中式菜系相关美食菜谱大全

麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐主料卤水豆腐250g；肉末适量；辅料葱段适量；蒜片3瓣；干辣椒3个；郫县豆瓣2大勺；味极鲜2勺；老抽1勺；盐适量；花椒20颗；麻椒20颗；调料玉米淀粉2勺麻辣豆腐的做法步骤1：先来处理一下豆...

家常烤鸡主料三黄鸡1只；辅料姜1块；大葱1根；蒜4瓣；蜂蜜柠檬适量；调料料酒2勺蚝油3勺原汁酱油3勺盐适量家常烤鸡的做法步骤1：这次准备的是三黄鸡，清洗干净，剪掉指甲，控干水分，用盐搓一下...

酱爆鸡丁主料鸡胸1块；辅料胡萝卜1根；黄瓜半根；姜片4片；调料干黄酱1块面酱1勺生抽5ml白糖1勺料酒10ml酱爆鸡丁的做法步骤1：鸡胸切丁放淀粉，料酒腌制10分钟，黄瓜，胡萝卜洗净切丁，姜切片...

台式卤肉饭主料五花肉500；辅料熟鹌鹑蛋适量；配料洋葱适量；生抽适量；大蒜适量；姜适量；桂皮适量；冰糖适量；八角适量；老抽适量；料酒适量；台式卤肉饭的做法步骤1：主料：五花肉500克2：主要调料：洋...

回锅肉主料五花肉400克；辅料青蒜250克；配料郫县豆瓣一大勺；香叶适量；葱适量；八角适量；料酒适量；糖适量；回锅肉的做法步骤1：准备五花肉，青蒜。2：冷水下入五花肉大火煮开，撇去浮沫，放香叶，八...

红红火火的什锦披萨主料面包粉500g；细糖50g；盐8g；水300g；酵母8g；辅料红椒适量；马苏里拉芝士碎适量；番茄酱适量；培根适量；牛肉适量；青椒适量；洋葱适量；番茄适量；红红火火的什锦披萨的做法...

剩饭变宝：锅巴主料剩饭1碗；辅料海苔适量；调料番茄酱适量胡椒粉适量锅巴的做法步骤1：剩米饭加入调味料，胡椒粉，拌匀。自己能想到的喜欢的调味料都可以放进去，只要成品出来自己不嫌弃...

糖醋里脊主料里脊肉适量；番茄酱适量；淀粉适量；胡椒粉适量；芝麻适量；辅料白糖适量；糖醋里脊的做法步骤1：里脊切丝。2：用盐，胡椒粉，姜丝腌渍十分钟，沾上淀粉。3：入油锅炸微黄后，捞出。4：油不...

剁椒鱼片蒸豆腐主料内脂豆腐半盒；鱼片（半成品）150克；辅料剁辣椒3小勺；调料盐少许剁椒鱼片蒸豆腐的做法步骤1：内脂豆腐撕开表面薄膜，倒扣在盘子里，盒底四角剪口，让空气进入盒中分离豆...

四喜饺子饺子皮金龙鱼饺子粉400克水适量彩色果蔬粉适量装饰：胡萝卜碎少许黑木耳碎少许芹菜碎少许酸萝卜少许饺子馅猪肉馅500克酸菜丝500克金龙鱼花生油适量葱葱姜末适量生抽...