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鲤鱼汤怎么做

糖醋鲤鱼主料鲜鲤鱼750克；辅料鸡蛋1个；配料白糖100克；醋80克；葱姜蒜各15克；盐适量；料酒10克；番茄沙司适量；胡椒粉适量；淀粉适量；糖醋鲤鱼的做法步骤1：鱼宰杀除杂后，冲洗干净。2：在鱼头根...

卤猪蹄主料猪蹄2只；花生250克；姜25克；蒜20克；料酒25ML；生抽50ML；老抽15ML；冰糖25克；盐适量；八角5个；桂皮1小块；陈皮1块；草果1个；香果1个；香砂6个；辅料肉蔻1个；香叶6片；小茴香5克；甘草1片；丁香数...

家常版干锅猪蹄主料猪蹄一个；辅料黄瓜一根；水发木耳100g；腐皮50g；配料花椒适量；盐适量；姜适量；蒜适量；豆瓣酱适量；鸡精适量；干锅猪蹄的做法步骤1：备好材料2：备好调料3：小火炒香豆瓣酱、蒜...

鲫鱼汤面主料鲫鱼2条；豆腐半块；裙带菜适量；面条适量；辅料葱适量；姜适量；枸杞适量；调料盐适量猪油1勺料酒少许鲫鱼汤面的做法步骤1：准备食材：嫩豆腐半块、鲫鱼洗净划几刀、裙带菜用水...

脆爽莴苣主料莴苣适量；辅料枸杞3颗；调料白醋适量盐适量糖适量味精适量脆爽莴苣的做法步骤1：莴苣，切丝～焯水～加盐～秒出～过凉～备用（焯水加盐——是为了让它更加翠绿）。2：起锅～烧油～花椒～爆香（...

南乳花生焖猪手主料猪手1只；花生300g；辅料大葱1根；小葱5根；姜1块；干辣椒5个；香叶两片；桂皮1块；八角两个；花椒1小把；啤酒1瓶；调料东古风味南乳两块东古南乳酱1勺东古料酒两勺东古一品鲜...

红烧牛尾主料牛尾1000克；辅料大葱半棵；姜1块；八角1颗；桂皮1块；冰糖数颗；盐适量；酱油适量；红烧牛尾的做法步骤1：牛尾段泡水20分钟，将多余的血水泡掉。2：入凉水锅中，大火煮开。3：将不时涌现...

炒莴笋主料莴笋250克；红萝卜适量；青红椒适量；辅料盐少许；鸡精少许；水淀粉两汤匙；辣椒油一汤匙；炒莴笋的做法步骤1：买个头均匀的莴笋嫩一点2：去皮的莴笋3：先斜刀切段4：再切片5：切好的莴笋...

清炖猪蹄主料猪蹄2个；藕1个；青笋1个；辅料姜1块；葱4段；蒜瓣4个；清炖猪蹄的做法步骤1：2个猪蹄洗净剁块凉水下锅焯水2：焯水的同时用砂锅坐一锅开水3：焯好水的猪蹄盛出放入砂锅4：葱切段，姜...

柠檬凝乳烤面碎主料蛋黄3个；柠檬2个；砂糖100g；盐1g；无盐黄油100g；底筋面粉70g（或普通面粉）；红糖30g；辅料白砂糖30g；柠檬凝乳烤面碎的做法步骤1：挂出一整个柠檬皮屑2：挂好的柠檬皮屑3：蛋黄...