陕西小吃相关美食菜谱大全

超快手凉皮十大做法大全,十种好吃的做法

快手凉拌牛肉主料腱子牛肉一块；辅料八角1个；小葱1条；姜几片；辣椒红油几勺；香菜1条；快手凉拌牛肉的做法步骤1：牛肉洗干净后放入锅中煮8分钟，捞出清水洗净。2：从新起一锅冷水，牛肉冷水下...

自制擀面皮主料面粉500克；辅料水足量；自制擀面皮的做法步骤1：头天晚上和好面团2：接些凉水开始洗面，一直洗到基本透明为止，剩下的就是面筋了3：用开水煮熟面筋就可以了4：加入发酵粉发...

陕西biangbiang面主料面适量；青菜1把；西红柿3个；鸡蛋2个；猪肉4两；甜面酱一袋；葱花少量；辅料盐适量；鸡精适量；辣椒面适量；酱油适量；醋适量；五香粉适量；陕西biangbiang面的做法步骤1：面和成...

自制凉皮主料面粉高筋粉300克；辅料花生油适量；自制凉皮的做法步骤1：面粉揉成面团，醒半小时一个数小时都行，可以做其他事情2：洗面。面团放盆里，加水半盆开始洗面。如此反复，把揉出的...

肉夹馍主料五花肉500g；面粉400克；大葱一根；青椒适量（或尖椒）；辅料姜适量；花椒适量；糖适量；老抽适量；大料适量；酵母粉适量；香菜一根；肉夹馍的做法步骤1：将面粉放入酵母粉和好，待发。2：将五花...

双蔬干拌面主料面条200g；辅料胡萝卜丝50g；小白菜50g；调料辣椒油5勺醋2勺生抽2勺藤椒油2勺盐适量双蔬干拌面的做法步骤1：水开以后加入盐，再放入面条煮，加盐的目的是让面条不粘。2：面...

酸辣炒西瓜皮主料西瓜皮适量；辅料干辣椒适量；蒜适量；调料油适量盐适量白醋适量酸辣炒西瓜皮的做法步骤1：西瓜皮去掉绿色的皮，切片。这次西瓜不太甜，我留多了些红瓤。2：备好辣椒和蒜...

肉夹馍主料五花肉1条；老卤1盒；面粉150克；酵母3克；食用碱1/4茶匙；水100克；辅料葱1根；姜2片；桂皮1段；八角3个；花椒1小把；香叶3片；丁香1小把；茴香1小把；生抽2汤匙；蚝油1汤匙；老抽1汤匙；五香粉1茶...

饸饹面的做法“图解”怎样做饸饹面主料面粉1公斤；食盐10克；辅料海韦力增筋剂5克；水0.5公斤；饸饹面的做法步骤1：配方的说明：制作饸饹面要选择筋度高的面粉，一般市场上销售的高筋粉、...

陕西凉皮主料高筋面粉500克；辅料水适量；油50克；陕西凉皮的做法步骤1：面粉加水和成面团，参考和饺子面一样做法。面团醒30分钟或者一个小时都可以。2：醒好的面团放在清水里反复搓洗，...