西北菜相关美食菜谱大全

蒸烤小羊腿的家常做法,制作方法与配料

烤羊腿主料小羊腿1000g；洋葱1个；蒜2瓣；香菜适量；辅料盐适量；孜然粒适量；黑椒粉适量；各种香料少许；柠檬半个；橄榄油少许；孜然粉适量；烤羊腿的做法步骤1：羊腿洗净控干。用刀切几道口，深度达...

油泼面主料面条适量；油菜3颗；辅料油适量；盐适量；辣椒粉适量；葱适量；蒜适量；十三香适量；麻椒粉适量；生抽适量；醋适量；油泼面的做法步骤1：准备食材。面条是1.5元的。葱蒜切末，油菜洗净摘好...

肉夹馍主料五花肉500g；面粉400克；大葱一根；青椒适量（或尖椒）；辅料姜适量；花椒适量；糖适量；老抽适量；大料适量；酵母粉适量；香菜一根；肉夹馍的做法步骤1：将面粉放入酵母粉和好，待发。2：将五花...

面疙瘩主料面粉100克；番茄1个；鸡蛋1个；豆芽20克；豆腐20克；青菜5棵；辅料香葱2棵；姜3克；盐3克；胡椒粉3克；面疙瘩的做法步骤1：主要食材，还有青菜没拍下请谅解2：将面兑水搅成面絮3：把菜都切好...

酸辣炒西瓜皮主料西瓜皮适量；辅料干辣椒适量；蒜适量；调料油适量盐适量白醋适量酸辣炒西瓜皮的做法步骤1：西瓜皮去掉绿色的皮，切片。这次西瓜不太甜，我留多了些红瓤。2：备好辣椒和蒜...

肉夹馍主料五花肉1条；老卤1盒；面粉150克；酵母3克；食用碱1/4茶匙；水100克；辅料葱1根；姜2片；桂皮1段；八角3个；花椒1小把；香叶3片；丁香1小把；茴香1小把；生抽2汤匙；蚝油1汤匙；老抽1汤匙；五香粉1茶...

葱爆羊肉主料羊腿肉600克；大葱1根；辅料食用油2勺；食盐半勺；生抽1勺；花椒面1勺；孜然粉1勺；葱爆羊肉的做法步骤1：羊肉洗净了切片，大葱切花刀。2：锅中烧油。3：大火爆炒羊肉。4：倒入生抽上色...

手抓羊肉主料羊肉3000克；辅料生姜1个；葱1个；萝卜2块；猪油2勺；调料1个；香菜3棵；蒜苗2棵；手抓羊肉的做法步骤1：羊肉洗干净，清水浸泡（这个时间不用太长，其实浸泡的目的更多是隔绝空气，防止羊...

红烧羊排主料羊排500g；辅料葱适量；调料糖适量酱油适量食用油适量葱适量；水适量红烧羊排的做法步骤1：起锅烧油，锅加热至冒烟，倒入食用油。2：将小块的汤倒入油中，开小火慢慢熬糖色。3：...

手擀面主料面粉200克；水50克；辅料盐2克；手擀面的做法步骤1：面粉加盐混合均匀2：加水揉成面团，醒发二十分钟3：铺一层面粉擀薄4：叠起5：均匀的切开6：成品手擀面主料平菇150克；葱50克；鹌鹑蛋6...