蒜蓉菠菜

主料

菠菜300克；盐少许；

辅料

蒜30克；鸡精粉少许；

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜去根部清洗干净，焯水备用。

2：蒜切碎末。

3：锅里放入适量食用油。

4：油热后倒入蒜末煸香。

5：倒入菠菜快速翻炒，放少许盐，鸡精粉翻拌均匀出锅。

6：成品图。

7：成品图，清淡可口~~~

8：成品图。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜适量；

辅料

蒜适量；食用油适量；葱适量；

调料

盐适量

蚝油适量

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净。

2：锅内倒入水烧开，放入菠菜焯半分钟。

3：捞出菠菜控一下水。

4：菠菜切成长段。

5：蒜切末，葱切段。

6：锅内加入食用油烧热，放入一半蒜末和葱段炒一下。

7：放入菠菜段翻炒几下，加入蚝油翻炒均匀。

8：关火后加入剩余蒜末，搅拌均匀。

9：成品图。

小窍门

菠菜焯水是为了去除草酸，但焯水时间一定不能长，1分钟左右即可。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜半斤；

辅料

盐适量；蒜末适量；味精适量；

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜用淡盐水浸泡10分钟，切三到四厘米的长段

2：在开水里焯一分钟左右

3：捞出来后，过凉水，挤出水分，撒上蒜末，适量的盐，鸡精，用油炝一下。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜750g；

辅料

蒜末2大匙；姜3-4片；

调料

盐1/2茶匙

鸡粉1茶匙

油2大匙

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜摘洗干净。

2：热油锅，把蒜末和姜片爆香。

3：放水煮开，放盐和鸡粉。

4：放入菠菜煮。

5：煮开菠菜软身即可。

6：营养又清爽。

小窍门

菠菜放姜片据说可去菠菜的涩味。

蒜蓉菠菜塔

主料

菠菜300g；

辅料

蒜少许；糖少许；麻油少许；醋少许；生抽少许；

蒜蓉菠菜塔的做法步骤

1：准备食材

2：准备蒜蓉

3：菠菜洗净切段

4：锅中放水，水开后放入菠菜

5：一分钟后关火，捞出菠菜，沥沥水。

6：加入适量生抽醋糖和麻油，拌匀

7：用一个圆柱形的东西，放在盘中，把菠菜装进去，塞满

8：拿走这个圆柱形的外壳即可

9：撒上蒜蓉，上菜喽

小窍门

菠菜梗部建议要切短一些，我就切长了，最后做菠菜塔的时候，梗部老是翘出来

蒜蓉菠菜

主料

菠菜1把；

辅料

蒜子少许；食用油少许；盐1勺；

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：准备好食材。

2：锅中油预热，放入蒜子炒香。

3：放入菠菜炒两分钟。

4：放入1勺盐，炒两分钟即可。

5：装盘出锅，美味。

炝炒蒜蓉菠菜

主料

菠菜一斤；干辣椒四个；蒜瓣两粒；

辅料

盐一匙；鸡精一匙；

炝炒蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜剪去根，摘去老叶烂叶，清洗干净。

2：辣椒剪成小段加水浸泡，蒜瓣切碎。

3：菠菜切段，茎叶大致分一分。

4：辣椒段投入锅中，小火炒干水分。

5：水分炒干后加适量油，中火加热，将辣椒炸至鲜红发亮。

6：投入蒜蓉，炝出香味。

7：先将菠菜茎倒入锅中，大火炒约十秒钟。

8：菜叶倒入，翻炒。

9：菜叶炒软后加入一匙盐和一匙鸡精，熄火后拌匀即可出锅。

10：鲜嫩翠绿的一道菜就好啦。

小窍门

1、清洗要多注意根部，因为不是掰开的，可能会有泥土，所以一定要清洗干净；2、大火足油，动作一定要快，少炒一会，断生即可。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜500g；

辅料

葱适量；姜蒜适量；干辣椒适量；

调料

盐1勺

味精1勺

十三香1勺

蚝油1勺

生抽1勺

料酒1勺

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：葱花姜沫干辣椒、蒜沫、菠菜。

2：菠菜从中间切段。

3：水中放入一勺盐，水开后菠菜下锅焯2分钟。

4：捞出过凉水后抓好水分。

5：油热后放入葱花姜沫干辣椒炒香。

6：放入菠菜、盐十三香、生抽、蚝油、料酒。

7：翻炒均匀。

8：最后放入蒜沫、味精。

9：搅拌均匀关火盖盖再闷30秒即可。

10：一盘翠绿翠绿的蒜蓉菠菜就好了，不仅好看，而且好吃，老少皆宜，搭配着荤菜吃米饭，绝啦！

小窍门

焯菠菜的水中提前放入一勺盐，这样焯出来的菠菜更加翠绿。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜一把；

辅料

蒜适量；

调料

食用油少许

盐少许

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：自家种的菠菜。

2：去根洗净。

3：蒜切碎。

4：开水淖一下，过凉水捞出，挤出多余的水分，切段。

5：锅烧热放少许油，倒入蒜蓉爆香，再倒入菠菜加盐，翻炒一下即可。

6：出锅装盘。

7：简单美味。

蒜蓉菠菜

主料

菠菜500克；

辅料

蒜6个；盐1勺；酱油1勺；

蒜蓉菠菜的做法步骤

1：菠菜洗净切段

2：蒜切末

3：锅内放油，爆香蒜末

4：放入菠菜快速翻炒，出锅前淋入少量酱油和盐调味即可

小窍门

这是一道快手菜，大火急炒就行