西北小吃相关美食菜谱大全

招牌寿司怎么做,正确做法

寿司主料米饭适量；火腿肠适量；鸡蛋适量；蟹足棒适量；菠菜适量；辅料榨菜适量；寿司的做法步骤1：鸡蛋摊成厚蛋饼，切粗条。火腿肠切粗条。蟹足棒隔水热透。菠菜焯水后过凉挤干水分。2：平铺...

瓦罐肉末芙蓉蛋主料鸡蛋2个；肉末50克；辅料小葱1棵；盐1克；味精1克；油2克；瓦罐肉末芙蓉蛋的做法步骤1：鸡蛋2个，2：鸡蛋2个，3：鸡蛋打散4：瓦罐洗净，先加一点油在里面转动一下5：把蛋液倒入瓦罐中...

干炒牛河主料河粉200克；豆芽菜250克；牛肉150克；洋葱1个；辅料色拉油适量；盐少许；料酒1勺；生抽2勺；老抽1勺；蚝油1勺；砂糖半小勺；香油半小勺；葱2棵；干炒牛河的做法步骤1：锅里水煮开后放入干河...

爆炒羊杂主料羊杂1袋；辅料青椒1个；红椒1个；香菜1棵；葱适量；干红辣椒3个；姜适量；蒜适量；调料生抽20ml料酒20ml白糖10g爆炒羊杂的做法步骤1：羊杂准备。2：放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去...

贴秋膘的快手肉菜——香煎五花肉主料五花肉一块；盐适量；辅料黑胡椒粉适量；香煎五花肉的做法步骤1：准备一块五花肉（最好选择肥瘦相间的，我选的这块也不是特别理想，凑活凑活也是可以...

油饼羊杂割主料熟羊下水适量；粉条适量；酵母适量；小葱适量；辅料小麦面粉适量；盐适量；香菜适量；醋适量；油饼羊杂割的做法步骤1：买回的熟羊杂割，当地称全羊杂（大众化的吃法是后续加粉条）2：吃...

夹沙藕盒主料脆藕适量；豆沙适量；面粉适量；蛋清1个；辅料白糖适量；柠檬汁适量；盐适量；夹沙藕盒的做法步骤1：藕洗净去皮，蛋清打出泡沫，加入适量面粉、白糖、少许盐，挤几滴柠檬汁拌匀成糊状...

羊杂汤主料羊肝一块；羊肠一根；羊肺一块；羊肚一块；羊心一块；辅料芝麻酱两大勺；盐2克；凉开水适量；干红辣椒数个；辣椒用油100克；白芝麻适量；大蒜数瓣；香菜两根；羊杂汤用盐适量；羊杂汤的做法步...

陕西葱油锅盔馍主料面粉500g；葱花适量；熟白芝麻适量；辅料十三香适量；花椒粉适量；盐适量；食用油适量；陕西葱油锅盔馍的做法步骤1：取500g面粉，适量醪糟（发酵的作用），用温水将酵母粉化匀，开...

鹅血米粉汤主料米粉280克；鹅血290克；辅料葱花适量；配料生抽适量；香醋适量；辣椒油适量；盐适量；鸡精适量；鹅血米粉汤的做法步骤1：材料：米粉、鹅血、葱花2：将鹅血放在案板上切开。3：烧锅倒...