北京小吃相关美食菜谱大全

核桃的做法,最好吃的10种做法

核桃露主料核桃仁6个；纯牛奶250g；辅料蜂蜜1小勺；核桃露的做法步骤1：核桃仁儿清水浸泡两小时。2：不叫外边的核桃衣，这样处理的核桃，做出来的核桃露颜色比较好看，口感也比较好。因为大...

桃酥主料面粉130g；糖70g；核桃10个；鸡蛋1个；辅料泡打粉0.2勺；苏打0.1勺；植物油50ml；盐少许；桃酥的做法步骤1：首先将核桃剥好，剁成末。备用2：将烤箱180度预热五分钟，将85g面粉放入烤箱内烤...

松软茄饼主料圆茄子1个；鸡蛋60克；面粉85克；水100克；辅料盐少量；松软茄饼的做法步骤1：茄子去皮，一切为二。2：取一半切成薄片。3：鸡蛋、面粉、水、盐混合成为稀面糊。4：茄片放入面糊中，裹...

黄油核桃酥主料生核桃仁100克；黄油60克；红糖40克；低筋面粉150克；鸡蛋30克；小苏打1克；黄油核桃酥的做法步骤1：准备生核桃仁，选出半片核桃仁和碎核桃仁2：碎核桃仁加上低筋面粉和小苏打，...

北京小吃-开口笑主料低筋面粉150g；鸡蛋半个；色拉油5g；泡打粉1.5g；苏打粉1.5g；糖50g；辅料白芝麻适量；北京小吃-开口笑的做法步骤1：鸡蛋、色拉油、清水混合，搅打均匀，放入白糖，搅打至融化...

桃酥主料低筋面粉100克；白糖50克；玉米油50克；蛋液25克；辅料食盐0.5克；泡打粉1克；小苏打0.5克；桃酥的做法步骤1：白糖和玉米油混合均匀2：搅匀后倒入蛋液，打至有纹路3：筛入低粉4：拌至没有干...

【豌豆黄】主料脱皮豌豆150g；辅料冰糖45~60g；清水足量；豌豆黄的做法步骤1：脱皮豌豆清洗干净，提前一晚用清水浸泡。泡好的豌豆，体积会增大许多；2：将泡好的豌豆放入锅中，加入适量清水，大...

老北京鸡肉卷主料白面适量；鸡胸肉适量；鸡蛋适量；生菜适量；红椒适量；辅料盐适量；新奥尔良烤肉料适量；淀粉适量；老北京鸡肉卷的做法步骤1：红椒切丝2：鸡胸肉切两根筷子那么粗的条，加新奥尔...

芝香牛舌饼主料中筋面粉250g；植物油105g；辅料玉米油15ml；面粉10g；白芝麻10g；黑芝麻30g；鸡蛋液5g；白砂糖20g；芝香牛舌饼的做法步骤1：准备好黑芝麻和10g的面粉。2：预热烤箱，上下火160度烤...

莲子豌豆炒虾仁主料鲜莲子适量；豌豆适量；虾仁适量；淀粉适量；蛋清适量；姜适量；辅料盐适量；料酒适量；胡椒粉适量；莲子豌豆炒虾仁的做法步骤1：准备食材。2：虾仁挑去虾线洗净，加蛋清、淀粉和...