桑葚膏

主料

桑葚1000克；枸杞100克；红枣100克；

辅料

手工红糖适量；

桑葚膏的做法步骤

1：将采摘回来的桑葚放在清水里清洗干净，然后滤干水。

2：将桑葚头部上青色的蒂摘掉，不然会影响口感。

3：取一个平时煲汤用的泥砂锅，把滤过水的桑葚倒砂锅里，用勺子压一压，就可以看到桑葚汁出来了。

4：熬―先用大火烧开，放入红枣和枸杞，然后转小火

5：慢火熬1个半小时左右，关火冷却收汁，装瓶。

6：熬好的桑葚酸甜可口，可以单独吃，也可以抹在面包上。

小窍门

熬的时候不时要搅拌下防止锅底粘住，另外全程不需要额外加水，不然汁会溅出来

桑葚酒

主料

桑葚适量；高度白酒适量；

辅料

冰糖适量；

桑葚酒的做法步骤

1：准备食材。

2：桑葚用水冲洗干净，放淡盐水中浸泡10分钟。

3：捞出控水晾干。

4：取无水无油的玻璃瓶。

5：放入桑葚和冰糖。

6：倒入白酒，密封放置酒色变红。

小窍门

放置一周或一两个月为宜。

桑葚酒

主料

桑葚五斤；

辅料

蜂蜜500g；

桑葚酒的做法步骤

1：桑葚挂满枝头时候采摘新鲜的桑葚

2：新鲜桑葚不能久留，要赶紧处理

3：新鲜桑葚用冷开水洗干净晾干水分

4：坛子用开水烫过

5：将桑葚捏碎以后放坛子路面，然后加蜂蜜，密封坛子以后，静止于阴凉地方等待发酵！

桑葚粥

主料

桑葚15；糯米50克；

辅料

冰糖适量；水适量；

桑葚粥的做法步骤

1：用料

2：糯米洗净沥水

3：桑葚洗净沥水

4：倒入炖盅

5：加入适量清水

6：在电炖锅中倒少量水

7：放入炖盅

8：加盖，低温档隔水炖煮2小时左右

9：米粒软烂

10：加入冰糖搅拌至溶化

11：盛出食用

小窍门

本品也可以用锅直接在炉火上炖煮，冰糖用量可以根据自己口味酌情添加。

枸杞桑葚粥

主料

枸杞12；桑葚30克；糯米60克；

辅料

水适量；蜂蜜适量；

枸杞桑葚粥的做法步骤

1：用料

2：糯米洗净沥水

3：桑葚洗净沥水

4：将所有材料倒入炖盅

5：加入清水

6：在电炖锅中加少量水

7：放入炖盅

8：盖好盖子，低温档隔水炖煮约2小时左右

9：米烂粥成

10：加入蜂蜜调匀

11：盛出食用

小窍门

没有电炖锅可以将桑葚事先泡过，同其他材料一起入锅煮制。蜂蜜也可以用冰糖代替，用量需根据自己口味酌情添加。

桑葚汁

主料

桑葚250g；凉开水50g；

辅料

盐2g；蜂蜜10g；

桑葚汁的做法步骤

1：桑葚和草莓这类的水果，皮很薄，洗的时候要精心

2：先清水冲洗，然后用淡盐水浸泡10分钟左右，这样可以消毒杀菌，生吃更安全。

3：今天用的普通的料理机，直接放入桑葚搅拌不了，就加了约50毫升的凉开水

4：开启搅拌功能，约20秒即可

5：搅拌好的桑葚汁

6：喜欢甜一点的可以再放适量蜂蜜

枸杞桑葚粥

主料

桑葚干15G；大米60G；枸杞15G；大枣3-5颗；葡萄干15G；冰糖（可加不可加）；

枸杞桑葚粥的做法步骤

1：把桑葚干大米大枣，葡萄干清洗干净后，红枣去核。

2：全部放入煲粥壶，加入适量的清水，熬煮40分钟。

3：要吃前加入清洗干净的枸杞子,再加热一分钟，搅拌一下即可食用。

小窍门

TIPS:1感冒发烧着，腹泻，高血压者禁忌食用。2冰糖可放可不放，喜欢甜的可以适量加入冰糖。

桑葚花生粥

主料

桑葚10克；糯米60克；花生20克；

辅料

冰糖适量；

桑葚花生粥的做法步骤

1：桑葚、花生、糯米分别洗净备用。

2：锅内放入糯米和适量水，烧沸后放入花生，熬煮成粥。

3：待粥煮熟时，放入桑葚熬煮10分钟，放入冰糖，搅拌均匀即可。

小窍门

桑葚在中药店中就可以买到。也可以用新鲜桑葚代替。

桑葚膏

主料

桑葚3斤；

辅料

冰糖适量；

配料

蜂蜜100ml；

桑葚膏的做法步骤

1：桑葚洗净沥干水分，取缔（用剪刀）

2：煮锅置火上熬制桑葚，加入冰糖一同熬制。

3：熬至桑葚出水，用勺子把桑葚汁舀出。

4：舀出的桑葚汁放玻璃瓶里密封，放在冰箱中保存。

5：把桑葚浓缩汁加入蜂蜜搅拌均匀，放入密封的容器里，放在冰箱里保存。

6：做好的桑葚膏。

小窍门

如果怕坏就多加点蜂蜜和冰糖。

桑葚酒

主料

野生桑葚500克；白酒1000克；

辅料

冰糖0.35；

桑葚酒的做法步骤

1：野生桑葚果

2：洗净晾干

3：待果子干后，按500克桑葚1000克白酒.0.35冰糖泡制。

4：有美容，降血压功效哦