凉菜相关美食菜谱大全

腌迷你黄瓜怎么做最好吃,怎样做最好吃

腌黄瓜主料黄瓜6斤；辅料葱姜蒜适量；大红辣椒15个左右；芝麻一把；香叶适量；花椒大料适量；白酒一些；味达美生抽一瓶；盐半袋；油1斤；腌黄瓜的做法步骤1：黄瓜多洗几遍，洗干净后用盐腌上，腌制12...

椒麻菜花主料菜花1个；辅料尖辣椒100克；花椒适量；蒜适量；调料油20克盐适量酱油10克椒麻菜花的做法步骤1：把菜花掰成小朵，用淡盐水浸泡20分钟，洗净捞出沥干水分备用。2：把尖辣椒洗净切...

剁椒金针菇主料金针菇300g；辅料生抽3勺；剁椒4勺；白糖半勺；葱1根；剁椒金针菇的做法步骤1：将金针菇洗净平铺在盘子中，上汽后蒸3分钟。2：将生抽和糖混合待用。3：将调好的酱油汁浇在金针...

家常菜之炒粉丝主料粉丝1包；火腿1根；香葱5根；辅料盐2g；十三香少许；老抽3g；鸡精少许；家常菜之炒粉丝的做法步骤1：粉丝提前泡发，火腿切末，切葱的时候把葱白和葱绿色的部分，分开切成葱花。...

凉拌凉粉主料凉粉1.5斤；辅料蒜水3勺；大头菜粒2大勺；生抽5ml；味精2匙；花椒面2小勺；辣椒油2勺；红砂糖1勺；青辣椒1个；盐3匙；香醋10ml；凉拌凉粉的做法步骤1：两个蒜弄成蒜蓉，加凉开水2：红糖，把块...

桂花糯米藕主料莲藕适量；糯米适量；辅料桂花糖适量；冰糖适量；红糖适量；桂花糯米藕的做法步骤1：首先把糯米泡个12个小时2：取一段藕，不用太长，刚好可以放进锅里的长度然后洗净去皮在距离...

白切鸡主料公鸡适量；辅料姜蒜，小葱，生抽，鲜贝露适量；白切鸡的做法步骤1：烧锅水，里面放姜葱，待水烧开后放入鸡煮10分钟然后闷10分钟2：姜蒜切末，放入热油爆香，加入适量生抽和鲜贝露3：等鸡...

麻辣烫主料生菜适量；油条适量；粉丝适量；速冻火锅配菜适量；辅料剁椒适量；辣椒油适量；蒜适量；花椒粉适量；盐适量；麻辣烫的做法步骤1：粉丝清水里泡软2：油条切段3：起油锅,放剁椒煸香4：加适量...

清蒸皇帝鱼主料皇帝鱼三只；辅料葱一根；姜三片；辣椒一个；味精少许；酱油少许；蒜头三个；清蒸皇帝鱼的做法步骤1：用剪刀剪去尾和旁边的翅刮去麟挖去鳃和内脏洗洗2：对切放盘上蒸放姜葱辣椒...

苦瓜烧肉丝主料苦瓜1个；猪瘦肉200克；葱5克；姜5克；干红辣椒3个；生抽2勺；老抽1勺；蚝油1勺；白糖1勺；淀粉1勺；盐2勺；白胡椒粉1/2勺；鸡精粉1/2勺；苦瓜烧肉丝的做法步骤1：苦瓜2：苦瓜去瓤切丝3：猪肉...