香卤鸭腿的家常做法,食谱大全
香卤鸭腿主料鸭腿4个;辅料大葱2根;姜3片;蒜瓣一头;花椒适量;八角3个;盐适量;草果一个;白芷2片;丁香2个;酱油适量;红曲米适量;老卤适量;香叶2片;香卤鸭腿的做法步骤1:鸭腿处理干净后冷水浸泡...
香卤鸭腿主料鸭腿4个;辅料大葱2根;姜3片;蒜瓣一头;花椒适量;八角3个;盐适量;草果一个;白芷2片;丁香2个;酱油适量;红曲米适量;老卤适量;香叶2片;香卤鸭腿的做法步骤1:鸭腿处理干净后冷水浸泡...
双椒鱼头主料鱼头1个;辅料小葱适量;大蒜半头;生姜1个;豆豉2勺;鸡精1勺;蚝油1勺;料酒适量;盐适量;生抽适量;油适量;双椒鱼头的做法步骤1:鱼头清理干净,从中间对开两半。2:加点葱姜料酒和盐,...
步步高升的高升排骨主料猪仔排1斤;辅料黄酒1勺;米醋2勺;白砂糖3勺;生抽4勺;大蒜半头;白芝麻适量;清水5勺;高升排骨的做法步骤1:准备一斤漂亮的猪仔排,把血水洗干净,沥干水分备用。2:现在...
秘制酱牛肉主料牛腱子肉800g;猪腱子肉500g;五花肉200g;辅料炖肉料适量;生抽适量;老抽适量;豆瓣酱适量;冰糖适量;葱姜适量;蚝油适量;料酒适量;秘制酱牛肉的做法步骤1:猪腱子肉和牛键子肉...
咸蛋蒸肉饼主料猪肉泥160g;毛豆籽60g;咸蛋1个;辅料白胡椒粉少许;生抽2勺;鸡粉少许;色拉油适量;葱花少许;料酒1勺;咸蛋蒸肉饼的做法步骤1:买回的猪肉泥2:加入半个生的咸蛋白3:加入料酒、...
香辣鱼块主料草鱼1条;葱半根;姜4片;花椒10克;八角4个;干辣椒15个;白芝麻一小把;辅料盐一小勺;糖一小勺;料酒2大勺;生抽2大勺;醋少许;香辣鱼块的做法步骤1:新鲜草鱼一条,去鳞去内脏,还有鱼腹...
葱爆羊肉主料羊腿肉600克;大葱1根;辅料食用油2勺;食盐半勺;生抽1勺;花椒面1勺;孜然粉1勺;葱爆羊肉的做法步骤1:羊肉洗净了切片,大葱切花刀。2:锅中烧油。3:大火爆炒羊肉。4:倒入生抽上色...
五色汤圆主料抹茶粉少许;水磨糯米粉400g;可可粉少许;紫薯粉少许;南瓜少许;辅料熟猪油40g(馅);白砂糖40g(馅);黑芝麻150g(馅);五色汤圆的做法步骤1:黑芝麻用平底锅炒香,晾凉备用2:炒熟的黑芝麻...
烤乳鸽主料乳鸽2只;辅料老卤汁适量;调料生抽适量植物油适量烤乳鸽的做法步骤1:乳鸽解冻,去血水,沥干。2:老卤汁解冻。3:卤汁烧开。4:将乳鸽放入卤汁中,水开后,改小火卤三十分钟。可以...
双椒鱼片主料白鲢鱼600克;盐1茶匙;豆芽300克;泡海椒150克;鸡精1茶匙;香菜2根;辅料料酒2茶匙;胡椒粉1茶匙;泡姜100克;豆瓣酱2茶匙;小葱4根;花椒50粒;双椒鱼片的做法步骤1:白鲢鱼,半个鱼头、...