名菜相关美食菜谱大全

糖醋鲈鱼正宗做法

糖醋鲈鱼主料料酒4～5茶匙；胡椒粉1小勺；生抽2茶匙；番茄酱4茶匙左右个；糖3茶匙；淀粉3茶匙；盐3小勺；醋2茶匙；鲈鱼700克左右；面粉2茶匙；辅料姜3～4片；蒜瓣3个；食用油小半碗；葱2根；糖醋鲈鱼的做法...

自制蜂蜜梨膏主料梨500克；百合5克；冰糖200克；红枣100克；蜂蜜100克；辅料枸杞5克；自制蜂蜜梨膏的做法步骤1：梨洗净2：红枣3：百合4：枸杞5：红枣剪丝6：梨擦成丝7：把上述材料放进平底锅8：把梨核也...

香酥鸡腿主料鸡腿4个；辅料面包糠适量；调料香酥料适量盐适量薄盐生抽适量鸡蛋2个香酥鸡腿的做法步骤1：鸡腿根部划开，把上面的肉卷到下面。2：加入盐，香酥料，生抽，鸡蛋腌制3个小时入味...

虎皮尖椒主料辣椒6个；辅料大蒜适量；调料料酒1匙生抽2匙米醋1匙盐适量白糖半匙淀粉半匙虎皮尖椒的做法步骤1：辣椒去籽，切成段。2：锅中底油烧热，放入辣椒段小火煸炒。3：慢慢干煸至辣...

干烧海鲈鱼主料海鲈鱼1条；辅料料酒适量；酱油适量；剁椒1汤勺；郫县豆瓣酱适量；葱适量；姜适量；糖适量；盐适量；醋适量；干烧海鲈鱼的做法步骤1：鱼去鳞，鳃和内脏，洗干净；姜，葱切末。2：在鲈鱼两面抹...

橙香排骨主料排骨300克；洋葱1个；香橙1个；辅料basil叶适量；配料盐适量；橙香排骨的做法步骤1：新鲜排骨斩成小块状，洗净用开水浸烫10分钟，沥干水份。将排骨放入碗内，加入盐1/4小匙拌匀，再...

宫保鸡丁主料鸡胸肉500克；花生1杯；青椒1/4个；红椒1/4个；黄椒1/4个；油3杯；辅料姜末1茶匙；蒜末1茶匙；花椒1茶匙；干辣椒粉1茶匙；配料生抽2茶匙；老抽1茶匙；蚝油1茶匙；糖1茶匙；生粉1茶匙；盐1/4茶...

酱爆鸡丁主料鸡胸脯肉一块；淀粉适量；植物油适量；甜面酱一勺；辅料黄瓜一根；花生仁一把；大葱一段；料酒一勺；酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉切丁，加入料酒抓匀，腌制15分钟2：黄瓜切成丁3：在腌好...

肉丸什锦砂锅主料猪肉馅适量；荸荠适量；猪皮适量；海带结适量；鹌鹑蛋适量；娃娃菜适量；金针菇适量；粉丝适量；老豆腐适量；辅料料酒适量；盐适量；生姜适量；葱花适量；胡椒粉适量；肉丸什锦砂锅的做...

新疆烤馕主料小麦面粉220克；辅料芝麻适量；水140克；配料酵母粉2克；五香粉2克；精盐2克；白糖5克；新疆烤馕的做法步骤1：酵母粉用水融解，加入白糖拌匀，2：加入面粉、五香粉和盐，3：揉成面团，饧发4...