冬季食谱相关美食菜谱大全

肉片扁豆正宗做法,十种做法

肉焖扁豆主料扁豆适量；辅料葱丝适量；五花肉适量；姜丝适量；配料酱油适量；盐适量；鸡精适量；食用油适量；肉焖扁豆的做法步骤1：洗好的扁豆，斜刀切一下肉切片葱姜切丝2：热锅，倒油，油热，倒入肉片...

杭椒牛柳主料杭椒100g；牛肉300g；辅料鸡蛋1个；蚝油1勺；糖少许；盐少许；蒜3瓣；黄酒15g；葱10g；味极鲜1勺；老抽1勺；淀粉10g；姜10g；杭椒牛柳的做法步骤1：牛肉清水浸泡2小时去除血水。2：捞出挤干水...

香卤鸭腿主料鸭腿4个；辅料大葱2根；姜3片；蒜瓣一头；花椒适量；八角3个；盐适量；草果一个；白芷2片；丁香2个；酱油适量；红曲米适量；老卤适量；香叶2片；香卤鸭腿的做法步骤1：鸭腿处理干净后冷水浸泡...

双椒鱼头主料鱼头1个；辅料小葱适量；大蒜半头；生姜1个；豆豉2勺；鸡精1勺；蚝油1勺；料酒适量；盐适量；生抽适量；油适量；双椒鱼头的做法步骤1：鱼头清理干净，从中间对开两半。2：加点葱姜料酒和盐，...

步步高升的高升排骨主料猪仔排1斤；辅料黄酒1勺；米醋2勺；白砂糖3勺；生抽4勺；大蒜半头；白芝麻适量；清水5勺；高升排骨的做法步骤1：准备一斤漂亮的猪仔排，把血水洗干净，沥干水分备用。2：现在...

秘制酱牛肉主料牛腱子肉800g；猪腱子肉500g；五花肉200g；辅料炖肉料适量；生抽适量；老抽适量；豆瓣酱适量；冰糖适量；葱姜适量；蚝油适量；料酒适量；秘制酱牛肉的做法步骤1：猪腱子肉和牛键子肉...

咸蛋蒸肉饼主料猪肉泥160g；毛豆籽60g；咸蛋1个；辅料白胡椒粉少许；生抽2勺；鸡粉少许；色拉油适量；葱花少许；料酒1勺；咸蛋蒸肉饼的做法步骤1：买回的猪肉泥2：加入半个生的咸蛋白3：加入料酒、...

香辣鱼块主料草鱼1条；葱半根；姜4片；花椒10克；八角4个；干辣椒15个；白芝麻一小把；辅料盐一小勺；糖一小勺；料酒2大勺；生抽2大勺；醋少许；香辣鱼块的做法步骤1：新鲜草鱼一条，去鳞去内脏，还有鱼腹...

葱爆羊肉主料羊腿肉600克；大葱1根；辅料食用油2勺；食盐半勺；生抽1勺；花椒面1勺；孜然粉1勺；葱爆羊肉的做法步骤1：羊肉洗净了切片，大葱切花刀。2：锅中烧油。3：大火爆炒羊肉。4：倒入生抽上色...

五色汤圆主料抹茶粉少许；水磨糯米粉400g；可可粉少许；紫薯粉少许；南瓜少许；辅料熟猪油40g（馅）；白砂糖40g（馅）；黑芝麻150g（馅）；五色汤圆的做法步骤1：黑芝麻用平底锅炒香，晾凉备用2：炒熟的黑芝麻...

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