冬季食谱相关美食菜谱大全

青豆蒸咸鱼的家常做法,做法和配料

豆豉蒸咸鱼主料豆豉适量；咸鱼适量；辅料料酒1勺；生抽1勺；糖适量；豆豉蒸咸鱼的做法步骤1：准备好材料2：咸鱼用水泡一下（最好是泡一夜）除去过多咸味3：咸鱼洗干净沥干水份加入一勺料酒生抽4...

山药羊肉汤主料藏羊肉500克；胡萝卜适量；铁棍山药适量；辅料花椒适量；料酒适量；生姜适量；香葱适量；盐适量；蒜苗适量；香菜适量；山药羊肉汤的做法步骤1：藏羊肉洗净，切块，冷水入锅，不要盖锅盖（让...

蒸大闸蟹主料大闸蟹三只；辅料浙江红醋适量；蒸大闸蟹的做法步骤1：将锅入水，烧开，放入一个有孔的蒸茄2：水开后，放入大闸蟹，蒸至十至十五分钟，即可食用3：装盘，蘸醋食用小窍门死的螃蟹不能...

卤鹌鹑蛋主料鹌鹑蛋适量；茶叶1小撮；辅料盐适量；辣椒2个；生抽适量；老抽适量；花椒适量；八角1个；桂皮1小块；香叶2片；白糖2小勺；卤鹌鹑蛋的做法步骤1：鹌鹑蛋清洗干净，冷水下锅，煮熟。2：准备好卤...

鱼鳔羹主料鱼鳔150g；西兰花100g；鸡蛋100g；辅料紫菜适量；调料盐适量胡椒粉适量鱼鳔羹的做法步骤1：干鱼鳔用冷水浸泡。2：浸泡好的鱼鳔入锅煮后捞出沥干水。水中加适量小麦粉，可以去除...

排骨蔬菜汤主料排骨适量；辅料土豆适量；胡萝卜适量；玉米适量；盐适量；排骨蔬菜汤的做法步骤1：排骨斩块。2：焯一下水。3：清洗干净。4：将土豆、胡萝卜、玉米斩块。5：将材料全部放入锅里，注...

美味疙瘩汤主料面粉半碗；辅料水发木耳4朵；菠菜2棵；西红柿半个；鸡蛋一颗；调料葱末适量蚝油适量老陈醋适量生抽适量香油适量美味疙瘩汤的做法步骤1：面粉用开水拌成小疙瘩，待用。2：木耳...

鸡枞菌炒荷兰豆主料鸡枞菌250g；荷兰豆250g；辅料蒜头4瓣；调料花生油适量蚝油1勺盐半匙鸡精半匙鸡枞菌炒荷兰豆的做法步骤1：市场卖的黑皮鸡枞菌非常漂亮。2：准备食材。鸡枞菌清洗干...

鲜虾金针菇主料虾12个；金针菇2棵；葱花1勺；辅料酱油2勺；麻油1勺；椒盐1勺；孜然1勺；胡椒粉1勺；料酒0.5勺；鲜虾金针菇的做法步骤1：调酱料，生抽，麻油，胡椒粉，孜然粉，椒盐粉，些许料酒，最好能在锅上...

鹿茸菇排骨汤主料鹿茸菇40g；排骨120g；辅料纯净水适量；调料盐少许鸡精少许鹿茸菇排骨汤的做法步骤1：鹿茸菇备用。2：取出放入盆中。3：鹿茸菇浸泡一个小时，清洗干净。4：排骨备用。5：冷水...