缤纷焗炒饭

主料

鸡蛋2个；米饭一大碗；胡萝卜半根；青笋1块；香肠一根；马苏里拉奶酪适量；木耳3片；

辅料

盐适量；

缤纷焗炒饭的做法步骤

1：准备食材，一般就是家里有啥就用啥，色彩缤纷

2：打一个蛋炒熟，其他菜料切丁

3：炒熟加米饭

4：模具刷油，再打散一个蛋倒入模具，把米饭装进去

5：装好压实

6：撒奶酪

7：入烤箱10分钟

8：棒棒哒

9：配上柠檬水，完美

缤纷彩椒碗

主料

玉米适量；黄瓜适量；胡萝卜适量；荷美尔火腿适量；彩椒适量；

辅料

盐适量；油适量；

缤纷彩椒碗的做法步骤

1：材料图

2：黄瓜胡萝卜玉米分别切小粒备用

3：彩椒分别去盖，做成彩椒碗，切下的彩椒可以放进锅里炒

4：荷美尔火腿切小粒

5：锅里放油，放入火腿粒煸炒

6：继续加入各种蔬菜丁煸炒

7：加入盐糖调味即可

小窍门

这菜做法很简单了，可以选择自己喜欢的蔬菜切丁使用

缤纷圆盘

主料

高筋面粉80g；底筋面粉40g；砂糖10g；盐2g；橄榄油10g；水60g；酵母2g；

辅料

番茄酱适量；洋葱适量；西兰花适量；青圆椒适量；红圆椒适量；马苏里拉芝士适量；

缤纷圆盘的做法步骤

1：将披萨皮材料放入面包桶和20分钟。高筋面粉80克、低筋面粉40克、砂糖10克、盐2克、橄榄油10克、水60克、酵母2克。

2：面团和好后揉圆盖住静置20分钟。

3：然后将面团擀压放在披萨模具中捏成披萨模样，叉上小洞。

4：放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间8-10分钟定形即可。

5：将披萨辅料备好，番茄酱、洋葱、西兰花、青圆椒、红圆椒、马苏里拉芝士。

6：在披萨皮表面涂上番茄酱，

7：放上洋葱

8：再放马苏里拉芝士和青、红圆椒，放入烤箱烘烤，上管160度，下管140度，时间15-18分钟。

9：成品

小窍门

建议使用可以上下独立控温的电子式烤箱，控温准确，我使用的是东菱的DL-K32H这款烤箱呢！

缤纷炒饭

主料

剩饭2碗；玉米1个；胡萝卜1根；青椒1个；鸡蛋2个；

辅料

盐少量；酱油少许；

缤纷炒饭的做法步骤

1：备齐材料，玉米粒、胡萝卜粒、青椒切丁。滑鸡蛋

2：热油锅，下缤纷蔬菜丁翻炒

3：加入剩饭

4：翻炒至颗粒分明后打入鸡蛋液

5：加入少量生抽和食盐调味，继续翻炒至饭与蛋颗颗分明。美味又营养的缤纷炒饭即可上桌。治愈了不吃胡萝不，不吃蔬菜的小朋友

缤纷水果酸奶

主料

纯牛奶1000毫升；水果适量；

辅料

乳酸菌酸奶发酵剂一克（一小包）；蜂蜜适量；

缤纷水果酸奶的做法步骤

1：准备四盒纯牛奶（250毫升*4），一包乳酸菌酸奶发酵剂（一小包一克）

2：用开水把面包桶和搅拌用的筷子，烫五分钟左右消毒，然后倒掉水，用厨房纸擦干，或者用吹风机吹干里面的水。

3：面包桶放入面包机内（不用安搅拌棒），先倒入一盒牛奶。

4：再倒入乳酸菌酸奶发酵剂（一小包）。

5：用筷子搅拌均匀。

6：再倒入剩余的三盒牛奶。

7：搅拌均匀。

8：盖上面包机盖子，调整菜单：功能---特色---酸奶，按下启动键（显示直接发酵，时间默认6小时）中间不要掀开盖子，不要来回挪动，以免影响发酵。

9：透过面包机的玻璃天窗看下，静静发酵中的酸奶。（做法很简单，操作很省心，可以去睡觉啦）

10：第二天早晨，发酵好的酸奶，洁白光滑如镜。

11：舀上一勺子，已经形成凝块，形似豆腐花，非常的细腻。

12：喜欢的水果切小块。

13：倒入酸奶里搅拌均匀。

14：倒入披萨盘子里或者模具里，入冰箱冷冻2小时以上。

15：脱模后的酸奶球块淋上蜂蜜即可。

16：淋上蜂蜜划块即可食用。

17：也可摆上各种颜色的水果~~~

18：成品图，赏心悦目~~~

19：自己做的，吃的放心~~~

20：营养健康热量低~~~

21：炎炎夏日来上一盘，美美哒~~~

小窍门

面包桶和搅拌用的东西一定要用开水烫过消毒，乳酸菌酸奶发酵剂某宝能买到，如果牛奶是冰箱里的要放置室温再用，尽量选择大品牌的牛奶。如果是晚上做的，第二天早晨就能喝到美味的酸奶了。做酸奶时不建议加糖，掌握不好用量的话会影响乳酸菌发酵，在吃的时候淋上蜂蜜即可。水果全部切好再摆放，以免时间太久酸奶融化。　

