上海小吃相关美食菜谱大全

素小笼包怎么做,最好吃的10种做法

小笼包主料低筋面粉250g；猪肉适量；辅料白砂糖适量；酵母适量；小葱适量；姜适量；配料料酒适量；盐适量；淀粉适量；小笼包的做法步骤1：250g低筋面粉放入酵母.适量白砂糖调味，足量加入温水搅拌...

简单上手脆油条主料面粉250克；盐4克；泡打粉2克；水140克；辅料鸡蛋液三分之一；小苏打2克；油7克；简单上手脆油条的做法步骤1：所有材料混合，揉约五到十分钟，呈柔软不粘手的面团状态，粘，说明...

素鸭主料大张豆腐衣1包；碎豆腐衣300g；辅料竹笋1袋；香菇6朵；黑木耳10朵；黄花菜1小把；调料酱油50g盐5g鸡精适量白糖10g十三香2g食用油250g香油25g素鸭的做法步骤1：香菇，木耳，黄花菜用凉...

酒酿南瓜圆子主料酒酿适量；南瓜一块；辅料糯米粉适量；酒酿南瓜圆子的做法步骤1：食材如图；2：南瓜去皮，切块；3：上蒸锅蒸20分钟至软烂；4：蒸好的南瓜用筷子可以轻松搅拌成泥；5：将南瓜泥趁热过...

喷香地瓜饭主料大米2杯；辅料地瓜1个；喷香地瓜饭的做法步骤1：先把地瓜表皮的泥土清洗干净，再用刨刀削去地瓜皮，最后用刀将地瓜切成小块，2：大米清洗干净，但也不能过度清洗，不然大米的营...

桂花酒酿汤圆主料汤圆330克；甜酒酿360克；辅料糖桂花3包；桂花酒酿汤圆的做法步骤1：食材：汤圆、甜酒酿、糖桂花2：将汤圆拆开包装，放入盘中，待用。3：在汤锅中加入一些清水煮开。4：接着，下...

红豆沙酒酿丸子主料糯米小丸子少许；糯米酒少许；辅料红豆沙少许；红豆沙酒酿丸子的做法步骤1：糯米小丸子准备好，我这是煮熟的。水烧后，把小丸子倒入，煮至小丸子全部浮至水面上，立刻捞...

肉笼主料肉馅适量；面适量；辅料大葱适量；肉笼的做法步骤1：肉馅2：大葱切碎，香油，鸡蛋清，淀粉，白胡椒粉，（浓汤宝）吗，加食盐腌制，咸淡自己调，适合自己口味3：都放进去搅拌均匀4：和面，加一点盐，用温水...

羊年大吉，喜迎新春主料土司片适量；黄瓜适量；红萝卜适量；辅料坚果适量；羊年大吉喜迎新春的做法步骤1：1.土司去边，切出小羊头部。（图1）2：2.土司边剪出小羊的各个部件。（图2）3：3.土司剪出小...

小笼包主料面粉300克；辅料肉末适量；配料盐适量；味极鲜酱油适量；十三香适量；蚝油适量；酵母粉3克；糖3克；小笼包的做法步骤1：300克面粉中加入3克酵母粉，3克糖后搅拌均匀，用温水分次加入面...