湘菜相关美食菜谱大全

麻辣肚片正宗做法

炒肚片主料熟猪肚适量；青红椒适量；胡萝卜适量；姜适量；蒜适量；辅料料酒适量；水淀粉适量；味精适量；胡椒适量；油适量；盐适量；炒肚片的做法步骤1：煮熟猪肚切斜片.2：所有配料洗净切好待用.3：热...

油炸豆腐泡主料豆腐1000g；花生油1000g；辅料食盐20g；油炸豆腐泡的做法步骤1：将北豆腐切方块，撒入食盐腌制。2：炒锅加宽油，烧至七成热，放入豆腐块，炸至四面金黄。3：出锅，篦油，装盘小窍门油...

西兰花炒小肠主料西兰花1个；小肠2根；辅料蒜适量；调料油适量盐适量味极鲜酱油1茶匙西兰花炒小肠的做法步骤1：西蓝花洗净掰成小朵。2：入锅焯水。3：小肠，蒜切片。4：锅里油热加入蒜片炒...

手撕包菜主料包菜150g；猪油一勺；辅料盐少许；鸡精半勺；五香粉半勺；手撕包菜的做法步骤1：卷心菜顺着纹理撕成大小合适的片儿，入清水浸泡洗净，沥干水分备用2：锅中猪油热后，关小火。3：放入...

黑三剁（改良版）主料五花肉适量；玫瑰大头菜适量；辅料香菇适量；黑三剁的做法步骤1：这是我们需要的所有材料，就这么简单。2：我们把香菇用热水泡发，切成丁备用。3：大头菜清洗表面后切成丁，...

油浸小番茄主料小番茄适量；蒜适量；薄荷适量；意大利香料适量；辅料海盐适量；橄榄油适量；油浸小番茄的做法步骤1：~小番茄用盐水浸泡半2：小时候沥干水分~3：同时用烤箱对玻璃罐进行高温消...

煎鱼块主料海鱼1200G；辅料油适量；盐适量；酱油适量；煎鱼块的做法步骤1：海鱼刮去鳞去内脏2：切成大块3：撒些盐盐二个小时4：加些酱油翻均匀5：锅内放油锅热时在放鱼这样不会沾锅6：翻面煎在...

香辣蟹主料公蟹1000g；辅料生姜适量；干辣椒适量；豆瓣酱适量；酱油适量；香菜适量；花椒适量；八角适量；大蒜米适量；油适量；盐适量；鸡精适量；香辣蟹的做法步骤1：准备材料。2：螃蟹洗干净。3：锅加热...

仔姜鸭主料嫩鸭适量；仔姜适量；三生川麻婆豆腐酱适量；辅料青椒适量；红椒适量；料酒适量；陈皮适量；八角适量；香叶适量；豆蔻适量；花椒适量；植物油适量；生抽适量；食盐适量；仔姜鸭的做法步骤1：嫩...

小龙虾主料小龙虾500克；辅料啤酒1支；葱适量；姜适量；蒜适量；冰糖适量；盐适量；醋适量；老抽适量；蚝油适量；香叶适量；回香适量；白寇适量；花椒适量；干辣椒适量；小龙虾的做法步骤1：洗虾2：清理虾肠3：...