闽菜相关美食菜谱大全

陈醋焖猪蹄做法大全,十种好吃做法

酱焖猪蹄主料猪蹄700克；辅料豆瓣酱70克；砂糖20克；盐3克；料酒20ml；花椒20棵；干辣椒2个；姜片3段；葱段3段；老抽5ml；八角1个；桂皮1段；水量1200ml；酱焖猪蹄的做法步骤1：猪蹄洗净2：锅中加入适量的...

紫薯酥水油皮面粉72g猪油27g水30g糖粉15g辅料紫薯馅280g；油酥面粉54g猪油33g紫薯粉8g紫薯酥的做法步骤1：将油皮中的所有材料混合揉成团，因为要揉出面筋来所以需要多揉一会直到...

当归鸡脚主料鸡脚200克；当归2片；红枣4颗；枸杞子适量；辅料姜二片；盐适量；当归鸡脚的做法步骤1：红枣去核，鸡脚去指，其他材料全部洗净2：所有材料放锅内放适量的水煮开后中火煮45分钟3：放适...

鱼丸汤主料鱼肉600g；肥肉200g；红薯粉140g；辅料紫菜少许；虾皮少许；小葱随意；生姜35g；调料盐18g白糖15g料酒15ml胡椒粉少许味达美清香米醋少许味达美味极鲜酱油少许鱼丸汤的做法步骤1...

榴莲鸡煲主料仔鸡1只（700克左右）；榴莲肉150克左右；生姜5片；辅料牛奶1小杯；盐少许；榴莲鸡煲的做法步骤1：主要材料备齐；2：仔鸡洗净剁块备用；3：榴莲取肉切大块备用；4：锅中加足水下姜片，接着下...

冬瓜干贝汤主料冬瓜1块；干贝1碟；辅料水适量；香葱少许；冬瓜干贝汤的做法步骤1：冬瓜一块，干贝一碟。2：干贝用凉水冲洗两遍，再用凉水浸泡变软。3：冬瓜去皮去籽，切薄片。4：冬瓜片入凉水锅，大...

海参滋补汤主料北极海参150克；腔骨300克；珍菌汤包75克；辅料姜少许；葱少许；枸杞少许；调料盐少许胡椒粉少许海参滋补汤的做法步骤1：准备好食材。2：将泡发的海参洗净，切成圈备用（注意保留...

玉米排骨粥主料排骨适量；玉米适量；辅料姜适量；葱适量；配料盐适量；鸡粉适量；玉米排骨粥的做法步骤1：排骨洗净，先放入滚水中煮一会儿去血水；2：然后用清水冲净浮沫；3：玉米斩件，和排骨一起放...

青椒炒腊肠主料腊肠1根；青椒两个；辅料葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；小米椒适量；盐适量；鸡精适量；青椒炒腊肠的做法步骤1：腊肠切片备用。（我用的是之前已经煮熟的腊肠。）2：葱姜蒜小米椒...

海带牛肉汤主料牛肉一块；海带根几片；辅料花椒20粒；八角2颗；香叶2片；桂皮1小块；山楂干2个；料酒适量；白胡椒粉少许；盐适量；海带牛肉汤的做法步骤1：将新鲜牛肉切四方块并放到水里浸泡，多换...