黑胡椒土豆泥

主料

土豆1个；牛奶适量；

调料

盐适量

生抽1勺

耗油1勺

黑胡椒粉适量

黄油10克

淀粉半勺

水1小碗

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1：土豆蒸熟加牛奶和盐捣成细腻的泥。

2：碗中铺上保鲜膜，把土豆泥放在保鲜膜上，用勺子把土豆泥按的紧实。

3：把碗倒扣在盘子上。

4：揭去保鲜膜。

5：碗中加耗油，生抽，盐，淀粉，黑胡椒粉，水，调成料汁。

6：锅里加入黄油。

7：黄油融化，倒入料汁，熬制粘稠。

8：熬好的料汁浇在土豆泥上。

9：美味既成。

10：再来一张图，有没有被诱惑到？

小窍门

1、土豆泥一定尽量捣的细腻些，这样口感才更好。2、加了牛奶和黄油，奶香特别浓郁。如果没有黄油也可以用其他食用油代替试一下。3、黑胡椒一定不能少。4、如果闲麻烦，可以不用造型，料汁直接拌土豆泥上就好。5、根据个人口味，调料多少适当调整。

黑胡椒土豆片

主料

土豆适量；

辅料

盐适量；黑胡椒粉适量；辣椒面适量；

黑胡椒土豆片的做法步骤

1：土豆去皮洗净切厚薄均匀的片儿，浸水备用。

2：平底锅中入一点点底油，烧热后将土豆片一片片铺好。

3：中小火，一面煎至金黄后翻面继续煎。

4：两面金黄后，撒入盐、黑胡椒粉和辣椒面。

小窍门

Ps：1、土豆片厚薄要均匀，全程中小火。2、调料随心所欲，孜然粉，五香粉，胡椒粉等等都行。又见平底锅——黑胡椒煎土豆片。

孜然黑椒土豆

主料

土豆3个；

辅料

黑椒粉1/2茶匙；孜然粉1茶匙；葱花2大匙；

调料

盐1/2茶匙

黄油少许

孜然黑椒土豆的做法步骤

1：土豆去皮，切小块。

2：用水泡洗2遍。

3：黄油放锅溶化。

4：放入土豆炒。

5：放盐炒匀。

6：放少许水煮至土豆熟透。

7：放入现磨黑椒粉，孜然粉。

8：炒匀。

9：煎至土豆表面金黄。

10：撒上葱花即可。

11：当菜或零嘴都可。

黑椒烤土豆

主料

土豆3个；

辅料

黑椒3g；盐5g；食用油30g；

黑椒烤土豆的做法步骤

1：土豆带皮洗干净。

2：土豆对半切开，小的切成4块，大的切成6-8块。

3：将切好的土豆浸泡在清水中，洗去淀粉。

4：取出土豆，沥干水分。

5：将其放入容器中，加入黑椒、盐与食用油，让每一块土豆都能沾上油与调料。

6：将其摆放在铺好锡纸的烤盘上。

7：烤箱预热220℃，将其放在中上层烤30分钟。

小窍门

带皮烤的土豆吃起来特别的香，烤土豆时水分一定要沥干或者擦干，烤出来的土豆才有焦香的味道。

黑胡椒土豆泥

主料

土豆3个；自制黑椒酱1匙；

辅料

盐1克；水2匙；

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1：土豆蒸熟或者煮熟我是姥姥帮我用高压锅压熟的爱的味道非常面

2：蒸熟后用叉子压成土豆泥

3：加一小撮盐

4：自制黑椒酱与鸡汤或者水就完成了

黑椒土豆泥

主料

土豆1个；

辅料

牛奶适量；

调料

黑椒汁20g

淀粉1匙

水小半碗

盐适量

油少许

黑椒土豆泥的做法步骤

1：土豆一个。

2：切成小块，入锅蒸20分钟。

3：蒸熟后出锅。

4：用叉子压成泥。

5：倒入适量的牛奶和盐拌匀。

6：取一个小碗，碗内垫上保鲜膜，把土豆泥放入碗中。

7：压实后扣入盘内(这一步漏拍)。

8：碗内放入黑椒汁和淀粉。

9：倒入适量的清水拌匀。

10：碗中放少许油，倒入黑椒淀粉水，大火烧开。

11：将黑椒汁浇入土豆泥表面即可，美味又好吃。

黑胡椒土豆泥

主料

大土豆1个；香菜适量；盐1小匙；

辅料

红椒1/4个；黑胡椒沙拉酱适量；鸡精少许；

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1：准备好原材料

2：土豆洗净去皮，切大块。

3：蒸锅水开后，放入土豆，直到土豆蒸熟。

4：把土豆放到大碗里，压成泥。

5：土豆泥中拌入1小匙盐和少许鸡精。

6：将土豆泥装入裱花袋中。

7：用裱花袋将土豆泥挤入盘中,造型。

8：土豆泥表面挤上黑胡椒沙拉酱。

9：撒上红椒丁和香菜末，即可食用。

小窍门

1、将拌好的土豆泥装入裱花袋纯属为了造型，如果对造型没有要求的，完全可以直接拌入沙拉酱食用。2、使用红椒主要是为了配色，换成青椒和微辣的尖椒也是完全可以的。

黑椒土豆焗虾

主料

土豆半个；大虾6只；马苏里拉奶酪适量；

辅料

黑胡椒适量；青红椒末适量；盐适量；

黑椒土豆焗虾的做法步骤

1：将土豆去皮，放入德普微波炉中煨熟。或者蒸熟，总之不管用什么方法，把生土豆弄成熟土豆。

2：趁热捣成土豆泥，加入少量的盐和适量的黑胡椒拌匀。

3：将虾洗干净，在背部中间划开，去掉虾线。

4：将大虾平铺在烤盘里，在虾上铺上一层调好味的土豆泥。

5：在虾上铺上一层马苏里拉，撒少许青红椒末。

6：将德普烤箱调制风扇烤190度，烤制10min，奶酪融化成金黄色出炉即可。

7：真的好吃极了

黑胡椒土豆泥

主料

土豆270G；

辅料

黑胡椒粉适量；鸡汁适量；黄油适量；盐适量；

黑胡椒土豆泥的做法步骤

1：准备：土豆、黑胡椒粉、鸡汁、黄油

2：土豆切块上笼屉蒸熟。

3：土豆去皮，搅碎成泥（或用小勺压碎），放容器待用。

4：鸡汁兑一点水，放盐、黑胡椒粉，搅匀成调汁备用。

5：热锅熔化黄油

6：倒入兑了水的调汁，用铲子不停的搅，防止沾锅。等煮稠一点，起锅。

7：浇到土豆泥上就可以了。

小窍门

吃多少弄多少，每次少弄点。

黑胡椒土豆丝

主料

土豆适量；

辅料

青椒适量；红椒适量；蒜头适量；

配料

酱油适量；黑胡椒适量；盐适量；

黑胡椒土豆丝的做法步骤

1：主料准备好

2：青红椒切成细细的丝

3：土豆洗净去皮切丝，用冷水冲洗掉表面的淀粉，控干备用

4：锅里放适量油，烧热后爆香蒜蓉

5：随后放土豆丝拌炒

6：放青红椒丝一起拌炒

7：淋入一些酱油，拌炒出香味

8：出锅前现磨一些黑胡椒粉即可