荤菜相关美食菜谱大全

爆炒鳝背怎么做,配料有哪些

荞头爆炒盘龙黄鳝主料黄鳝500g；辅料荞头1把；调料茶油适量小米椒适量盐适量生抽适量胡椒粉适量荞头爆炒盘龙黄鳝的做法步骤1：黄鳝冷水下锅(盖锅盖），煮点表面的粘液。2：小米椒，大蒜，姜...

清汤鸡主料鸡半只；辅料猪油适量；高度酒适量；八格包一包；姜适量；盐适量；草果包一包；枸纪适量；胡椒面适量；党参适量；清汤鸡的做法步骤1：鸡用高度酒，盐，胡椒面腌制六小时以上2：党参和枸纪用热...

香酥虾主料鲜虾200g；辅料油适量；面包糠适量；料酒适量；玉米淀粉适量；盐适量；鸡蛋1个；胡椒粉适量；香酥虾的做法步骤1：鲜虾去头去脚去皮去虾线，留尾及最后一节虾皮2：加入、盐、胡椒粉、料...

豇豆腊肉卤面主料面条一斤；辅料腊肉一块；豇豆一小把；木耳少许；线椒两个；纯净水适量；调料花生油适量盐适量五香粉少许老抽少许生抽少许豇豆腊肉卤面的做法步骤1：煮好的腊肉备用。2：切...

虎眼狮子头主料猪肉馅适量；鸡蛋适量；辅料馍渣适量；玉米适量；配料葱适量；姜适量；生抽适量；盐适量；淀粉适量；虎眼狮子头的做法步骤1：鸡蛋煮熟2：葱姜切碎3：肉馅加葱姜鸡蛋和少许玉米粒，再加...

东坡肉主料硬肋五花肉1kg；油菜5棵；辅料花雕400ml；生抽150ml；冰糖100g；盐适量；葱100g；姜50g；东坡肉的做法步骤1：冷藏条件下，五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅，焯水开锅后20分钟，扎...

粉蒸肉主料鸡胸肉2块；大米半碗；糯米半碗；辅料姜适量；花椒适量；干辣椒适量；葱适量；调料酱盐适量蚝油适量豆瓣酱适量糖适量料酒适量油适量粉蒸肉的做法步骤1：鸡胸肉切小块。2：加入姜末，...

长长久久如花似玉主料鹌鹑蛋9个；辅料西兰花1个；香油1汤匙；蚝油1克；长长久久如花似玉的做法步骤1：选九个鹌鹑蛋！2：打入勺子里放锅里蒸四五分钟3：摆盘，放入蚝油香油就成，喜欢吃葱的可以...

酱爆蛏子主料蛏子适量；辣椒适量；姜适量；蒜适量；香菜适量；葱适量；辅料酱油适量；蚝油适量；酒适量；糖适量；花生油适量；酱爆蛏子的做法步骤1：各材料2：热锅，下花得不到油爆香姜蒜3：下蛏子，大火翻...

酱汁烤翅主料鸡翅根适量；翅尖适量；辅料烤肉酱适量；老抽酱油适量；料酒适量；盐适量；孜然粉适量；蜂蜜适量；酱汁烤翅的做法步骤1：鸡翅洗净，用叉子扎眼，腌制的时候更能入味2：加适量烤肉酱，料酒...

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