四川小吃相关美食菜谱大全

川味凉粉怎么做最好吃,做法和配料

川北凉粉主料红萝卜1根；绿豆粉1碗；黄瓜1根；花生10克；葱花5克；辅料辣椒油2勺花生；陈醋2勺；糖1勺；蚝油0.5勺；酱油2勺；香油0.5勺；川北凉粉的做法步骤1：备好图中材料2：一碗粉，5碗水，用一碗水化...

抄手主料前腿肉1000g；抄手皮1000g；辅料干香菇8颗；葱两把；鸡蛋三颗；调料生姜半颗大蒜四掰盐2勺鸡精1勺香油1勺蚝油2勺抄手的做法步骤1：前腿肉去皮洗净，干香菇温水泡发，生姜大蒜备用。...

酸辣粉主料红薯粉适量；调料葱适量蒜适量香菜适量芹菜适量味极鲜适量白糖适量醋适量榨菜适量花椒粉适量红油辣子适量炒豆适量酸辣粉的做法步骤1：配料，还有蒜，忘记拍了。2：都切碎，还...

燃面大法好主料猪肉200g；面条适量；辅料芽菜适量；小葱适量；小米辣适量；姜适量；蒜适量；大葱适量；花椒适量；干辣椒适量；橄榄油适量；菜籽油适量；香菜适量；花生碎适量；燃面大法好的做法步骤1：辅...

灯影土豆丝主料土豆100g；辅料青椒适量；香菜适量；干红椒适量；精盐适量；灯影土豆丝的做法步骤1：准备食材：土豆、青椒、香菜、干红椒2：将土豆切细丝3：切好的土豆丝用清水浸泡，去除淀粉4：其...

凉粉主料豌豆淀粉100g；水100g；辅料水600g；盐少许；凉粉的做法步骤1：100克水和100克豌豆淀粉搅打均匀，六百克水和少许盐放到锅里，把搅拌好的淀粉糊倒入锅里不停的搅拌，要冷水下锅，然后...

清汤抄手主料抄手7个；辅料番茄1个；生菜叶2片；调料盐适量清汤抄手的做法步骤1：冷水下冻硬的抄手，水里放入适量盐。2：番茄切成片备用。3：水开以后放入番茄片一起煮。4：水再次开以后放...

红油抄手主料猪肉末150g；馄饨皮200g；辅料玉米油3g；盐1g；葱花5g；姜末5g；大蒜1瓣；生抽2g；玉米淀粉2g；油辣子10g；醋1g；味极鲜酱油2g；花椒粉0.5g；红油抄手的做法步骤1：备好食材：猪肉末和馄饨皮2...

川味凉粉主料绿豆粉1碗；水5碗；辅料黄瓜丝适量；盐适量；蒜适量；陈醋少许；香菜少许；胡萝卜丝适量；油泼辣子适量；香油少许；饮用水少许；川味凉粉的做法步骤1：一碗绿豆汤，半碗清水。2：把凉水倒入...