玉米排骨汤

主料

水果玉米1根；腔排骨4块；

辅料

姜3片；盐少许；枸杞数粒；

玉米排骨汤的做法步骤

1：腔排骨和水果玉米准备好

2：腔排骨入凉水锅中煮开，去除污血

3：玉米切成段

4：姜切片

5：焯过水的腔排骨、玉米段、姜片一同入炖锅中，根据食用量加热水

6：电炖锅“快速汤”1.5小时，如果用普通砂锅，用小火慢慢煲，时间自定

7：出锅前5分钟撒少许盐和枸杞

8：一起来煲汤吧

9：香香甜甜的

小窍门

清汤无需太多调料，汤清鲜微甜，所以盐可放可不放；腔排骨一定要焯水，这样的汤才清澈；用水果玉米比普通的玉米煲汤要好喝。

玉米排骨汤

主料

排骨300克；

辅料

玉米2个；

配料

盐适量；白糖适量；料酒适量；酱油适量；醋适量；

玉米排骨汤的做法步骤

1：新鲜的玉米

2：玉米切段

3：备用的排骨

4：高压锅里加水，放入排骨，加入盐、白糖、醋、料酒、酱油等

5：加入玉米段

6：盖上锅煮二十分左右就可以了

7：装盘喽

小窍门

排骨里加少许醋可以让钙更好地析出，汤的味道也更鲜美

玉米排骨汤

主料

排骨500克；水果玉米1根；

辅料

葱适量；花椒适量；香菜适量；香葱适量；盐适量；八角适量；姜适量；

玉米排骨汤的做法步骤

1：锅中放水，将排骨和花椒放入，焯水去血沫。

2：只将排骨捞出，放入盅内，再放入葱姜八角

3：把水果玉米切段，放入盅内。放入适量水，不超过盅的百分之八十

4：将不锈钢垫板放入容器内，往容器内加水至放盅前水位

5：把装好食材的盅放入

6：往盅的边缘的储水槽注入干净的水，转动盅盖子，使储水槽的水分布均匀

7：盖上上盖，插上电源，按功能键，选择慢炖三个小时，程序结束后打开盖子，放入少许盐调味，放入香菜和切碎的香葱，即可食用。

8：感谢美食网，感谢天际微电脑隔水电炖锅的商家给了我这个机会，谢谢包装精美，有着漂亮外观的电炖锅

9：隔水炖法是将食材和汤汁放入瓷制或陶制的炖盅内，封好炖盅的口，再将炖盅放入加入适量水的锅里，锅内的水略低于盅口，盖上锅盖，加热后要使锅内的水保持沸腾，用沸水煮炖盅，一般需炖三小时左右。这种炖法因食材在烹制过程中密封较好，盅内会保持一定的温度和压力，蛋白质等鲜香物质易溶出，香气发散较少，可保持食材的原汁原味。还因为食材囿于炖盅的狭小空间不能翻滚，故汤汁清澄，特别适合清汤的炖菜。隔水炖的做法，非常符合健康饮食的观念。由于炖盅容积的限制，盅里只能放一个鸡腿、或两个鸡翅、或三五根排骨，可以减少肉类食品的摄入量。因为隔水炖烹制时间长，不仅炖出的汤菜营养、鲜美、清淡、本味，而且还可以放一些滋补的食材和药材，特别适合滋补。电炖锅的定时功能让制作炖菜变得非常方便。早餐后，将食材和汤水放入炖盅，启动定时功能后就不用管了，到时后会自动变成保温状态，中午端出来吃就行了。

小窍门

学而食习之：1、排骨要提前焯水，去掉血沫。焯水时放点花椒可祛除腥味2、用水果玉米，口感更加香甜。3、当炖煮完成后，打开内锅盖时，可用干净的棉布吸掉储水槽里的水，防止混入汤中4、隔水炖煮，口感更软烂，细腻，最大限度保留了食材的营养。只需加少许盐调味即异常鲜美5，如果中午不回家，可使用预约功能，晚上回家就可以享用美味了6，可以不放八角，最大限度的保持食材的原汁原味。

