咖喱饭

主料

鸡胸肉半斤；土豆适量；洋葱适量；脆皮肠适量；

辅料

咖喱膏一盒；

咖喱饭的做法步骤

1：胡萝卜切成丁，洋葱切成条丝状。

2：土豆切成丁。

3：鸡胸肉切成丁。

4：锅里放油，烧热。

5：加入鸡胸肉炒变色。

6：加入洋葱，土豆，胡萝卜翻炒。

7：加入脆皮肠，水位刚刚没过食材就可以。

8：加入咖喱块。

9：先用大火煮5分钟，再用小火煮。{因为咖喱膏里面本身就有盐，鸡精等的调料所以不用再放}直到汤汁变浓稠就可以了。

咖喱饭

主料

猪里脊300g；土豆300g；胡萝卜300g；洋葱100g；块状咖喱100g；

辅料

油适量；淀粉少量；

咖喱饭的做法步骤

1：土豆洗净去皮切成小丁。

2：胡萝卜洗净去皮切成小丁。

3：盒装咖喱一盒。（有一块剩余，我就都放进去了）

4：猪里脊切丁。（用猪肉的通脊部分，也就是通常说的“大里脊”）

5：加入淀粉。

6：将淀粉和肉丁抓匀。

7：锅热加油，油热放入肉丁！这样不容易粘锅。

8：翻炒肉丁。

9：肉丁均匀变色，加入胡萝卜土豆丁。继续翻炒。

10：六成熟时加水。六成熟也就是土豆外层和中间部分透明度不太一样！水的量沒过三丁的量！

11：加水后煮制！

12：待八成熟的时候，下入咖喱块，同时转小火，不断搅拌使咖喱块融化混合均匀。

13：混合均匀后开大火，待其达到自己想要的浓稠度关火。

14：把煮好的咖喱浇在饭上，美味可口的咖喱饭就做好了！

15：一家三口可以幸福的开吃了。

小窍门

可口的咖喱饭应该稀稠适中，若太稀，多加热一会儿，太稠可以适当添加水。咖喱块中含有盐，我们就不用放盐了！也可以按照自己的口味添加！

咖喱南瓜

主料

南瓜400克；盐3克；油10毫升；香叶1片；柠檬叶2片；

辅料

咖喱酱50克；糖8克；椰浆50毫升；香茅1根；水100毫升；

咖喱南瓜的做法步骤

1：南瓜洗净去皮去瓤，切菱形块；

2：锅内倒入油，放入处理好的主料、调料以及水；

3：盖好锅盖，启动【干锅炒】功能；

4：待烹饪结束后，倒入椰浆，然后将食材搅拌均匀即可。

咖喱饭

主料

土豆适量；洋葱适量；猪肉适量；

辅料

红椒适量；

配料

咖喱适量；料酒适量；植物油适量；盐适量；

咖喱饭的做法步骤

1：土豆洗净、削皮、切丁备用（可以再切的小一点，我有点偷懒了，切得块大）

2：洋葱洗净切小片备用

3：猪肉切丁备用（之前吃的是鸡肉咖喱饭，我家没有鸡肉了，我拿猪肉代替了）

4：红椒洗净切小段备用

5：锅内倒入植物油，油热后倒入猪肉、料酒翻炒

6：依次倒入土豆、洋葱、红椒翻炒均匀

7：倒入适量开水，水滚开后放入咖喱、盐，改中火煮10分钟左右，待土豆变软，汤汁浓稠即可

小窍门

咖喱的量依个人口味，我们家的咖喱就剩那么一点了，要不然我会尽量放很多，我喜欢放多多的咖喱，那样做出来，汤更稠，咖喱味更足

咖喱南瓜丁

主料

老南瓜适量；

辅料

咖喱适量；

配料

盐适量；油适量；

咖喱南瓜丁的做法步骤

1：备老南瓜去皮，。

2：将南瓜切丁。

3：烧油放进南瓜丁炒匀。

4：再放进咖喱和盐。

5：放清水。

6：放清水将南瓜丁煮熟。

7：吃甜的加点糖。

8：将糖烧化即可出锅。

咖喱饭

主料

咖喱调料200克；洋葱1个；胡萝卜1个；西兰花50克；土豆200克；五花肉200克（或鸡肉）；

辅料

生抽适量；胡椒粉适量；

咖喱饭的做法步骤

1：怎么样，青菜颜色很多吧！

2：肉肉也切成丁丁

3：这是六个人的量

4：一块六小块，大慨是六个人的量哟！

5：咖喱料，有原味，微辣，可据个人口味调整

6：将肉肉炒成微黄，加酱油，醋，胡椒，炒出香味，加准备好的丁丁，炒匀，加水将所有的料淹没，用大火烧开，关火加咖喱料融化，调小火烧10分钟，若太干可加水适当调整。

7：吃的很香哦:)

小窍门

如果家里有个挑食的小宝贝，偶尔换个花样，颜色丰富，营养也不错哦！

咖喱饭

主料

咖喱1条；米饭适量；

辅料

里脊肉适量；土豆3个；青笋3棵；胡萝卜3棵；西红柿1个；生菜适量；

咖喱饭的做法步骤

1：里脊肉

2：土豆

3：青笋

4：胡萝卜

5：咖喱（原味调料）

6：所有配料放入油温30度的炒锅里微炒，换煮锅里加入400毫升水至水沸腾，打去浮泡再加入主料咖喱一同熬制，至浓稠

7：主料米饭放入小碗倒扣入盘中，西红柿切成月牙形做嘴，咖喱糊淋入饭团周围，鸡蛋煎一面，生菜一片点缀。即成

小窍门

熬制咖喱糊时防止糊锅

南瓜咖喱鸡

主料

鸡腿5个；日本小南瓜1个；

辅料

咖喱块2小块；咖喱粉1大匙；玉米油1大匙；料酒1大匙；生抽2大匙；生粉1大匙；

南瓜咖喱鸡的做法步骤

1：小南瓜去皮去籽切块。自家种的日本小南瓜，也叫贝贝南瓜，这个个头小，所以放了一个，大的可以放半个。

2：鸡腿去皮，剁块，放料酒，生抽和生粉抓匀，腌30分钟以上。(我家不吃皮，所以把皮去了。)

3：热油锅，放入鸡块炒至变色。

4：放入咖喱粉炒匀。

5：倒入没过鸡块的水，咖喱块也一起放入大火烧开转中小火煮20分钟。

6：放入南瓜煮。

7：煮至南瓜熟透，大火稍收汁即可。(汁不要收太干，用来拌饭，拌面很好吃。)

8：非常下饭。

咖喱南瓜丁

主料

老南瓜适量；

辅料

咖喱适量；

配料

盐适量；油适量；辣椒适量；糖适量；

咖喱南瓜丁的做法步骤

1：备老南瓜，。

2：将南瓜去皮切丁，切点辣椒提辣，咖喱少许。

3：先将辣椒炒香。

4：放进南瓜丁放点盐炒匀。

5：再放进咖喱。

6：放点清水将南瓜丁煮熟，将咖喱煮化。

7：喜欢吃甜的放点糖即可。

8：煮好的咖喱南瓜丁。

咖喱南瓜

主料

南瓜1块；咖喱1块；

辅料

植物油1勺；小葱2根；

咖喱南瓜的做法步骤

1：南瓜去籽，洗净切块。

2：锅中加入植物油，放入葱花炒香。

3：加入南瓜块炒匀。

4：倒入适量清水烧开转中小火煮15分钟。

5：放入咖喱，大火煮化收汁即可。