缤纷酸辣鸡蛋

主料

酸豆角适量(根据自己的口味）；尖椒4个；鸡蛋2个；红椒1个；黄椒1个；葱2根；姜1小块；蒜2瓣；

辅料

盐少量；油少量；

缤纷酸辣鸡蛋的做法步骤

1：酸豆角、姜蒜洗净，控干水分。

2：尖椒、彩椒、鸡蛋、葱洗净，控干水分。

3：各种辣椒都切成小丁。

4：酸豆角切小段，葱姜蒜切末。

5：鸡蛋打散。

6：炒锅入油，烧热，将鸡蛋炒成泡蛋，用碗盛出，锅内留少量油。

7：姜蒜入油锅爆香。

8：加入辣椒丁，翻炒片刻。

9：再加入煎好的鸡蛋翻炒，依据自己的口味放少许盐。

10：最后加入酸豆角爆炒片刻。

11：出锅，撒上葱花。

小窍门

1、酸豆角最好是在放盐炒了片刻之后再入锅，酸豆角本身就有咸味。2、鸡蛋本身就很鲜，可以不放鸡精味精。

缤纷奶油水果杯

主料

茂谷柑2个；贵妃芒1个；猕猴桃1个；砂糖橘2个；红心火龙果1/4个；草莓4颗；

辅料

吉利丁片5克；薄荷叶2枝；淡奶油50克；

调料

奶油用细砂糖5克

缤纷奶油水果杯的做法步骤

1：茂谷柑、贵妃芒、猕猴桃清洗干净，水果品种和数量不限。

2：吉利丁片剪小块，用凉水泡软，隔热水融化备用。

3：茂谷柑去皮去籽切小块，入料理杯中。

4：打成细腻的柑糊。

5：加吉利丁融液搅拌均匀。

6：倒入两个玻璃杯中，入冰箱冷藏凝固。

7：各种水果切小丁准备好，品种和数量不限以下品种：猕猴桃、芒果、草莓、砂糖橘、火龙果、薄荷叶。

8：冷藏数小时的淡奶油加少许细砂糖，用电动打蛋器打发出纹路。

9：淡奶油入裱花袋中，挤入茂谷柑果冻杯中。

10：将水果丁随意填入杯中，插上薄荷叶即可。

小窍门

1、吉利丁片是从鱼骨鱼皮中提炼出来的胶质，是做甜品常用的材料，可在大型超市或者烘焙网店买到；使用方法有两种，均需剪成小块用不高于20度的凉水浸泡变软；第1种方法是泡软的吉利丁片入不高于80度左右的热液体中搅拌融化；液体可以是水、牛奶、豆浆等；第2种方法是将泡软的吉利丁片隔60度左右的热水融化，将融液倒入凉的液体中，多以水果糊、水果汁、蔬菜汁、淡奶油等易变色和融化的为主；2、淡奶油水果杯宜现做现吃，营养不流失，且果冻的状态和冰凉口感不打折，淡奶油也不融化，长时间不食用宜入冰箱冷藏保存。

五彩缤纷

主料

胡萝卜一根；鸡蛋两个；木耳少许；洋葱少许；

辅料

盐少许；鸡精少许；

五彩缤纷的做法步骤

1：胡萝卜用模子刻出来，木耳泡发。鸡蛋七分熟，洋葱切丝

2：葱蒜炒香，加入食材，三分钟即可

3：最后加盐·鸡精调味，出锅

奶香缤纷蛋挞

主料

牛奶70G；淡奶油90G；白糖30G；低粉10G；鸡蛋1个；蛋挞皮9个；

辅料

炼乳7G（没有也可以）；

奶香缤纷蛋挞的做法步骤

1：将牛奶、淡奶油、白糖、炼乳放入盆中搅拌至白糖融化

2：将蛋白、蛋黄分离

3：将蛋黄加入奶液中搅拌均匀

4：再加入低粉拌匀

5：将蛋挞液过筛

6：烤箱200度预热8分钟.将蛋挞液倒入挞皮中，7成满就可以了

7：200度上下火，烤25分钟到蛋挞微黄即可。

8：乘热可以加蓝莓、或者红豆、草莓酱，想吃什么加什么。配上咖啡或者奶茶，选一本好书，让我们一起享受这奶香四溢的下午茶时光吧。

缤纷水果酸奶吐司

主料

全麦吐司2片；

辅料

猕猴桃1个；砂糖橘2个；草莓5个；香蕉1根；0添加蔗糖酸奶1盒；

缤纷水果酸奶吐司的做法步骤

1：材料准备好；水果品种和颜色尽量丰富；

2：水果剥皮、削皮；

3：分别切薄片，香蕉可用水果刻模刻出花朵状，这样显得更精致、有趣；

4：吐司片上抹原味酸奶；

5：随意摆放水果片；

6：剩下的水果片贴在玻璃杯内壁上；

7：倒入原味酸奶；

8：缤纷水果酸奶吐司，丰富多彩的营养早餐！

小窍门

1.吐司片按自己喜欢的选，原味的、全麦的或者其它风味的均可；2.酸奶无需抹太厚，能将水果片吸附住不脱落即可；3.现做现吃，口感清新，水果颜色鲜艳不易氧化且营养不流失。