自制食材相关美食菜谱大全

甜酒鸡蛋正宗做法,制作方法与配料

甜酒鸡蛋主料甜酒1勺；鸡蛋2个；辅料油(适量)；甜酒鸡蛋的做法步骤1：起锅放油,待油七成热,打入鸡蛋。2：煎好的鸡蛋翻另一面煎,不能煎焦了。3：锅底留点油，放一勺甜米酒。4：翻炒几下。5：加...

【绿豆薏仁酒酿】：巧用面包机做酒酿主料糯米500g；绿豆适量；薏仁适量；干桂花少许；辅料酒曲5g；冷开水250~300g；绿豆薏仁酒酿的做法步骤1：糯米提前洗净，加入没过糯米2~3cm的清水，浸泡4~5...

番茄酱炒饭主料米饭适量；辅料胡萝卜适量；黄瓜适量；玉米粒适量；熟牛肉适量；配料盐适量；调味料适量；番茄酱适量；番茄酱炒饭的做法步骤1：胡萝卜、黄瓜、熟牛肉切粒。2：锅烧热加油，加入米饭...

炒粉皮主料粉皮100g；猪瘦肉50g；鸡蛋100g；辅料韭菜20g；绿豆芽100g；葱5g；生抽酱油5g；食盐15g；淀粉5g；炒粉皮的做法步骤1：猪瘦肉切薄片，加食盐腌制备用。2：绿豆粉皮掰小块，放入严重，加入开水...

自制奶黄馅主料鸡蛋1个；黄油2块；牛奶适量；面粉适量；奶粉适量；调料白糖适量自制奶黄馅的做法步骤1：在碗里放入白糖和黄油，搅拌均匀。2：在放入鸡蛋，搅拌均匀。3：在加入牛奶，拌匀。4：加入面...

葡萄汁主料玫瑰香葡萄500克；辅料纯净水100毫升；葡萄汁的做法步骤1：玫瑰香葡萄洗干净2：入料理杯中3：倒入少量纯净水4：启动“蔬果汁”程序，葡萄在杯中欢快地翻滚着5：纯正的紫红色的葡...

牛肉松主料纯瘦牛肉1斤；姜7片；花椒20粒；盐15克；酱油10毫升；辅料葱4段；八角4粒；香叶3片；糖60克；牛肉松的做法步骤1：牛肉切2~3厘米方块，焯烫3分钟，把焯烫好的牛肉放入锅中，把去腥增香的调料...

烤栗子主料栗子16个；蜂蜜水适量；玉米油适量；烤栗子的做法步骤1：食材备好。2：用刀开口（注意不要划到手）。3：刷上玉米油铺在烤盘上。4：200℃，烤30分钟左右。5：剩10分钟时，拿出来刷蜂蜜水。...

粉蒸肉主料五花肉1000；干椰菜6棵；辅料蒸肉粉适量；花椒3个；料酒2勺；老抽1勺；生姜1块；大蒜1个；粉蒸肉的做法步骤1：五花肉用开水洗干净虑干水2：肉切成块用料酒生姜腌下3：肉入锅炒，倒两勺料...

杨梅糖水&米酒杨梅主料杨梅500g；清水500g以上；酒酿适量；辅料盐一小撮；冰糖适量；杨梅糖水和米酒杨梅的做法步骤1：准备好材料；2：杨梅提前清洗，浸泡在淡盐水中，30分钟左右；3：浸泡好的杨梅，放...