鲁菜相关美食菜谱大全

炸江丝十大做法大全,制作方法与配料

湘江鲫鱼主料鲫鱼适量；辅料盐适量；料酒适量；油适量；葱适量；姜适量；湘江鲫鱼的做法步骤1：取适量的葱段与姜，洗净切丝备用；2：新鲜的湘江鲫鱼剖开洗净，掩上少许细盐，用料酒、葱丝、姜丝腌渍...

三丝爆豆主料土豆一个；圆葱半个；花生适量；香菜适量；辅料白糖适量；白醋适量；盐适量；鸡精适量；三丝爆豆的做法步骤1：锅中倒入油，将花生炒熟，放凉后备用2：将土豆削皮洗净切细丝，将土豆丝淀粉...

卤鸭主料鸭1只；辅料姜一块；八角2个；冰糖40g；花椒1匙；茴香1匙；桂皮1节；干辣椒4个；葱2根；调料酱油2勺料酒2匙老抽1匙卤鸭的做法步骤1：准备的食材。2：鸭子需要先过水煮10分钟！放点料酒、姜...

酱猪手主料猪手2支；酱猪手的做法步骤1：新鲜猪手从中间切开，去血水洗净备用。2：飞水。3：炖煮。我为了节省时间选择用高压锅煮20分钟。炖的时候锅里放大料葱姜。4：取出顿好的猪手，剔...

炒猪肝主料猪肝适量；辅料小米辣适量；蒜适量；芹菜适量；葱适量；调料盐适量生抽适量花生油适量料酒适量生粉适量花椒粉适量炒猪肝的做法步骤1：猪肝切片。2：有水泡，期间多换几次水。沥干...

糖醋肉主料猪里脊适量；红椒适量；黄椒适量；洋葱适量；装饰用香菜叶适量；辅料淀粉适量；面粉适量；盐适量；料酒适量；醋适量；白糖适量；酱油适量；番茄酱适量；糖醋肉的做法步骤1：猪肉切成小块，加入...

椒盐明虾主料明虾适量；洋葱适量；辅料葱适量；姜适量；干辣椒适量；椒盐粉适量；椒盐明虾的做法步骤1：原料2：虾背剪开虾须减掉加料酒腌制30分钟3：将腌好的虾沥干4：葱姜洋葱干辣椒切好5：下油...

萝卜蛤蜊汤主料蛤蜊适量；辅料白萝卜适量；调料油适量姜适量盐适量萝卜蛤蜊汤的做法步骤1：鲜活蛤蜊清水里加盐放置一晚吐沙白萝卜切丝。2：浸泡的时候也可以加点油。3：蛤蜊在加油的...

黄焖鸡主料鸡翅根1斤；辅料青椒1个；红椒1个；胡萝卜1根；香菇适量；啤酒1罐；调料生抽10ml郫县豆瓣酱1勺黄豆酱1勺白糖15g黄焖鸡的做法步骤1：鸡翅根洗净，香菇泡发，青红椒，胡萝卜准备。2：锅中...

干锅鲫鱼主料鲫鱼3条；辅料油适量；盐1g；葱花5g；姜末5g；大蒜1瓣；小红椒2根；杭椒1根；豆豉辣酱20g；鲜酱油5g；料酒5g；糖1g；花椒1g；干锅鲫鱼的做法步骤1：鲫鱼打理干净后擦干水分，用刀在鲫鱼两面划...

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