中式菜系相关美食菜谱大全

咸蛋叉烧肉十大家常做法,做法和配料

叉烧肉主料梅子肉800克；辅料叉烧酱100克；黄酒2茶匙；蚝油、2茶匙；蜂蜜10克；姜片10片；香葱20；叉烧肉的做法步骤1：准备食材：梅子肉800克、叉烧酱100克、黄酒2茶匙、蚝油、2茶匙、蜂蜜10...

宫保鸡丁主料鸡胸肉1块；花生米适量；葱适量；花椒适量；淀粉适量；盐少许；辅料酱油3大勺；醋1大勺；糖少许；盐少许；宫保鸡丁的做法步骤1：鸡胸肉切小块，放入料酒、淀粉、胡椒粉、盐抓匀，腌制10分...

爆炒腊鸡腿肉主料腊鸡腿适量；辅料姜适量；辣椒适量；配料盐适量；油适量；生抽适量；味精适量；爆炒腊鸡腿肉的做法步骤1：腊鸡腿一个，。2：鸡腿切丁，辣椒和姜切丝。3：烧油放进鸡腿炒匀，淋点料酒...

椒盐葱花鸡蛋饼主料鸡蛋3个；葱花少许；辅料椒盐适量；椒盐葱花鸡蛋饼的做法步骤1：把鸡蛋搅开，撒入葱花2：热锅凉油倒入蛋液3：煎完一面，翻过来煎另外一面4：装盘撒入椒盐，再放几个花生豆，简...

毛血旺主料黑毛肚150克；素毛肚一袋；鸭血一盒；黄豆芽适量；葱两根；姜一块；蒜瓣三个；小米椒三四个；辅料红汤火锅底料一袋；豆瓣酱适量；花椒30粒；麻椒10粒；盐适量；蔬之鲜适量；食用油适量；毛血旺...

生煎包主料面粉适量；发酵粉适量；肉馅适量；生抽适量；白菜适量；姜适量；葱适量；胡椒粉适量；生煎包的做法步骤1：酵母粉加少许温水，和面2：面团静置3：面团静置20分钟，夏天温度高，其他季节延长，中...

粉蒸肉干主料瘦猪肉500克；渣粉适量；辅料老抽适量；糖适量；盐适量；粉蒸肉干的做法步骤1：将猪肉切块.用老抽.盐.糖腌制一天2：将腌制的肉块逐个裹上渣粉3：裹上渣粉的摆好.放在阳光下晒个...

芋香东坡肉主料香芋适量；东坡肉适量；辅料盐适量；生抽适量；油辣汁适量；芋香东坡肉的做法步骤1：备东坡肉和香芋，。2：香芋去皮。3：将东坡肉和香芋切片用盐和生抽拌匀入味，吃辣的拌点油辣...

新疆大盘鸡主料鸡翅根适量；胡萝卜适量；土豆适量；洋葱适量；青椒适量；新疆大盘鸡的做法步骤1：土豆胡萝卜青椒切块备用。2：鸡切小块。3：鸡翅根切小块。4：起油锅，放胡萝卜煸炒。5：再放土豆...

加州面包主料高筋粉225g；低筋粉25g；砂糖45g；橄榄油30g；清水120g；辅料食盐3g；酵母3g；加州面包的做法步骤1：在面包桶里放入橄榄油30g2：加入25g打碎的鸡蛋液3：加入120g清水4：高筋粉低筋粉...