私房菜相关美食菜谱大全

车厘子慕斯的做法大全,正确做法

车厘子全麦柠香面包主料高筋面粉160g；全麦面粉60g；水100g；鸡蛋44g；糖30g；黄油20g；酵母3g；盐1g；美国车厘子干适量；柠檬皮屑1个的量；车厘子全麦柠香包的做法步骤1：酵母溶于水，依次加糖、水...

过油肉主料猪里脊肉300g；蒜薹500g；黑木耳10个；鸡蛋清适量；葱适量；蒜适量；辅料盐10g；酱油20g；料酒12g；陈醋20g；淀粉10g；十三香5g；过油肉的做法步骤1：猪里脊肉顺纹路切成2毫米的薄片2：肉片加...

滒烧莲子红腰豆主料鲜莲子200克；红腰豆1罐；辅料白糖150克；柑饼1个；腰果50克（炸过的）；油少量5克；滒烧莲子红腰豆的做法步骤1：准备好材料。2：莲子在水开后大火蒸15分钟。3：莲子蒸熟待用，红...

蒜蓉开边虾主料虾400克；辅料蚝油0.5匙；六月鲜酱油0.5克；大蒜1个；蒜蓉开边虾的做法步骤1：准备材料2：下洗净3：虾中间用刀划一下挑去肠线尾巴留1厘米再用刀拍一下刀不行的话也可以用剪...

杂蔬烧粉干主料粉干1块；大包菜50克；香菇3个；西红柿0.5个；辅料盐1勺；茶油1勺；味极鲜1勺；杂蔬烧粉干的做法步骤1：准备好各种食材，切成段丝；2：热锅，入茶油，放入上面切好的；翻炒；3：翻炒出汁后，倒...

回锅肉主料五花肉600克；洋葱头一个；青椒一个；辅料郫县豆瓣2勺、；生抽1勺；花椒十几粒；大料2个；白糖1小勺；姜末蒜末；回锅肉的做法步骤1：五花肉冷水下锅，锅里放入煮肉料，煮肉的水里放花椒十...

自制甜蜜秋梨膏主料贡梨4个；红枣适量；罗汉果1个；姜1块；辅料冰糖适量；蜂蜜适量；自制甜蜜秋梨膏的做法步骤1：梨刨成丝放入煮锅2：罗汉果掰碎加入梨丝里3：红枣切碎也加入4：再加入姜丝5：大火...

菠菜鸡蛋饼主料菠菜5棵；鸡蛋1个；辅料面粉100克；菠菜鸡蛋饼的做法步骤1：菠菜摘洗干净。2：菠菜放锅内焯水至变色即可捞出。3：沥干水份切成细末。4：加适量的清水放入料理机榨成菠菜汁...

秘制羊肉主料羊肉适量；辅料香菜适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；辣椒面适量；孜然面适量；生抽适量；十三香适量；秘制羊肉的做法步骤1：羊肉洗净2：切块3：加所有调料拌匀后，煨至少一个小时以上...

黑胡椒土豆泥主料土豆1个；牛奶适量；调料盐适量生抽1勺耗油1勺黑胡椒粉适量黄油10克淀粉半勺水1小碗黑胡椒土豆泥的做法步骤1：土豆蒸熟加牛奶和盐捣成细腻的泥。2：碗中铺上保鲜膜...