蓝莓优酪乳

主料

蓝莓100克；酸奶150克；

蓝莓优酪乳的做法步骤

1：准备好材料。

2：把蓝莓放进料理机的桶里。

3：倒入酸奶，开动机器30秒就OK了。

kiddyfresh鹿优鲜-贝柱冬瓜杂粮粥

主料

扇贝柱50g；冬瓜去皮，50g；西兰花30g；大米35g；小米35g；

辅料

即食燕麦10g；

贝柱冬瓜杂粮粥的做法步骤

1：辅食食材。

2：大米小米淘洗后，倒入锅内煮粥。

3：贝柱冷水下锅煮2min。

4：煮好的贝柱切碎。

5：冬瓜焯煮5min，西兰花焯煮2min。

6：西兰花和冬瓜切碎。

7：粥煮15min后，倒入冬瓜煮10min。

8：倒入贝柱和西兰花碎煮3min。

9：倒入即食燕麦熬煮2min即可。

10：贝柱冬瓜杂粮粥完成。

小窍门

适合12个月以上的宝宝吃。

金枪鱼三明治＆全麦口袋吐司|低脂早餐优选

主料

全麦粉50g；吐司粉200g；奶粉10g；全蛋液52g；炼乳13g；淡奶油30g；牛奶110g；黄油20g；耐高糖酵母3.5g；盐1g；细砂糖30g；

辅料

金枪鱼罐头1个；甜玉米粒100g；蟹足棒2个；自制沙拉酱适量；美式火腿2片；西生菜1片；

金枪鱼三明治＆全麦口袋吐司的做法步骤

1：准备好全部的食材。

2：除黄油、盐之外的面团材料放入厨师机搅拌桶内，启动厨师机，把面团打至粗膜的状态。

3：加入室温软化好的黄油、盐，再次启动厨师机，搅打至有韧性的薄膜。

4：收拢光滑放入发酵盒，送入烤箱25度发酵至1.5-2倍大。

5：轻压排气后均分成4份，松弛20分钟。

6：取出一块面团擀开，边上若有气泡直接拍掉，宽度接近于模具的长度。

7：翻面。

8：自上而下卷起来。

9：放入口袋吐司盒，收口朝下。

10：送入烤箱35度发酵至九分满。

11：送入烤箱，设置烘焙模式上下火180度烤制38分钟左右。

12：烤制完成后直接取出，震一下脱模，晾凉后密封保存。

13：把控干水分的金枪鱼、甜玉米粒放入大碗内，蟹足棒也撕成小块进入，倒入沙拉酱拌匀。

14：口袋吐司从中间切开，但是不要切断，抹上金枪鱼沙拉。

15：再加上2片美式火腿、一片西生菜，健康美味的金枪鱼三明治就做好了。

小窍门

1.液体量请根据面粉、环境湿度以及自己可掌握的程度调整。2.文内用的口袋吐司盒是SN2095，约202克。3.烘烤要充分，脱模要及时，文内使用的时间跟温度仅供参考，每台烤箱的脾气都有所不同，尤其我这款烤箱是免预热的，烤制之前我没有预热，这个需要根据自己的烤箱酌情调整。

早餐优选：快手肠仔包，咸香松软超好吃！

主料

高筋面粉230g；低筋面粉30g；奶粉20g；全蛋液50g；淡奶油50g；炼乳25g；牛奶100g；细砂糖30g；黄油20g；

辅料

火腿肠8根；耐高糖酵母4g；盐2g；

快手肠仔包的做法步骤

1：准备好全部食材。

2：除黄油外的全部面团食材放入厨师机面桶内。

3：启动厨师机，低速混合材料，然后一点点提高速度把面团打至粗膜的状态。

4：加入软化好的黄油，继续打至能扯出较为结实的透明薄膜。

5：这个时候的面团不要超过28度，成品效果更佳哟。

6：收拢光滑放入发酵盒，发酵至2倍大。

7：取出面团简单排气后平均分成8份，收拢光滑后密封松弛20分钟。

8：取出一块松弛好的面团，擀长。

9：翻面，两边往中间折叠。

10：再翻面，擀成和模具底部差不多长后放入模具。

11：再压上一根火腿肠。

12：送入烤箱38度发酵至1.5倍大。

13：发酵完成后，在表面挤上少许沙拉酱跟番茄酱。

14：放入预热好的烤箱，175度23分钟左右，实际温度跟时间还是需要根据自己的烤箱脾气酌情调整。

小窍门

面粉品牌不同，吸水量也不同，液体根据面团状态进行调整，第一次制作，最好预留点液体为佳。

杂粮粥

主料

薏米适量；黑米适量；红豆适量；小米适量；红米适量；绿豆适量；小麦米适量；糙米适量；玉米片适量；燕麦适量；大米适量；

杂粮粥的做法步骤

1：杂粮米是在超市买的，都分配好了的。

2：杂粮米倒入容器中

3：将米用清水淘干净.

