寿司卷

主料

米饭250克；寿司紫菜3条；寿司醋20ml；红肠1段；沙拉酱50ml；

辅料

黄瓜1段；

寿司卷的做法步骤

1：寿司紫菜3片

2：寿司醋20ml

3：红肠黄瓜切成条

4：煮熟的米饭稍凉后拌入寿司醋，250克的米饭拌入20ml寿司醋

5：寿司紫菜一张，铺平

6：在紫菜上铺上一层米饭放上一条黄瓜和红肠一条挤上沙拉酱

7：轻轻卷起紫菜，稍稍压紧

8：卷成一个卷

9：用刀把卷好的长条切成2cm厚的片状

10：寿司完成

小窍门

米饭稍凉后拌入寿司醋。切寿司卷的时候刀上沾一点凉水容易切。

寿司卷

主料

白饭适量；

辅料

紫菜红萝卜；火腿黄瓜；腌萝卜鸡蛋；肉松适量；

调料

白醋糖

沙拉酱适量

寿司卷的做法步骤

1：用平底锅煎个厚烧蛋注意：一层一层卷起，不能等蛋快熟了才卷。

2：卷完最后一层开小火定型。

3：红萝卜 火腿 黄瓜 煎好的鸡蛋（全部切条）根据个人喜爱，可放肉松，玉米等食材。

4：紫菜加入白饭（先用寿司醋拌过，没有寿司醋可以用家里白醋加糖搅拌也可以）放入自己喜欢的食材，卷起（这个没有什么技巧性，只要紫菜不要破，食材不要掉出来就可以）。

5：之后切（刀抹点寿司醋切寿司里面食材不会被挤出来）。

6：自制一杯蜂蜜柠檬水配寿司卷，好吃的不要不要的(＾－＾)V~

寿司卷

主料

香米1杯；糯米1杯；寿司醋4大匙；

辅料

鸡蛋3个；梅林午餐肉适量；胡萝卜1根；牛油果2个；寿司紫菜片6片；

寿司卷的做法步骤

1：胡萝卜去皮切小条，煮稍软身。

2：午餐肉切小条。

3：鸡蛋打散，分2次煎成蛋皮。

4：切条。

5：牛油果对半切开，去皮去核切片。

6：全切好。

7：米饭预先煮好，放入寿司醋拌匀。

8：取一紫菜片放在寿司竹簾上，铺上米饭。

9：放入馅料。

10：卷起来，卷紧实些。

11：用锯齿刀切小块即可。

寿司卷

主料

珍珠米适量；胡萝卜适量；紫甘蓝适量；黄瓜适量；火腿肠适量；寿司紫菜适量；

辅料

寿司醋适量；色拉酱适量；

寿司卷的做法步骤

1：珍珠米煮熟，放凉一会儿（米饭温热就好），倒入适量的寿司醋，拌匀。（寿司醋先自己尝一下味道，根据自己的口味添加）紫甘蓝切丝，黄瓜、胡萝卜、火腿肠切成条状，胡萝卜入锅煮熟后过凉水。

2：寿司竹帘一张，保鲜膜一张（比较干净），放上寿司紫菜一张，把拌好的米饭均匀的铺在紫菜上，再摆放上胡萝卜条、黄瓜条、火腿肠、紫甘蓝（如图，要把蔬菜等摆放在一端，而不是中间噢~）最后把它卷起来，一定要用点巧劲，包起来的寿司卷才扎实

3：把寿司卷切段（刀呢沾点凉白开，更好切，米饭不会黏在刀背上，切出来的寿司段整齐好看）。最后配上自己喜欢的色拉酱，是不是又简单又好吃又有饱足感呢O(∩_∩)O可以当正餐，也可做下午茶，美美哒~

