潮汕菜相关美食菜谱大全

牛肉煲怎么做好吃,最正宗的做法

沙嗲煲牛肉主料牛肉1块；辅料圆葱0.5个；红酒3茶匙；盐0.5茶匙；糖1茶匙；淀粉3茶匙；鸡蛋0.5个；沙嗲酱2茶匙；沙嗲煲牛肉的做法步骤1：将牛肉和圆葱加工成末调在一起，加入糖盐，酱油，干粉红酒腌...

潮汕粿汁主料糯米粉8匙；生粉2匙；香菜适量；葱适量；辅料盐适量；油适量；潮汕粿汁的做法步骤1：混合糯米粉跟生粉2：加少量水搅拌，注意不要一次加太多水。3：搅拌到无颗粒4：加入少许盐5：锅里坐...

潮汕毒药主料梭子母蟹2只；辅料洋葱半个；小米辣2个；香菜一小把；大蒜一颗；调料芥末一小点白酒半瓶香麻油少许白糖少许日本酱油半小瓶潮汕毒药的做法步骤1：活的梭子蟹买回来清洗干净...

笋干烧望潮主料望潮630克；笋干40克；辅料姜片适量；料酒适量；生抽适量；白糖适量；盐适量；笋干烧望潮的做法步骤1：食材：望潮（已洗净）、笋干（已泡发清洗）、姜片2：烧锅倒油烧热，下入已洗净的望潮，...

沙茶酱牛肉土豆丝主料牛肉丝适量；土豆适量；小葱适量；辅料沙茶酱适量；生抽适量；油适量；盐适量；料酒适量；生粉适量；沙茶酱牛肉土豆丝的做法步骤1：土豆削皮洗净,小葱洗净,牛肉切丝用料酒,...

卤水鸡脚主料鸡脚294g；辅料老姜4片；小葱5颗；生抽15毫升；老抽10毫升；料酒5毫升；盐3g；冰糖3粒；鸡粉5毫升；卤水鸡脚的做法步骤1：备好原材料：鸡脚，小葱，老姜；2：鸡脚剪去脚趾，洗净后，放入煮锅里；再...

艾草青团主料艾草汁200g；清明果粉300g；辅料五花肉适量；咸菜适量；葱适量；调料食用油适量盐适量酱油适量鸡精适量艾草青团的做法步骤1：准备艾草汁，这是地里摘的艾草焯水后用料理机打...

潮汕油粿主料面粉3000g；花生4000g；辅料白糖2000g；油2g；潮汕油粿的做法步骤1：面粉，加水，一点点油，把面揉好用袋子装好密封。面要揉久点，也可以加两颗蛋这样揉好的面炸更香。2：花生炒后...

【双拼披萨】主料面粉140g；酵母1/4小勺；水88g；细砂糖5g；黄油5g；辅料马苏里拉芝士碎100g；培根1.5片；披萨肠3片；青椒40g；洋葱20g；番茄酱2勺；意大利综合香料适量；双拼披萨的做法步骤1：将饼底...

“潮汕猪头粿”！主料番薯粉300g；虾仁半碗；粘米粉500g；瘦肉500g；菲菜1500g；辅料盐6茶匙；鸡精1茶匙；油半碗；潮汕猪头粿的做法步骤1：粘米粉、番薯粉加少许水，小火边煮边不停搅拌至熟。然后...