凉菜相关美食菜谱大全

卤鸭杂的做法,制作方法与配料

卤鸭主料鸭1只；辅料姜一块；八角2个；冰糖40g；花椒1匙；茴香1匙；桂皮1节；干辣椒4个；葱2根；调料酱油2勺料酒2匙老抽1匙卤鸭的做法步骤1：准备的食材。2：鸭子需要先过水煮10分钟！放点料酒、姜...

卤鸭主料光鸭1个；辅料料酒250ml；八角3克；川椒3克；白糖30克；蜂蜜1/2勺；姜6克；葱3棵；老抽2匙；生抽1/2勺；桂皮3克；卤鸭的做法步骤1：光鸭一只！2：葱放在锅里，加适量水，光鸭放下去，去去血水！3：把所有...

酿豇豆主料豇豆200g；猪肉150g；辅料胡萝卜少许；调料酱油4匙蚝油2匙生粉2匙酿豇豆的做法步骤1：准备的食材。2：豇豆洗干净，焯水或淋上开水，让豇豆变软。3：抹上少许盐，绕成圈。4：猪肉先打...

五花肉的做法最好吃的一种。主料五花肉200g；辅料葱15g；姜适量；调料冰糖2.g盐5g鸡精5g老抽10g香焖五花肉的做法步骤1：将买来的五花肉切成片，姜也切成片葱切成小段，小段的放入盘中备...

拌黄瓜主料黄瓜2根；辅料蒜适量；干辣椒1颗；玉米油适量；调料盐适量酱油适量醋适量花椒适量香油适量糖适量拌黄瓜的做法步骤1：黄瓜拍几下切块。2：蒜拍扁。3：用刀背捶几下。4：蒜泥中加入...

尖椒兔主料兔肉适量；辅料美人椒适量；配料葱适量；姜适量；蒜适量；花椒适量；干辣椒适量；八角适量；桂皮适量；白胡椒粉适量；盐适量；糖适量；料酒适量；淀粉适量；味极鲜酱油适量；醋适量；鸡精适量；尖椒...

腌仔姜主料仔姜5根；调味料酱油适量醋适量味精适量麻油适量腌仔姜的做法步骤1：仔姜洗净去节去头。2：切片放入一个容器里。3：这个就是仔姜头，是不能吃的。4：放入适量的酱油和醋，能够...

姜汁猪肚主料猪肚适量；香菜适量；红椒适量；姜适量；葱适量；辅料盐适量；糖适量；生抽适量；胡椒粉适量；醋适量；芝麻油适量；姜汁猪肚的做法步骤1：煮好的猪肚2：所需要的配料。3：猪肚和配料均切丝...

素辣香锅主料千张适量；海底捞香锅料1袋；海带结适量；金针菇适量；莲藕适量；茶树菇适量；辅料蒜头2粒；干辣椒少许；盐适量；生抽适量；素辣香锅的做法步骤1：准备材料，千张切成宽的，海带结洗净，莲...

创新榨菜扣肉主料猪肉300克；鱼泉榨菜1包；辅料盐适量；自制万能香料包1包；料酒10克；蚝油半小勺；老抽1小勺；生抽1小勺；鸡粉适量；胡椒粉少许；老姜5克左右；大蒜2克左右；创新榨菜扣肉的做法步...

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