紫菜番茄蛋花汤

主料

紫菜4g；

辅料

鸡蛋1个；番茄1个；

配料

味精适量；葱花适量；

紫菜番茄蛋花汤的做法步骤

1：准备食材（番茄实际操作时只用了一个）

2：番茄切块、香葱切段、香菜切段

3：紫菜清水冲洗一下

4：炒锅倒少许油将葱花炒出香味

5：倒入番茄炒出汁

6：加适量水烧开后倒入紫菜

7：中火煮沸

8：淋上蛋液

9：加盐煮开

10：临出锅时撒少许香菜、味精关火

番茄焖面

主料

面条三块；番茄两个；

辅料

大蒜适量；葱花一点点；

调料

酱油适量

蚝油适量

陈醋一点点

番茄酱适量

白糖适量

番茄焖面的做法步骤

1：把调料混合在一起，做成酱汁。

2：蒜末放锅里炒香。

3：加入西红柿，继续炒。

4：炒成这个样子就可以了。

5：倒入调好的料汁。

6：在加入清水和面条。

7：盖上盖子焖八分钟就可以了。

8：出锅的时候可以撒点葱花。

小窍门

陈醋可加可不加，番茄控制好一点量，不然会酸的。

番茄意面

主料

意大利面两人份；

辅料

番茄2个；大蒜6瓣；火腿3-5根；

调料

食用油50g

黑胡椒酱20ml

番茄沙司20ml

黑胡椒面少许

食盐2匙

番茄意面的做法步骤

1：蒜切片。番茄剥皮切丁。火腿切片。

2：锅中放水加入一匙盐，少许食用油烧开。放入意大利面。

3：冷锅冷油，油热后放入蒜爆香。再下入番茄丁。

4：番茄软烂之后放入火腿。放入黑胡椒汁和番茄汁。翻炒均匀关火。

5：面熟透后捞出控水。与酱料拌匀。

6：装盘撒上黑胡椒面。看成品~

小窍门

其实炒番茄之前放一点洋葱丁更好吃。

番茄虾皮紫菜汤

主料

番茄1个；鸡蛋1个；

辅料

葱花适量；

番茄虾皮紫菜汤的做法步骤

1：番茄洗净切块、葱切好备用

2：炒锅倒少许油煸香葱花，倒入番茄炒至出汁

3：加水烧开后放入紫菜

4：中火继续烧开后放入虾皮

5：淋上蛋液

6：煮至蛋液定型加少许盐即可出锅

番茄菠菜面

主料

菠菜面100克；番茄2个；

辅料

葱8克；食用油1勺；

调料

酱油2勺

盐2克

番茄菠菜面的做法步骤

1：食材准备好。

2：番茄放入开水中汆烫捞出，易于剥皮。

3：番茄去皮切块，葱切片。

4：起油锅放入食用油，油热后放入葱片炒香。

5：放入番茄翻炒。

6：番茄软烂。

7：倒入酱油提味。

8：添加适量清水烧开。

9：放入菠菜面。

10：按自己口味添加盐调味。

11：面已煮熟。

12：盛入面碗里，即食。

番茄紫菜蛋花汤

主料

番茄1个；鸡蛋1个；紫菜适量；葱适量；

辅料

盐适量；

番茄紫菜蛋花汤的做法步骤

1：准备用料

2：番茄洗净切小块，葱切碎，紫菜洗净

3：锅中放适量植物油，放入葱花炒香

4：放入番茄翻炒，加入适量的盐，炒至番茄出汁

5：加入适量热水大火煮至微沸

6：淋入蛋液，一个拍照的功夫就错过了淋入蛋液的时间，导致我的鸡蛋有点碎碎的感觉

7：放入紫菜略煮一下即可

8：成品

小番茄紫菜蛋汤

主料

紫菜适量；小番茄3个；鸡蛋1个；

辅料

姜少许；胡椒粉少许；油少许；盐少许；香油少许；香菜3棵；

小番茄紫菜蛋汤的做法步骤

1：备食材：紫菜，小番茄，鸡蛋。

2：香菜切小段。

3：康宁小汤锅，加适量的水，下小番茄，切点姜丝煮开。

4：煮沸后，调少许盐，胡椒粉，油。

5：把紫菜下去煮2分钟。

6：鸡蛋打散倒入汤中煮一分钟。

7：轻轻搅拌下下。

8：最后下香菜，关火，滴几滴香油，完成了。

9：成品图。

10：成品图。好喝哦。

小窍门

紫菜是免洗的。

番茄紫菜豆腐汤

主料

番茄1个；豆腐100克；紫菜适量；鸡蛋1个；

辅料

葱1节；香菜1棵；植物油1大匙；香油1小匙；生抽1小匙；盐适量；水淀粉适量；

番茄紫菜豆腐汤的做法步骤

1：番茄切小块。

2：豆腐切小丁。

3：锅中放油烧热，放番茄炒出红油。

4：加热水，放入紫菜、豆腐丁，煮开几分钟。加盐和生抽调味。

5：调一点水淀粉放入，顺方向搅匀，淋入蛋液。

6：加入葱碎和香菜碎关火，滴几滴香油。

番茄面片

主料

番茄1个；面粉80g；

辅料

青菜叶20g；

调料

盐适量

香油少许

番茄面片的做法步骤

1：把番茄和青菜叶子洗净，番茄切小块，菜叶子切碎。

2：面粉加少许的盐，然后加水活成面团。

3：和好的面团放一边。

4：锅中倒油，油热后把番茄炒出汁。

5：加盐和少许的白糖调味。

6：锅中添水大火烧开。

7：面条揪出个小剂子扯成面片。

8：面片放入锅中，直至做完。

9：面片浮起来后，放入青菜叶子，把汤再次烧开。

10：最后尝下味道，咸淡合适就可以出锅了。

小窍门

面不要和太硬。

番茄意面

主料

意大利面适量；酱料适量；

辅料

橄榄油适量；盐适量；糖适量；

番茄意面的做法步骤

1：在锅中放入水，烧开后加入意面，再放少许盐，等待意面变熟。

2：将意面捞出后用冷水过下，加入少许橄榄油，搅拌。

3：把这样类似的酱料倒入另一个锅中，加入一碗水，放些糖和盐，把酱料炒熟。

4：最后把沥干的意面放入酱料中搅拌均匀。

小窍门

意面不可烧的太熟可根据自己的口味调成自己喜欢的酱料