自制酱料相关美食菜谱大全

香辣酱的做法,十种好吃的做法

冬笋香辣酱主料干红椒适量；甜面酱适量；冬笋适量（玉兰片）；水发香菇适量；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；生抽适量；白糖适量；香油适量；芝麻适量；冬笋香辣酱的做法步骤1：主要原料2：干红椒淘洗干净。...

紫苏酱主料紫苏一大捆；辅料蒜头3颗；小米椒数粒；干贝一把；调料鱼露少许蚝油少许冰糖少许紫苏酱的做法步骤1：预备材料。2：所有材料切碎。3：热油，可以多一点。4：下蒜粒爆香。5：下鱼露，酱油...

山楂酱主料山楂800克；辅料冰糖300克；柠檬0.5个；山楂酱的做法步骤1：山楂用盐水浸泡半小时后洗净2：去籽去蒂入不粘锅3：煮开后放入冰糖、挤进半个柠檬汁（酸甜度自己决定）4：煮至果胶完全...

青梅酒主料青梅750克；白酒750克；辅料冰糖500克；青梅酒的做法步骤1：青梅，买回来后放水里浸泡半小时，捞起2：起锅烧开水，放入青梅煮5秒钟3：捞起沥干，放置1天4：准备泡酒材料5：按1层梅，1层冰糖...

凉拌莜面条主料莜面100g；开水100g；调料香醋适量辣椒粉适量生抽适量凉拌莜面条的做法步骤1：碗里放入莜面。2：加入开水搅拌。3：揉成团醒发半小时。4：取一小块莜面。5：搓成长条。6：搓好...

五仁馅月饼主料低筋面粉150（皮）；转化糖浆100（皮）；腰果40克；核桃仁40克；果仁40克；瓜子仁40克；芝麻40克；辅料枧水5克（皮）；玉米油40克（皮）；吉士粉10克（皮）；淀粉100克（馅）；糖100克（馅）；香油适量（馅）；水适量（馅）；...

彩色辣椒酱油腌制主料彩色辣椒500g；辅料姜一块；蒜5个；酱油500ml；花椒10颗；八角适量；彩色辣椒酱油腌制的做法步骤1：从街上购买的彩色辣椒，在清洗前把辣椒梗剪掉，清水洗净后风吹干，不能...

杏酱主料杏子1000克；辅料白砂糖500克；杏酱的做法步骤1：将杏子洗净，切块，撒白糖腌渍2：腌渍一夜后，备用。3：用压泥器，将腌渍过的杏子块，碾碎，备用。4：倒入不粘锅中加热，先大火煮开，然后改小...

辣椒酱主料小米椒七斤；辅料南德200克；十三香90克；味精100克；白醋250克；白糖350克；甜面酱600克；盐0.45斤；色拉油1000克；熟花生150克（去皮）；白芝麻50克（炒熟）；辣椒酱的做法步骤1：花生150克用烤...

油辣子主料干红辣椒100g；菜油200g；辅料大料适量；桂皮适量；香叶适量；白术适量；白芝麻适量；油辣子的做法步骤1：把干红辣椒的灰尘去掉（用水冲洗一下稍微沥一下水），放进锅里用小火（切记）不停...