西北小吃相关美食菜谱大全

川醪糟的做法,做法和配料

醪糟汤圆主料醪糟50克；汤圆100克；蛋白1个；辅料白砂糖50克；生粉少许；醪糟汤圆的做法步骤1：原材料：花生汤圆，蛋白，醪糟，生粉，白砂糖。2：锅中放入水，水开后放进汤圆煮开。3：加入醪糟4：水开后加...

锅盔回锅肉主料锅盔200g；木耳30g；五花肉100g；辅料葱10g；姜5g；花生油30ml；美极鲜15ml；高汤30ml；锅盔回锅肉的做法步骤1：五花肉放入锅中煮熟。2：煮好的五花肉稍凉后切片备用。3：锅盔切成...

风味腊肉小炒主料腊肉1小块；熏豆干4块；青椒5个；辅料胡萝卜1小段；葱适量；豆豉适量；姜适量；蒜适量；风味腊肉小炒的做法步骤1：首先把各种配料斜切成片。大小形状都要差不多。2：腊肉同样切...

杂素炒肉片主料瘦猪肉200克；腐竹3根；木耳1小把；黄瓜1根；莴笋半根；辅料料酒5克；蚝油5克；姜15克；糖1小勺；酱油2小勺；盐1小勺；淀粉1小勺；葱适量；蒜适量；杂素炒肉片的做法步骤1：腐竹、木耳提前...

羊杂汤主料羊杂300克；辅料香菜1根；大蒜4瓣；花生酱（芝麻酱）适量；盐少许；辣椒油少许；白胡椒粉少许；鸡粉少许；羊杂汤的做法步骤1：羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以...

醪糟煮鸡蛋主料醪糟400克；鸡蛋2个；辅料冰糖5粒；清水半碗；姜丝适量；醪糟煮鸡蛋的做法步骤1：食材：鸡蛋、酒酿、姜丝。2：砂锅中加半碗水煮开。3：加入姜丝、冰糖煮沸。4：倒下酒酿，保持中火...

杂烩主料鱼圆适量；毛豆米适量；蘑菇适量；香菇适量；胡萝卜0.5根；方腿4片；辅料盐适量；白胡椒粉适量；水淀粉适量；鸡精适量；杂烩的做法步骤1：鱼圆油锅炸至金黄色捞出备用。2：准备好配菜：蘑菇，香...

鸡蛋手抓饼主料手抓饼皮1块；辅料鸡蛋1个；番茄酱1勺；沙拉酱1勺；生菜1棵；鸡蛋手抓饼的做法步骤1：手抓饼皮一张，我用的是安井的；2：放入不粘锅，煎至两面微黄；3：生菜，放旁边，烤着；4：打入一鸡蛋，划...

孜然羊肉串主料羊肉适量；辅料盐适量；生抽适量；料酒适量；洋葱适量；辣椒面适量；孜然面适量；植物油适量；孜然羊肉串的做法步骤1：羊肉切成小方块。2：放入少量盐、生抽、洋葱及料酒腌制半个...

羊杂汤主料羊肝一块；羊肠一根；羊肺一块；羊肚一块；羊心一块；辅料芝麻酱两大勺；盐2克；凉开水适量；干红辣椒数个；辣椒用油100克；白芝麻适量；大蒜数瓣；香菜两根；羊杂汤用盐适量；羊杂汤的做法步...