4：加入适量的水

5：放入电压力锅中，盖上盖子（我用的是电压力锅，按煲粥键--时间是18分钟。口感选择--浓郁。压力选择--易熟。

6：时间到了开盖，即可。

7：盛入碗中，放凉就可以吃咯！

8：成品图

香蕉马芬~早餐优选

主料

鸡蛋1个；香蕉120克（去皮重）；低筋面粉100g；糖50g；牛奶30g；玉米30g（橄榄油）；

辅料

双效无铝泡打粉5g；

香蕉马芬的做法步骤

1：好吃的香蕉马芬怎么做呢？一起来看看吧。先来张全家福吧

2：成熟的香蕉用勺子在盆里压成泥（可以不用压得很碎，这样吃的时候还能吃到香蕉粒，有惊喜的感觉哦）

3：倒入糖、牛奶、玉米/橄榄油，鸡蛋，

4：将上面步骤的材料搅拌均匀

5：筛入低粉、泡打粉

6：筛入低粉、泡打粉，用硅胶刮刀搅拌均匀，搅拌到看不到面粉颗粒就可以了。烤箱180°预热10分钟。

7：将面糊倒入纸杯中，3分之2满就可以了，我还放了杏仁和葡萄干，装饰下。

8：烤箱中层上下货180度，烤20分钟左右

小窍门

不同品牌烤箱温度略有差异，需要自己把握下温度。

小优炒米粉

主料

米粉200克；青菜50克；香肠半小根；

辅料

香菇3朵；姜少许；蒜小许；

配料

盐适量；糖适量；生抽适量；味精适量；

炒米粉的做法步骤

1：干米粉泡好晾干

2：青菜洗净切好

3：姜蒜、香肠切丁酱油、盐、糖、味精调碗汁

4：先后下入配料、青菜

5：下入米粉、碗汁拌匀

小窍门

米粉下锅后可转入小火，避免糊锅

杂粮粥

主料

巴马黑米20克；巴马玉米渣20克；大米40克；

辅料

巴马红糙米20克；巴马红粳米20克；水适量；

杂粮粥的做法步骤

1：四色杂粮备好

2：大米和四色杂粮放到量杯中

3：洗净淘好

4：放入电饭煲中，加适量水，我是头天晚上淘好的米，预约到第二天早晨吃，大约泡了5个小时

5：选择汤粥功能，按下开始键。

6：时间到，打开电饭煲盖子，有哈气，

7：盛出

8：成品图

9：早起的美味杂粮粥。

春季时令菜：竹笋。低脂餐的优选！

主料

新鲜竹笋数根；猪瘦肉适量；

辅料

姜片适量；葱花适量；

调料

食盐适量

生抽适量

料酒适量

淀粉适量

炒春笋的做法步骤

1：新鲜竹笋。

2：新鲜竹笋剥去外壳，如下图所示。斜刀切成薄片，沸水焯2分钟捞出控干备用。猪瘦肉切成薄片，加入少量盐、生抽、料酒搅拌均匀，再加入少量水淀粉码匀，腌制10分钟备用。

3：锅内倒入适量菜籽油，油开后下肉片大火翻炒至断生，再加入姜片炒香去腥提味。下入焯好的笋片，继续翻炒至断生。

4：调入少量食盐、味精、葱花，翻拌均匀，出锅装盘即成。

小窍门

1、新鲜竹笋需提前焯水去除涩味，否则会影响口感。2、肉片需提前加料酒去腥，加盐及生抽入味，加淀粉锁住肉片的水分而让肉片口感鲜嫩。3、炒锅下油后多烧一下可以防止粘锅。

杂粮粥

主料

阳轻养藜麦杂粮伴侣80克；

调料

清水适量

杂粮粥的做法步骤

1：九阳轻养藜麦杂粮伴侣是免清洗的，所以可以直接倒入臻米电饭锅里。

2：再加入适量的清水，一般根据自家喜欢粥的稠度来加，我这次加的水是没过米两指左右。

3：盖上电饭锅的盖子，选择煮粥功能，静等好喝的粥吧。

4：这个时候来做个小菜，黄瓜清洗干净，切小丁。

5：加入少许的盐用手抓匀，记住手要清洗干净哦，用手抓匀和用筷子拌真的是两个味道，不信你就试试，用手抓匀的更好吃。

6：这是之前煮好的花生仁。

7：在黄瓜里加入两勺盐水花生仁，味道更好。

8：最后再来点香菜点缀一下。

9：好吃的早餐就做好了。

10：配上应季水果——大樱桃，这一餐还不错吧。

小窍门

1.九阳轻养藜麦杂粮伴侣是名清洗的，可以单独煮粥，也可以和大米一起煮粥，不需要提前泡，和大米同熟。2.煮粥的水根据自己家喝粥的习惯来加就好子，喜欢稠的少加一点水，喜欢稀的可以多加一些水。