北京小吃相关美食菜谱大全

北京烙饼十大做法,配料有哪些

老北京烤肉主料羊肉片250g；洋葱半个；姜一小块（磨成泥）；料酒半汤匙；香油两汤匙；白糖一汤匙；辅料葱一根；香菜一小把；酱油2汤匙；蚝油半汤匙；老北京烤肉的做法步骤1：酱油，料酒，蚝油，姜末，白糖调成...

绿豆糕主料绿豆250g；白砂糖100g；蜂蜜30g；辅料黄油60g；芝麻油5g；绿豆糕的做法步骤1：绿豆提前泡1个小时，将泡好的绿豆加适量水，放入锅中，大火煮开，小火煮至绿豆开花，锅内剩少量汤汁2：将煮...

核桃酥主料低筋面粉230克；鸡蛋48克；食用油100克；核桃适量；小苏打2克；白芝麻适量；辅料糖粉80克；核桃酥的做法步骤1：食用油加入糖粉，搅拌均匀至糖粉融化。2：加入全蛋液搅拌均匀。3：筛入低...

上海三丝春卷主料大白菜1棵；胡萝卜1棵；香菇5个；肉丝200克；春卷皮适量；辅料盐适量；糖适量；胡椒粉适量；生粉适量；面粉或生粉适量；大豆油适量；上海三丝春卷的做法步骤1：把胡萝卜，大白菜，香菇...

炸驴肉主料驴肉300g；洋葱半个；辅料辣椒面适量；孜然粉适量；胡椒粉适量；椒盐粉适量；盐适量；山茶油适量；毛葱适量；蒜适量；姜适量；海鲜酱油适量；炸驴肉的做法步骤1：驴肉用水浸泡2小时以上，跑出...

肉松主料猪肉适量；辅料蚝油适量；生抽适量；盐半勺；白糖1-2勺；葱适量；姜适量；孜然适量；肉松的做法步骤1：肉洗净，切块，放入锅中，加入姜、葱和水，煮开，撇去浮沫。再多煮一会，大概1个小时吧，使肉...

桃桃红茶饮主料水蜜桃1个；樱桃10个；辅料蜜桃红茶适量；桃桃红茶饮的做法步骤1：准备好全部食材与工具，这里所用的蜜桃红茶是红茶加水蜜桃煮开冷却后放入冰箱冷藏隔夜备用。2：樱桃去...

绿豆糕主料脱皮绿豆100克；白糖10克；蜂蜜15克；黄油10克；绿豆糕的做法步骤1：脱皮绿豆提前浸泡一晚上。2：浸泡好的绿豆上锅蒸半小时至熟烂，用勺子压成泥。3：炒锅中放入黄油加热至融化。...

核桃桃酥主料低筋粉300g；核桃100g；蛋黄1个；芝麻少量；辅料黄油150g；鸡蛋1个；白糖40g；核桃桃酥的做法步骤1：准备好所有的材料。2：黄油软化，加入白糖和鸡蛋搅拌均匀。3：筛入低筋粉和核桃，揉...

东北春饼主料富强粉300克；酸菜500克；辅料豆芽菜适量；肉丝适量；红薯粉条适量；配料葱适量；姜适量；韭菜花适量；东北春饼的做法步骤1：超市买的袋装酸菜,要挑看上去比较新鲜的那种，颜色过暗...