晋菜相关美食菜谱大全

腐乳扣肉的做法大全,十种好吃的做法

腐乳牛肉主料牛肉500克；马蹄6个；玫瑰腐乳3块；辅料腐乳汁30毫升；冰糖15克；盐1克；色拉油20毫升；生抽5毫升；料酒15毫升；葱3段；姜片3片；八角2个；香叶1片；桂皮1段；干辣椒2个；水1000毫升；腐乳牛肉...

蒸莜面主料莜麦面500g；辅料土豆适量；黄瓜适量；芝麻适量；酱油适量；鸡精适量；醋适量；胡麻油适量；韭菜适量；葱适量；辣椒适量；香菜适量；水萝卜适量；红萝卜适量；蒸莜面的做法步骤1：吃莜面是将莜...

沙茶酱炖羊肉主料羊肉适量；葱适量；姜适量；辅料盐适量；生抽适量；沙茶酱适量；XO酱适量；沙茶酱炖羊肉的做法步骤1：羊肉加葱姜焯水，要煮尽血沫，捞出来清洗。2：准备调料，小葱打结，姜切片，一个八...

朝田晋平的蛋糕卷主料低筋面粉29g；蛋黄140g；蛋白62g；砂糖35g（蛋黄用）；细砂糖35g（蛋白用）；辅料黄油29g；淡奶油210g；糖粉10g；香草精几滴；朝田晋平的蛋糕卷的做法步骤1：黄油隔水融化成液体并...

刀削面主料刀削面适量；猪瘦肉适量；胡萝卜半根；辅料冬笋1块；葱适量；洋葱头适量；姜适量；蒜适量；调料蚝油1勺十三香1勺面酱1勺刀削面的做法步骤1：食材准备，胡萝卜切小丁，猪肉，洋葱切丁。2：锅...

醋泡花生主料花生适量；辅料蒜蓉适量；辣椒1个；香菜适量；调料陈醋适量白糖1勺蚝油1勺盐适量生抽2勺醋泡花生的做法步骤1：花生米放入微波炉大火1分半钟，等冷确后就很香脆。2：蒜瓣儿切...

回锅肉主料五花肉300g；蒜苗300g；辅料花椒少许；汤1匙；葱2段；郫县豆瓣酱2匙；八角1粒；花生油适量；回锅肉的做法步骤1：五花肉洗净，这餐我只用了这一条的1/3，其他的洗好装保鲜袋，放冰箱了2：蒜...

烤羊排主料鲜望法式羊排两根500g；调料盐适量油适量黑胡椒适量烤羊排的做法步骤1：羊排自然解冻，（预计15分钟）。2：用厨房用纸吸干血水。3：在羊排上刷上油。4：两面都撒上黑胡椒，腌制15分...

过桥豆腐主料豆腐200克；泡发木耳50克；辅料蒜4瓣；小红尖椒4个；姜一小块；盐适量；小葱一根；味精适量；蚝油适量；料酒适量；老抽适量；过桥豆腐的做法步骤1：将豆腐切成2厘米*5厘米*0.5厘米的块...

回锅肉主料五花肉500g；红椒2个；青椒5个；姜4片；大蒜5瓣；辅料花椒20粒；盐1勺；豆瓣酱2勺；白糖1勺；蒜苗3根；生抽2勺；回锅肉的做法步骤1：五花肉备好。2：放锅里烧水煮20分钟。煮熟就行了。3：红椒...