开胃菜相关美食菜谱大全

精炼辣椒油的做法大全,最好吃的10种做法

辣椒油主料干红辣椒20个；辅料玉米油100ml；辣椒油的做法步骤1：玉米油准备干红辣椒搓碎放入碗中。2：锅中放油烧热。3：将热油缓慢浇，在辣椒碎上边教边调匀即可。炼猪油主料猪板油适量...

香炸土豆丝主料土豆1大个；调味酱随意；辅料食用油300mL；香炸土豆丝的做法步骤1：土豆去皮洗净，用刨丝器刨出丝2：烧到三成热，下入土豆丝，边下入边用筷子搅散开3：大火炸至金黄，出锅控油4：家...

糖醋黑鱼丁主料黑鱼1条；辅料番茄酱适量；水淀粉适量；配料葱末适量；蒜末适量；糖15g；盐2g；浙醋50g；黄酒适量；胡椒粉适量；糖醋黑鱼丁的做法步骤1：黑鱼去骨刺，取两片肉下来2：把鱼肉切成方丁，加...

蘑菇炒毛白菜主料蘑菇300克；毛白菜150克；辅料盐3克；调料白酒少许蘑菇炒毛白菜的做法步骤1：准备食材。2：蘑菇洗净放案板上切成小块。3：毛白菜去根洗净放案板上切成小块。4：热锅热油...

花生核桃酥主料猪油100克；细砂糖75克；全蛋液30克；淡奶油30克；低粉250克；花生20克；核桃仁20克；辅料小苏打2克；花生核桃酥的做法步骤1：花生、核桃仁用烤盘烤10分钟后，稍凉去皮，装入保鲜袋...

杏仁瓦片主料糖粉115克；低筋面粉25克；高筋面粉15克；蛋白100克；奶油70克；杏仁片200克；杏仁瓦片的做法步骤1：将糖粉，低筋面粉，高筋面粉一起过筛备用。2：蛋白加入拌匀3：将奶油加热熔化后，加...

香酥麻酱烧饼主料面粉300g；酵母3g；麻汁45g；香油8ml；豆腐乳1块；白糖15g；盐2g；黑芝麻25g；水适量；香酥麻酱烧饼的做法步骤1：酵母用温开水融化，放置片刻；2：称量好面粉，把酵母水和白糖加入；3：揉匀...

茄汁杏鲍菇主料杏鲍菇一个；辅料番茄酱适量；熟芝麻少许；水淀粉适量；白糖一小勺；面粉适量；配料生抽少许；盐适量；油少许；茄汁杏鲍菇的做法步骤1：准备好原材料2：杏鲍菇切成段后切成花刀3：加...

坛子菜蒸肉主料五花肉适量；咸菜适量；辅料盐适量；油适量；调味鲜适量；坛子菜蒸肉的做法步骤1：五花肉，咸菜，。2：锅里少放油放进五花肉炒匀。3：淋上酱油。4：放点盐炒至出油。5：再撒上调味鲜...

橙汁藕片主料莲藕2节；辅料橙味果珍100g；橙汁藕片的做法步骤1：莲藕洗净去皮，切成约2毫米厚的片，不要切太厚，否则不易腌透2：开水入锅，等锅中水冒小泡就捞出，不要等水完全煮沸，这样藕片会...