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蒜蓉黄瓜十大做法,制作方法与配料

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜3根;

辅料

蒜泥半碗;

配料

汤汁适量;

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1:丝瓜3根蒜一把

2:丝瓜去皮切成一小段一小段

3:蒜切末加油伴匀

4:把蒜泥弄在丝瓜的表面

5:慢慢的将汁撒在整理好的丝瓜上

6:这是我蒸好后的丝瓜,非常的好吃

蒜蓉黄瓜

主料

黄瓜1根;

辅料

大蒜少许;香菜少许;

配料

香油少许;盐少许;醋少许;

蒜蓉黄瓜的做法步骤

1:将黄瓜洗净,可以拿一块干净的布包住黄瓜(这样拍黄瓜的时候,不会瓜汁四溅了)

2:放在案板上用刀拍开

3:切成两半

4:然后采用抹刀法切成小抹刀块,放入盆内,备用

5:剥好大蒜,同样先用刀拍瘪

6:然后在拍瘪的大蒜上在剁几下,这样可以更好的散发出蒜的味道,当然不喜欢这个味道的同学们可以放弃这个材料不加大蒜

7:黄瓜盆中,拌入精盐、蒜泥、香油(也可根据自己口味炝入花椒油或葱油),拌匀

8:拌匀后盛盘,淋入少许醋和香菜

9:在随便拌几下,就可以吃咯

10:最后预祝亲们成功好胃口~嘿嘿!~

小窍门

1、水果蔬菜还是新鲜的比较好~尤其是生吃,更是要越新鲜越好咯,所以建议亲们~拿新鲜的蔬菜做凉拌菜2、这道菜清凉爽口,依照亲们口味的不同,调料都可以随意更换,也可以随自己的口味多加或者少加,都可以

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1个;

辅料

粉丝1小把;蒜1颗;胡萝卜1/4个;咸鸭蛋半个;

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1:丝瓜去皮,切断,然后用小勺挖出丝瓜的瓤。

2:蒜去皮剁碎,咸鸭蛋剁碎,胡萝卜剁碎(备用)粉丝泡水五分钟

3:热锅倒油,小火把蒜末和咸鸭蛋炒香。炒好以后用勺子放在已经挖好的丝瓜。

4:丝瓜装盘,铺上粉丝。上蒸锅,水开后,蒸五分钟。

5:蒸的同时,另起锅,热锅倒油,放已经剁碎的胡萝卜末,放些许盐和味精。

6:蒸好以后,把已经炒好的胡萝卜末倒在丝瓜上。

小窍门

如果没有咸鸭蛋就可以放点盐。因为家里有小朋友不吃红辣椒,所以才还用胡萝卜。

蒜蓉黄瓜

主料

黄瓜两个;

辅料

蒜适量;青椒一个;

调料

盐适量

香油适量

醋适量

蒜蓉黄瓜的做法步骤

1:黄瓜洗净,去皮。

2:切块。

3:蒜切碎,备用。

4:青椒切碎,备用。

5:捣好的蒜和青椒。

6:倒入黄瓜上面,再倒入盐.醋和香油调味。

7:拌匀即可食用。

8:简单快手美味,酸辣可口,下酒菜。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1根;

辅料

蒜4瓣;葱一小根;姜2片;

调料

盐适量

酱油适量

蚝油适量

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1:丝瓜1根洗净,我这个太长,给掰成了两半。

2:去皮。

3:切成滚刀块。

4:葱切成葱花,姜切丝,蒜切成蒜蓉。

5:热锅放油。

6:6成热放入葱花和姜丝。

7:然后放入丝瓜块,翻炒几下。

8:在放酱油和盐。

9:翻炒几下。

10:沿着锅边,倒入一些清水。

11:再翻炒一分钟左右,丝瓜会变软。

12:加入蒜蓉,翻炒均匀。

13:关火,装盘就可以了。

小窍门

不喜欢颜色深的,可以用生抽代替酱油。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1条;

辅料

蒜蓉适量;葱段适量;

调料

油适量

盐适量

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1:丝瓜、葱、蒜。

2:丝瓜削皮切片,葱切段,蒜剁成末。

3:锅中热油,蒜蓉炒出香气。

4:放入丝瓜翻炒。

5:加点盐后炒出水分,也可适量加点水。

6:最后放入葱段炒匀出锅。

7:成品。清淡可口。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜2个;

辅料

蒜适量;姜适量;

调料

盐少许

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1:蒜姜切碎备用。

2:丝瓜去皮切条备用。

3:油烧热加入蒜姜炒放入丝瓜大火炒熟。

4:成品。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1条;

辅料

大蒜子2个;虾仁适量;生抽适量;植物油适量;盐适量;小红椒1个;

蒜蓉丝瓜的做法步骤

蒜蓉苦瓜

主料

苦瓜两个;

辅料

蒜适量;

调料

食用油适量

盐适量

蒜蓉苦瓜的做法步骤

1:新摘苦瓜洗净。

2:去瓤,切片。

3:蒜切碎。

4:开水淖一下,过凉水,挤出多余的水分。

5:锅烧热放油,倒入蒜炒香,再倒入苦瓜和盐翻炒一下即可。

6:出锅装盘。

7:简单快手美味营养。

小窍门

1、苦瓜不吸油,所以油量不宜多,比平时炒菜的油量稍少。2、清炒就是吃苦瓜的清香味,所以调料种类不用太多。3、苦瓜吸味,蒜末轻炒片刻出香味就好,炒过了会加重菜的苦味。

蒜蓉丝瓜

主料

丝瓜1条;

辅料

蒜蓉50克;姜蓉30克;指天椒1个;

蒜蓉丝瓜的做法步骤

1:蒜头,姜剁碎,指天椒切丝待用,丝瓜切段

2:把丝瓜装盘,在每一块丝瓜面上放上姜蒜蓉,撒上少许盐,再倒上少许油

3:然后放在有水(先烧开水)蒸架锅里,蒸5分钟

4:最后在丝瓜上放置几丝红色的指天椒(装饰)即可食用啦

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