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家常菜做法大全

蒜蓉残菜的做法大全,最正宗的做法

蒜蓉菜心

主料

菜心500克;

辅料

蒜头3个;花生油3克;食盐2克;

蒜蓉菜心的做法步骤

1:热油锅,爆炒蒜头

2:把菜心倒进去炒

3:翻动菜心

4:断青了就可以放食盐调味了

5:好了,甜甜的脆脆的,很好吃!

蒜蓉菜花

主料

菜花一个;

辅料

自制蒜泥一勺;盐适量;

蒜蓉菜花的做法步骤

1:自制蒜泥

2:把菜花处理下,要用水烫一下去除表面农药

3:在锅里倒油,放入蒜泥,炒散炒香倒入菜花翻炒,放盐,继续翻炒,就可以出锅啦,是不是很简单呢,嘻嘻,本人不太喜欢复杂的炒菜过程,所以都是以最简单的方式做好吃的菜。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜500克;

辅料

蒜6个;盐1勺;酱油1勺;

蒜蓉菠菜的做法步骤

1:菠菜洗净切段

2:蒜切末

3:锅内放油,爆香蒜末

4:放入菠菜快速翻炒,出锅前淋入少量酱油和盐调味即可

小窍门

这是一道快手菜,大火急炒就行

蒜蓉潺菜

主料

潺菜1把;

辅料

大蒜适量;

配料

油适量;盐适量;

蒜蓉潺菜的做法步骤

1:洗净潺菜,去掉老茎。

2:锅中烧沸水,滴点油,放潺菜焯水。

3:切好蒜末。

4:锅内放少量油,烧热后加入蒜末,爆香。

5:放潺菜炒。

6:加盐调味。

蒜蓉生菜

主料

生菜适量;

辅料

蒜适量;

调料

油适量

盐适量

生抽适量

蒜蓉生菜的做法步骤

1:生菜洗干净。

2:剁一些蒜蓉,有时间的时候我就剁碎一些,没时间就粗一些。

3:烧一锅水,水开后放入生菜烫熟。

4:把生菜夹出来。

5:另起锅,热锅下油,油温可以高一些。

6:倒入蒜蓉。油温高的话一倒入蒜蓉即关火。

7:关火后放点盐,少许生抽,拌匀。好多人是叭这些汁倒到生菜上

8:我习惯把生菜倒回锅里,翻均匀,这样比较入味均匀。

蒜蓉生菜

主料

生菜500g;

辅料

油适量;糖适量;盐适量;蒜适量;

蒜蓉生菜的做法步骤

1:准备材料:生菜、蒜蓉、油、盐、糖

2:水开,加入油和盐,让生菜焯一下水,捞起,真的是一下哦~~~加入油盐生菜更翠绿哦~~~

3:油锅,加入蒜蓉炒出香味

4:加入生菜,炒匀,加入盐、糖调味

5:盛盘,要趁热吃哦~~

小窍门

1、生菜用油盐水来焯,除了更翠绿好看之外,也比单用开水焯更能保留生菜的营养2、生菜不用煮太久,这样口感更好

蒜蓉麦菜

主料

油麦菜1棵;

辅料

蒜蓉2个;花生油4匙;食盐3克;

蒜蓉麦菜的做法步骤

1:热油锅,爆炒蒜蓉

2:把油麦菜倒进去

3:翻炒

4:调味即可

5:好了,脆脆爽爽的青菜有的吃了

蒜蓉生菜

主料

生菜380g;

辅料

大蒜适量;生菜适量;糖适量;

蒜蓉生菜的做法步骤

1:生菜清洗干净控水

2:大蒜切末

3:炒锅倒油烧热后下蒜末炒出香味

4:放入生菜翻炒

5:加生抽、盐

6:快速翻炒均匀

小窍门

要用大火快速翻炒。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜300克;盐少许;

辅料

蒜30克;鸡精粉少许;

蒜蓉菠菜的做法步骤

1:菠菜去根部清洗干净,焯水备用。

2:蒜切碎末。

3:锅里放入适量食用油。

4:油热后倒入蒜末煸香。

5:倒入菠菜快速翻炒,放少许盐,鸡精粉翻拌均匀出锅。

6:成品图。

7:成品图,清淡可口~~~

8:成品图。

蒜蓉芽菜

主料

芽菜150克;盐少许;

辅料

蒜10克;鸡精粉少许;

蒜蓉芽菜的做法步骤

1:食材清洗干净备用。

2:蒜切碎末。

3:锅里放入油。

4:待油六七成热后,倒入蒜蓉煸香。

5:倒入芽菜翻炒。

6:加入少许盐,鸡精粉翻炒断生即可出锅。

7:成品图,清淡可口。

8:成品图。

9:成品图,低脂养生。

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