玉米排骨汤

主料

排骨几段；

辅料

玉米1跟；

玉米排骨汤的做法步骤

1：排骨备用

2：玉米砍小段

3：排骨放入沸水中焯去血沫

4：姜切片，葱切断

5：砂锅里面倒入水，放入姜片葱段和排骨

6：把排骨和玉米放入锅中加水煲一个半小时。

7：煮好后加盐调味即可

8：成品图

玉米排骨汤

主料

排骨500g；玉米1个；胡萝卜1个；马蹄5颗；

辅料

姜5g；盐1茶匙；

玉米排骨汤的做法步骤

1：材料准备好

2：排骨洗净后冷水下锅，放入姜片，焯水后捞出

3：胡萝卜、玉米、马蹄全部切小块

4：焯好的排骨放入陶煲，注入2L清水，放入姜片

5：加入胡萝卜、玉米、马蹄块，盖上盖子大火烧开，小火煲1小时

6：最后调入盐即可

玉米烧排骨

主料

排骨2条；玉米1条；

辅料

蒜适量；姜适量；小米辣适量；八角适量；

调料

盐适量

油适量

酱油适量

蚝油适量

老抽适量

冰糖适量

料酒适量

玉米烧排骨的做法步骤

1：排骨用姜，料酒焯水2分钟捞起清洗干净。

2：玉米切小块。

3：备好材料。

4：锅里热油倒入蒜头，小米辣，八角炒香，倒入排骨翻炒至稍微焦黄。

5：加入盐，酱油，蚝油，老抽，冰糖翻炒上色，加入适量水大火煮开。

6：加入玉米一起中火煮20分钟。

7：最后大火收一下汁即可出锅。

玉米排骨汤

主料

排骨500g；玉米一个；

辅料

姜100g；

调料

盐适量

玉米排骨汤的做法步骤

1：排骨洗净，大水烧开后煮1分钟后，捞出冷水洗去浮沫。

2：锅中加入洗净浮沫的排骨，玉米，及姜片，加水没过食材。

3：大火煮至水开，转小火煲20分钟，最后加盐调味，完成。

玉米排骨汤

主料

玉米1个；胡萝卜1个；葱1棵；花椒6粒；料酒少许；香油少许；

辅料

排骨250克；白萝卜半个；姜少许；大料2粒；盐少许；味精少许；

玉米排骨汤的做法步骤

1：先冬瓜、胡萝卜、葱洗干净、准备好生玉米和干净的排骨

2：排骨冷水下锅，水开后撇去泡沫，捞出备用

3：玉米切段、冬瓜去皮切片，胡萝卜切片、姜去皮切片、葱切碎

4：锅中加入适量清水，烧开后放入排骨和玉米，加入花椒和大料，姜片，倒入适量料酒

5：小火炖一个小时。

6：排骨炖好以后，把切好的冬瓜和胡萝卜一起倒到锅里，加点香油和适量的盐，中火炖10分钟左右就可以出锅了

小窍门

1.玉米可以是熟玉米，如果是熟玉米等排骨快熟的时候加入2.这样炖出来的排骨味道纯正而且不流失营养

玉米排骨粥

主料

玉米粒10克；猪排骨20克；大米40克；

辅料

盐适量；

玉米排骨粥的做法步骤

1：玉米粒10克，猪排骨20克，大米40克，盐适量；

2：大米洗净，加少量水煮成烂粥；

3：玉米洗净剁碎，排骨洗净剁成小块；

4：锅内加水，大火烧开，下入排骨，煮至沸腾时打去浮末，加盐、玉米熬煮20分钟，至水分差不多半干时，加入事先煮好的白粥，搅匀稍煮几分钟即可。

玉米排骨汤

主料

玉米一根；西红柿1个；排骨1斤；

调料

盐1勺

生抽1勺

玉米排骨汤的做法步骤

1：玉米、西红柿切块，排骨冷水下锅焯水。

2：将焯水后的排骨沥干水分，下油锅小火煎至两面微微金黄。

3：加入西红柿炒软后，再加入玉米和没过食材的开水焖煮半小时。

4：出锅前加一小勺盐和生抽调味即可~