云南菜相关美食菜谱大全

海米菌汤怎么做

海参菌汤主料海参4个；辅料蘑菇30g；调料鸡汤适量盐适量葱适量姜适量海参菌汤的做法步骤1：锅中放葱姜和发好的海参烧开去味。2：香菇去蒂切片，口蘑切片，平菇撕小片。3：准备好鸡汤，将蘑...

过桥米线主料老母鸡半只；干米线100g；猪肝50g；五花肉50g；鹌鹑蛋六个；油渣适量；金针菇适量；蟹味菇适量；韭菜适量；辅料盐适量；胡椒适量；油泼辣子适量；姜适量；葱适量；花椒适量；过桥米线的做法步...

家常炒米粉主料明兴米粉1个；辅料鸡蛋1只；火腿粒适量；洋葱粒适量；家常炒米粉的做法步骤1：先将明兴米粉泡软沥干备用2：油锅将鸡蛋炒香盛出备用3：油锅将洋葱粒，火腿粒，调味炒熟，放入米粉...

白菜炒线椒主料白菜芯一棵；辅料线椒适量；调料食用油少许盐少许醋少许生抽少许白菜炒线椒的做法步骤1：新鲜的白菜芯。2：洗净切好，沥干水分。3：线椒洗净，切碎。4：锅烧热放少许油，倒入线...

肉丸什锦砂锅主料猪肉馅适量；荸荠适量；猪皮适量；海带结适量；鹌鹑蛋适量；娃娃菜适量；金针菇适量；粉丝适量；老豆腐适量；辅料料酒适量；盐适量；生姜适量；葱花适量；胡椒粉适量；肉丸什锦砂锅的做...

苏式火腿月饼主料中筋粉75克；猪油30克；水33克；辅料低筋粉75克；猪油37克；苏式火腿馅250克；红曲水少许；苏式火腿月饼的做法步骤1：水油皮：中筋粉75克，猪油30克，水33克油酥皮：低筋粉75克，猪油...

酸酸甜甜玫瑰茄主料玫瑰茄3斤；辅料盐少许；糖适量；玫瑰茄的做法步骤1：玫瑰茄剥开，洗干净。2：这个核不要。花瓣要千万千万洗干净，里面好多虫的，反正白白的，好多，我三斤洗了四个小时才感...

玫瑰花饼干主料低筋面粉100g；无盐黄油60g；干燥玫瑰花10g；细砂糖50g；全蛋液20g；杏仁粉20g；泡打粉0.4g；小苏打1g；夏威夷果20g；辅料朗姆酒适量；玫瑰花饼干的做法步骤1：干燥玫瑰花取花瓣，提...

三米桂圆粥主料黑米50克；桂圆20克；红糖适量；辅料薏米50克；红枣10克；三米桂圆粥的做法步骤1：黑米50克、糯米50克、薏米30克、桂圆20克、红枣10克、红糖适量2：黑米、糯米、薏米洗净，分...

合家团圆之腊味荷叶饭主料莲子30粒；玉米粒5汤匙；胡萝卜半根；广式腊肠2根；荷叶一张；大米2杯；辅料蚝油2汤匙；生抽3汤匙；胡椒粉适量；秘制红烧汁2汤匙；麻油2汤匙；腊味荷叶饭的做法步骤1：胡萝...