鄂菜相关美食菜谱大全

大虾焖土豆怎么做,怎样做最好吃

油焖大虾主料大虾500g；辅料盐10g；葱10g；姜丝10g；蒜片10g；糖10g；香油10ml；油焖大虾的做法步骤1：大虾开背去泥线，洗净沥干2：油比炒菜略多一点，油9成热放虾，油温越高，虾颜色越好3：煸炒出红油...

姜汁薄荷冰糖饮主料姜10克；薄荷1克；冰糖30克；辅料开水适量；姜汁薄荷冰糖饮的做法步骤1：准备食材2：姜切成碎块，放入料理机，并炸成汁；薄荷用盐水泡10分钟3：姜切成碎块，放入料理机，并榨成汁...

酱香豆干主料香干适量；辅料豆瓣酱适量；酱油适量；白糖适量；鸡粉适量；盐适量；香菜适量；红辣椒适量；酱香豆干的做法步骤1：热油，放适量豆瓣酱，微炒出红2：放入大蒜，微炒3：放入豆干，放入调味品，盐，...

荞头爆炒盘龙黄鳝主料黄鳝500g；辅料荞头1把；调料茶油适量小米椒适量盐适量生抽适量胡椒粉适量荞头爆炒盘龙黄鳝的做法步骤1：黄鳝冷水下锅(盖锅盖），煮点表面的粘液。2：小米椒，大蒜，姜...

东坡肉主料硬肋五花肉1kg；油菜5棵；辅料花雕400ml；生抽150ml；冰糖100g；盐适量；葱100g；姜50g；东坡肉的做法步骤1：冷藏条件下，五花肉浸泡凉水一夜后控干水分。凉水下锅，焯水开锅后20分钟，扎...

武汉热干面主料高筋面粉400克；辅料面粉用凉水140克；芝麻酱半碗；大蒜1头；凉开水1杯；芝麻油15克；辣椒油适量；酸豆角适量；香葱少许；调料盐3克生抽30克武汉热干面的做法步骤1：主材准备好：高...

火爆鳝片主料鳝鱼700g；蒜苔100g；辅料大蒜适量；姜适量；五香粉适量；白糖适量；料酒适量；红椒适量；鸡粉适量；生抽适量；配料油适量；干花椒适量；盐适量；大蒜适量；郫县豆瓣酱适量；火爆鳝片的做法步...

薄荷特饮主料薄荷叶10片；柠檬3片；辅料矿泉水适量；薄荷特饮的做法步骤1：薄荷叶备好。2：洗净待用。3：腌渍好的柠檬准备三片。4：加入杯子当中。加适量的矿泉水。5：再加入薄荷叶。10分钟...

团团圆圆--红烧圆子主料肉馅500克；油菜适量；鸡清1个；辅料葱适量；姜适量；盐适量；淀粉适量；花生油适量；红烧圆子的做法步骤1：肉馅中加入葱姜末。2：加入蛋清和淀粉抓匀。3：用手抓成圆子。4...

麻辣鸭脖主料鸭脖5根；辅料干辣椒20克；花椒7克；桂皮1块；八角2瓣；老抽3大勺；冰糖1大勺；醋适量；盐5克；啤酒1罐；麻辣鸭脖的做法步骤1：准备材料。2：鸭脖去除表面肥油和筋膜剁成段后用清水浸泡...