粤菜相关美食菜谱大全

白灼洋葱的做法,做法和配料

白灼虾主料白虾250克；辅料料酒25ml；精盐5克；生姜丝适量；白灼虾的做法步骤1：选购鲜活白虾，洗净后剪去虾须。2：锅里放一碗水烧开，放入姜丝、料酒2茶匙，盐5克，煮沸后倒入白虾，加盖子烧5分...

白斩鸡主料草鸡1只；辅料油适量；盐适量；沙姜适量；细香葱适量；芝麻油适量；白糖适量；冰水适量；白斩鸡的做法步骤1：整鸡处理干净，去掉内脏，头尾和鸡脚，对半切开2：准备好姜片和葱3：把鸡和姜葱放...

猪脚醋主料猪脚1个；辅料甜醋500ml；白醋10ml；姜片50克；猪脚醋的做法步骤1：猪脚洗干净用开水去去血水2：然后炒干水分3：砂锅煮开醋和姜4：把炒干水分的猪脚放进醋锅里5：时不时搅拌6：大火收...

清炖三黄鸡主料三黄鸡一只；辅料葱3、4根；姜一块；蒜5瓣；配料酱油1/3小碗；黄酒1/3小碗；盐5g；清炖三黄鸡的做法步骤1：生姜洗净切片、切丝，青辣椒、红辣椒装盘备用。三黄鸡一只洗净备用。...

椒盐虾主料虾适量；辅料盐适量；油适量；椒盐粉适量；椒盐虾的做法步骤1：把虾洗干净，用牙签插入去掉虾背虾线，然后用牙签扎入虾背入面（防止煮的时候虾会变弯。2：锅中放油烧热后把虾放入煎...

腐竹焖鸡主料鸡半只；腐竹200G；胡萝卜一个；辅料姜一块；豆瓣酱一勺；生抽2勺；葱两根；八角2个；料酒一勺；五香粉适量；腐竹焖鸡的做法步骤1：准备好所需要的材料，鸡肉提前洗好剁块了2：腐竹提前用...

翡翠煎饼主料菠菜适量；面粉适量；鸡蛋适量；适量；辅料五香粉适量；盐适量；油适量；适量；翡翠煎饼的做法步骤1：准备适量的菠菜洗净。2：放入料理机打成汁。3：菠菜汁里加入一个鸡蛋和适量面粉...

五花肉炒年糕主料五花肉适量；年糕1斤；辅料白菜适量；葱适量；姜适量；生抽1匙；蚝油1匙；五花肉炒年糕的做法步骤1：食材汇总。2：从超市买的年糕放锅中煮3分钟捞出。3：五花肉放油锅中煸炒。4...

松鼠鱼主料草鱼一只；淀粉100；杂果罐头一小瓶；辅料番茄酱一小袋；松鼠鱼的做法步骤1：将草鱼去鳞，内脏，用清水洗净。以胸腹鳍处下刀，将鱼头切下，然后再从下颌处下刀，将鱼头劈半刀，用刀略拍...

金瓜海参蛋羹主料晓芹海参适量；小金瓜适量；鸡蛋适量；辅料小葱适量；调料油适量盐适量金瓜海参蛋羹的做法步骤1：小金瓜从上面的口切开，将其掏空，鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，搅拌均匀，再...

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