名菜相关美食菜谱大全

香辣肉皮十大做法大全,10种好吃的做法

香辣十足小炒肉皮主料猪肉皮300克；辅料香芹200克；红辣椒2个；葱1段；蒜2粒；豆豉1勺；姜1块；料酒20毫升；配料盐少许；生抽2勺；老抽1/2勺；小炒肉皮的做法步骤1：将肉皮上多余的白色油脂刮掉。2：...

回锅肉主料猪肉500g；蒜苗200g；辅料姜丝10g；大葱10g；盐鸡精适量；小青椒50g；老抽5g；大蒜10g；干辣椒10g；回锅肉的做法步骤1：需要材料2：热锅放少量油并且将油烧热3：下肉煸炒至变色出油4：放切...

栗子焖鸡主料草鸡半只；栗子200克；辅料老抽一小勺；生抽适量；料酒适量；砂糖一勺；生姜一块；葱3棵；栗子焖鸡的做法步骤1：备齐用料（栗子买剥好外壳的不然去壳很麻烦）2：将鸡洗净切块，放入锅中。...

红烧茨菇主料茨菇8个；辅料洋葱1/4个；小葱3棵；盐少许；糖1大勺；生抽2大勺；老抽1大勺；红烧茨菇的做法步骤1：茨菇去皮洗净。2：切厚片，约3~5MM厚。3：起油锅，下洋葱和小葱爆香，略煎一会，捞去洋葱...

重庆红烧鹅主料鹅1只；辅料姜片50g；大蒜10颗；郫县豆瓣3匙；干海椒10个；干花椒10g；大葱1只；料酒1勺；白酒2匙；白糖3匙；鸡精2匙；味精2匙；菜籽油2勺；猪油20g；生抽适量；老抽2匙；小葱适量；重庆红烧鹅...

怪味花生主料花生300g；白糖150g；水120g；花椒粉2小勺；辣椒粉2小勺；孜然粉1/2小勺；干淀粉20g；辅料盐3g；怪味花生的做法步骤1：将花生放入烤盘中，放入预热180度的烤箱中层烤15分钟，烤好的花...

蒸乌贼干主料乌贼干500克；辅料盐少许；味精少许；生抽适量；葱适量；姜适量；蒸乌贼干的做法步骤1：主料：乌贼干2：把乌贼干泡发2小时左右，泡软就可以用了。3：将其切开。去除内脏等不要。将其...

香煎素鸡主料素鸡2根；辅料沙拉酱5g；甜辣酱5g；香煎素鸡的做法步骤1：新鲜素鸡2个2：切成3厘米左右的厚片3：平底锅放入少许油，把素鸡放入。油炸的更好吃，不过煎的话比较健康一点4：两面煎...

番茄烩牛腩主料西芹2-3棵；红萝卜3-4根；面粉一汤匙；牛腩400g；盐适量；辅料洋葱1个；红酒适量；番茄410g；香草1茶匙；胡椒粉适量；番茄烩牛腩的做法步骤1：备料2：将所有蔬菜:西芹,洋葱,红萝卜切...

麻婆豆腐主料豆腐1块；肉末100g；蒜半个；葱1根；高汤1碗；辅料花椒1把；油3汤匙；生粉1汤匙；盐1茶匙；辣豆瓣酱1汤匙；酱油1汤匙；糖1茶匙；麻油1茶匙；麻婆豆腐的做法步骤1：准备材料2：在锅中加入油，烧...

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