小窍门

黄瓜、火腿肠根据个人习惯，特别是肠胃比较不好的呢，建议炒一下水再用！

紫薯肉松寿司卷

主料

米饭300克；萝卜条40克；胡萝卜适量；菠萝粒适量；

辅料

紫薯100克；肉松20克；黄瓜适量；

紫薯肉松寿司卷的做法步骤

1：紫薯洗净对半切开上锅蒸熟。

2：把紫薯用勺子压成泥。

3：米饭里放入紫薯。

4：制作寿司醋：盐，糖，白醋，以1:5:10的比例倒在一起，搅拌均匀。

5：把调好的寿司醋到在紫薯上（紫薯遇酸会变的紫粉色很漂亮）和米饭一起搅拌均匀。

6：菠萝切碎粒备用。

7：准备肉松，萝卜条，黄瓜切条，胡萝卜切丝焯水断生，水果随意搭配。

8：取紫菜放到寿司帘上。

9：手上粘点水防粘，铺上紫薯米饭，尽量薄厚均匀。

10：在一端放上喜欢的食材，铺上肉松。

11：放上萝卜条，黄瓜条，菠萝，胡萝卜丝。

12：再放上一层肉松。

13：卷起帘子顺势卷成卷。要适当卷紧，太松的话一切容易散开。刀上沾水切块装盘。

14：成品图，颜色非常漂亮！

15：成品图，酸酸甜甜的！

16：成品图，简单快手！

17：成品图，营养美味！

18：成品图，低脂养生~~~

小窍门

卷寿司的时候要用巧劲儿，不然太用力紫菜会破，卷松了一切又容易散开。寿司里的食材可随自己喜好替换搭配。

紫米寿司

主料

大米适量；紫米适量；寿司皮适量；

辅料

沙拉酱适量；鸡蛋适量；胡萝卜适量；白菜适量；寿司醋适量；

紫米寿司的做法步骤

1：准备好所有材料

2：摊好鸡蛋，然后切成条

3：把胡萝卜切成丝用开水焯一下

4：把白菜切成条（用白菜心的部分）

5：大米和紫米4：1的比例蒸好

6：醋、糖、盐3：2：1调好寿司醋，（把醋加温，避免盐不化），把寿司醋倒进米饭拌匀

7：没有寿司帘可以用杂志上面铺上保鲜膜或塑料袋，上面放上寿司皮

8：把米饭均匀的铺在寿司皮上

9：抹上沙拉酱

10：把白菜、胡萝卜、鸡蛋放在上面

11：然后卷起来

12：菜刀沾点水切开就大功告成啦大功告成！

小窍门

因为忘买火腿了，所以没放。如果再放上火腿更美味哦！

藜麦紫薯寿司卷

主料

紫薯2个；糯米适量；藜麦适量；鸡蛋2个；海苔片2片；大米适量；

辅料

食用油适量；自制寿司萝卜2根；自制寿司醋少许；料酒少许；肉松适量；千岛酱适量；胡萝卜半根；

藜麦紫薯寿司卷的做法步骤

1：藜麦提前温水浸泡一个小时

2：浸泡好的藜麦加入大米和糯米中蒸熟，比例为藜麦和大米2比糯米1

3：蒸好的米饭放至微热，加入寿司醋拌匀

4：紫薯洗净蒸熟，我蒸的多，做其他的了

5：蒸好的紫薯去皮后，用勺子压成泥状

6：把紫薯泥放入米饭里拌匀

7：鸡蛋放入碗里，加入几滴料酒去腥，加入少许食用油拌匀打散

8：锅中倒入适量食用油烧热后倒入鸡蛋液，晃动锅子，摊成蛋饼

9：铺上一片海苔片，然后铺匀一层米饭，头上留出一个公分

10：放上蛋饼

11：蛋饼上放入胡萝卜丝，寿司萝卜，放入适量肉松，倒入千岛酱

12：用两只手握住珠帘向前卷起寿司

13：卷好后切去头尾，切块装盘

寿司卷

主料

海苔一张；米饭适量；黄瓜适量；

辅料

沙拉适量；胡萝卜适量；火腿适量；

寿司卷的做法步骤

1：准备海苔一张

2：米饭平铺在海苔上

3：胡萝卜，黄瓜，火腿切条，铺在米饭上，卷起

4：卷好的寿司切断，占上喜欢的沙拉就可以享用了

小窍门

卷的蔬菜可以根据喜欢的口味变换

寿司卷

主料

火腿肠3根；青瓜适量；鸡蛋2个；米饭500g；

辅料

盐适量；香酷1勺；白糖适量；

寿司卷的做法步骤

1：用盐、醋丶糖把切好的青瓜条拌十分钟，用两鸡蛋放些料酒和盐煎成饼，切成条，火腿肠煎成金黄色。

2：在海苔上铺好熟米饭，放上火腿肠丶鸡蛋条丶青瓜。

3：卷阿卷，轻轻压紧实来。

4：切好就可以开吃了。

小窍门

我家孩子不喜欢寿司醋的味道，所以米饭上我就没处理了，纯味米饭，还有她特别不爱吃沙拉，肉松之类的食材，所以就只能放这么多东西了，喜欢的食材大家都可以加进去的。

寿司紫菜包饭

主料

寿司适量；米饭适量；

辅料

甜辣酱适量；沙拉酱适量；醋适量；胡萝卜适量；火腿肠适量；蟹肉棒适量；黄瓜适量；肉松适量；

寿司紫菜包饭的做法步骤

1：备好材料，切丝

2：饭铺在寿司片上,我用的是糯米更不会黏

3：先铺一层肉松了，觉得更有味

4：材料依次放入铺平

5：放甜辣酱，可以根据自己喜好放

6：卷好就行噢

7：切好摆盘