淮扬菜相关美食菜谱大全

诸侯鸡家常做法,10种做法

柱侯羊肉菠菜面主料羊腿一只；菠菜一把；面粉适量；辅料柱侯酱适量；干辣椒四个；茴香一撮；八角四颗；肉蔻两颗；草蔻两颗；花椒适量；草果两颗；陈皮适量；冰糖适量；姜适量；韭菜一把；盐适量；油适量；麻椒...

菊花酥水油皮中筋面粉115克紫薯粉5克猪油30克清水63克蜂蜜10克盐1克油酥低筋面粉120克猪油60克馅料红豆沙210克（35克*6个）黄油20克菊花酥的做法步骤1：水油皮和油酥材料分别称重...

红糖藕主料莲藕1节；辅料红糖60克；糖桂花适量；红糖藕的做法步骤1：莲藕、红糖2：莲藕去皮，简单粗暴切成大块3：放入电饭煲，加入红糖，水。4：水不要太多，食材一半就可以（水多了不不容易收汁）5：按...

杨梅酒主料杨梅400克；酿造白酒一瓶；辅料冰糖150克；杨梅酒的做法步骤1：准备好原料。玻璃瓶用开水烫洗几遍，杀菌消毒，晾干备用。2：将杨梅的果梗减掉。3：放入一个干净、无油无水的容器...

清香不辣凉拌黄瓜主料黄瓜1根；辅料白糖8g；盐2.5g；米醋适量；白芝麻少许；亦舒堂火麻油1/2汤匙；清香不辣凉拌黄瓜的做法步骤1：黄瓜削皮，去芯，拍段，加白糖和盐腌制20分钟2：去水，浇上火麻油，醋...

烤乳鸽主料乳鸽1只；辅料黑胡椒适量；配料料酒1汤勺；蒸鱼鼓油半汤勺；生抽半汤勺；鱼露1汤勺；调和油少许；蜂蜜10克；烤乳鸽的做法步骤1：.材料：乳鸽1只料酒1汤勺生抽半汤勺蒸鱼鼓油半汤勺鱼...

狮子头主料五花肉适量；辅料黑胡椒适量；鸡精适量；盐适量；山芋粉适量；老抽适量；老姜末适量；葱花适量；狮子头的做法步骤1：五花肉先切成片再切条，最后切成这种肉丁，肉片薄厚要均匀，不均匀就...

烙馍卷豆角主料面粉一些；长豆角一把；调料盐适量芝麻酱适量生抽适量香油适量鸡粉适量烙馍卷豆角的做法步骤1：煮一些开水。2：一半用开水和面，一半用冷水和面。合成较软的面团。盖上...

蛋黄芯狮子头主料猪肉800克；咸鸭蛋黄8个；辅料油适量；盐适量；白糖适量；鸡粉适量；胡椒粉适量；生抽适量；料酒适量；蚝油适量；葱姜适量；蛋黄芯狮子头的做法步骤1：主辅料：猪肉800g，咸鸭蛋黄8个2：...

传统酸菜火锅主料酸菜500克；海带丝500克；五花肉200克；粉条150克；丸子200克；豆腐皮100克；猪瘦肉50克；辅料葱适量；姜适量；榛蘑5朵；花椒适量；大料适量；蒜适量；生抽适量；老抽适量；料酒适量；白糖...