节日习俗相关美食菜谱大全

豆沙小月饼的做法大全,正确做法

绿豆沙月饼主料普通面粉850克；糖浆600克；花生油210克；枧水17克；辅料鸡蛋1个；绿豆沙月饼的做法步骤1：这是刚烤好的月饼，还冒着热气呢，屋子里到处充满着月饼特有的香味，看着色香味俱全...

＜客家菜＞客家小炒主料五花肉200g；鱿鱼干80g；五香豆腐干80g；辅料芹菜30g；大葱半棵（50g）；生姜半块（10g）；大蒜2粒（10g）；小红尖椒4个（10g）；花椒6粒（0.1g）；配料红标米酒1大匙（15mL）；食盐1/2小匙（3g）；酱油2小...

杏干腊肉月饼主料红豆沙馅70克；冬瓜蓉165克；腊肉215克；芝麻20克；杏干30克；辅料低筋粉160克；转化糖浆125克；花生油45克；碱水2克；调料蛋液少许杏干腊肉月饼的做法步骤1：馅料：红豆沙馅70克...

五彩汤圆主料糯米粉500g；菠菜适量；南瓜适量；黑芝麻馅适量；豆沙馅适量；巧克力适量；五彩汤圆的做法步骤1：糯米粉加入事先蒸好的南瓜泥，揉成光滑的面团！2：糯米粉加入菠菜汁，揉成光滑的面团...

龙井虾仁主料明虾300克；龙井茶叶1克；蛋清四分之一；生粉1克；辅料盐1克；绍酒10克；龙井虾仁的做法步骤1：买来鲜活的明虾。2：剥壳去虾线，然后清洗干净，控水。3：加入四分之一的鸡蛋清和1克盐...

西米水晶粽主料西米200g；粽叶10片；辅料紫薯适量；抹茶粉适量；草莓粉适量；西米水晶粽的做法步骤1：食材备好2：粽叶清洗干净放进开水锅里煮一下，消毒3：西米撒点水打湿了4：分别拌上抹茶粉，草...

青团主料梗米粉200克；鼠曲草80克；糯米粉400克；辅料春笋适量；蚝油适量；温水适量；鸡精适量；黄酒适量；豆干适量；肉末适量；香葱适量；青团的做法步骤1：鼠曲草清洗干净放料理机打成泥2：糯米粉和...

苏式鲜肉月饼主料水油皮：中筋面粉268克；糖25克；盐3克；猪油125克；水125克；油酥：低筋面粉250克；辅料馅料：猪肉馅500克；鸡蛋50克；六月鲜酱油3汤匙；姜粉4克；盐2克；苏式鲜肉月饼的做法步骤1：准备...

腊八蒜主料大蒜300g；米醋300g；白醋100g；辅料盐5g；白糖50g；腊八蒜的做法步骤1：紫皮蒜掰开。2：切掉两端，然后剥掉皮。切开两端利于入味，变色也快。3：全部剥好的蒜。4：醋，糖，盐放入玻璃密封...

香菇鲜肉粽子主料糯米1000g；猪肉500g；干香菇10朵；辅料鹌鹑蛋500g；豌豆200g；棕叶60张；马兰草适量；调料料酒15ml生抽15ml老抽10ml蚝油15g盐4g十三香0.5g香菇鲜肉粽子的做法步骤1：首先...