中式宴请相关美食菜谱大全

美味香菇家常做法,正确做法

美味香酥鸭主料水鸭2-3斤；大蒜适量；生姜适量；生抽少许；辅料茶油少许；盐10G；酱油少许；美味香酥鸭的做法步骤1：鸭子分老鸭、水鸭，两种都可以，如果煲汤的话老鸭为宜。大小的话，买只两三斤...

红枣炖鹿肉主料鹿腿肉200g；红枣适量；胡萝卜适量；辅料料酒适量；姜片适量；酱油适量；花椒适量；精盐适量；红枣炖鹿肉的做法步骤1：将鹿肉用清水洗净，放沸水中汆去血水，捞出洗净切成块。2：红枣...

藜麦虾仁炒饭主料虾仁适量；藜麦大米隔夜饭1碗；辅料鸡蛋适量；调料盐适量藜麦虾仁炒饭的做法步骤1：热油煎鸡蛋。2：鸡蛋打散。3：倒入一碗藜麦大米饭。4：翻炒均匀5：放入虾仁。6：翻炒片刻...

梅菜扣肉主料五花肉500克；梅菜100克；辅料盐3克；葱3段；大料1个；老抽10毫升；桂皮1段；姜2片；柱候酱20克；料酒10毫升；生抽5毫升；水1200毫升；冰糖15克；梅菜扣肉的做法步骤1：梅菜清水泡一晚上，清...

【牡丹鱼片】主料草鱼1条；土豆1个；培根2个(片)；辅料料酒2勺(小勺)；盐7.5克(1小勺半小勺)；胡椒粉2.5克(半小勺)；黑胡椒粉2.5克(半小勺)；姜2个(2片)；葱1棵；红萝卜5克(1小段)；芹菜叶1棵；...

咸蛋南瓜主料南瓜800克；咸蛋4个；辅料生粉适量；糖半勺；盐适量；料酒适量；咸蛋南瓜的做法步骤1：图中材料备好。2：南瓜切条状，放少许盐腌10分钟，沥出多余的水分。3：在沥干水分的南瓜上，撒上...

斗鱼主料酸豆角适量；小鱼仔适量；花生油适量；辅料盐适量；斗鱼的做法步骤1：先把酸豆角切成一段一段然后用一个小盘子装好！！！2：把花生油倒进锅中烧热（花生油不要太多，可以把小鱼仔覆盖就可...

焖肉盖烧饭主料米饭适量；五花肉适量；小芋头适量；辅料盐适量；生抽适量；辣椒粉适量；十三香适量；鸡精适量；焖肉盖烧饭的做法步骤1：五花肉，小芋头去皮，2：五花肉切丁，3：调进盐，生抽，辣椒粉，十三香，4...

清蒸鲽鱼&狭鳕鱼主料鲽鱼1条；狭鳕鱼8块；辅料鲜味汁适量；香葱适量；清蒸鲽鱼狭鳕鱼的做法步骤1：材料准备好：鲽鱼1条，狭鳕鱼8块，自然解冻；香葱1棵，鲜味汁或蒸鱼豉油。2：鲽鱼身体上下两面的...

8层小肠层层套-----春节下酒菜主料猪小肠8段；花椒1小把；料酒少量；辅料八角1朵；辣椒2个；白糖少量；葱少量；姜适量；蒜适量；8层小肠层层套的做法步骤1：先套一层在筷子上，撸在一起，然后再套下...

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