仁翻炒一下。

7:最后,加适量的盐。

8:调味炒匀,即成。

腊肠青菜炒饭

主料

剩米饭200克;

辅料

青菜50克;腊肠2条;盐1勺;

腊肠青菜炒饭的做法步骤

1:腊肠,切丁;

2:青菜,洗净,切段;

3:热锅,入少许油,放入腊肠;

4:腊肠出油,放入青菜,翻炒;

5:放入剩米饭,边炒,边压碎;

6:放入盐,调味;

7:出锅~~

青蒜蛋炒饭

主料

米饭1碗;鸡蛋1个;

辅料

青蒜适量;

青蒜蛋炒饭的做法步骤

1:所需用料

2:炒锅倒油放青蒜白煸出香味

3:接着放入米饭

4:炒散炒匀

5:倒入蛋液

6:翻炒至蛋液定型

7:倒入腌咸菜的生抽翻炒均匀

8:最后放青蒜叶

9:快速翻炒均匀即可

鸡蛋青菜炒饭

主料

青菜155克;鸡蛋2个;米饭1碗;

辅料

料酒适量;盐适量;鸡精适量;

鸡蛋青菜炒饭的做法步骤

1:材料:青菜(已洗净切碎)、鸡蛋、米饭

2:将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。

3:打成蛋液。

4:烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。

5:随后,利用炒鸡蛋的油,下入青菜翻炒一下。

6:接着,合入米饭翻炒翻炒。

7:然后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下。

8:最后,加适量的盐。

9:加适量的鸡精。

10:调味炒匀,即成。

11:盛出、装入碗中,就可以吃吃喽。。。

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